你看我昨天炒的这盘青椒胡萝卜炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是许多家庭常见的一道菜。西红柿炒鸡蛋应该是很多人学的第一道菜。从小到大，这道菜做了无数遍。可能每个人的做法都有点不一样。有些人放糖，有些人不放。有些人削西红柿，有些人不削。反正做自己喜欢的口味就好。下面就把这个炒鸡蛋的做法分享给大家，供参考。
胡萝卜炒鸡蛋怎么做？
感谢邀请，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号魔多厨房的作者，很高兴收到邀请来回答这个胡萝卜炒鸡蛋的问题。巧的是，这道菜可是我的拿手好菜，而且昨天早餐我家就是吃的胡萝卜炒鸡蛋，用我们家乡特色主食水烙馍卷起来食用的，特别的美味可口呢。对于胡萝卜炒鸡蛋，我最喜欢的就是选择新鲜的胡萝卜和大青椒来搭配着炒土鸡蛋，因为炒出来的土鸡蛋颜色发黄，香嫩可口，而新鲜的胡萝卜颜色发桔红色，再加上绿油油的青椒丝，三种颜色搭配起来，特别好看，也就会引起大家的食欲了。
看看我昨天炒的这盘青椒胡萝卜炒鸡蛋吧！用软薄的水烙馍卷上青椒胡萝卜炒鸡蛋，小小的一卷，又香又好吃，不仅大人爱吃，小朋友也特别喜欢这种吃法。胡萝卜是众所周知的健康食品，价格便宜，营养丰富，口感脆嫩，还有平价小人参的称号，很受老百姓的欢迎。而胡萝卜在我家更受欢迎，因为我家两个孩子总说自己是小兔子，而小兔子最爱吃的就是胡萝卜，所以她俩也就爱吃胡萝卜了。
胡萝卜经过油炒之后可以让它的营养价值发挥到最大，更有利于人体吸收，让食用者身体更健康，这道菜我家一周要做个四五次的。下面我就来分享一下这道菜的制作过程，炒出来的胡萝卜炒鸡蛋特别好吃哦。青椒胡萝卜炒鸡蛋原料胡萝卜鸡蛋青椒食用油盐做法1胡萝卜去皮洗净以后，先切成薄片，再切成细丝2食材处理好以后的样子，胡萝卜切成细丝，青椒切成细丝，鸡蛋两个或者三个放到碗里，搅拌均匀3炒锅上火烧热，放少许食用油，把搅好的鸡蛋液倒进锅里4等蛋液稍稍定型以后再进行翻炒，炒成鸡蛋块以后盛出备用5锅里再放点底油，把切好的胡萝卜丝放进锅里进行翻炒，胡萝卜不吸油，所以不需要放太多的油，一点就可以了，翻炒过后，胡萝卜的颜色会让锅底的食用油染上胡萝卜色6胡萝卜丝经过翻炒之后会变软，再把青椒丝放进锅里一起翻炒7把之前炒好的鸡蛋块放进锅里，加上少许盐一起翻炒均匀，食材入味8翻炒均匀之后，这道菜就制作完成了，三色相间，是不是很好看呢！好吃又好做，这道菜是一道营养美味的快手家常菜，不管是大人还是孩子，都应该经常食用。
西红柿炒蛋怎么做？
西红柿炒鸡蛋，是许多家庭中一道普通的大众菜肴。简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口开胃，深受大家喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用。西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧，可能每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人会把西红柿剥皮有人不剥等等，不管怎么样,做出自己喜欢吃的口味就好，下面把这道西红柿炒鸡蛋的做法分享给大家，供参考。
准备西红柿、鸡蛋、大葱、大蒜、西红柿，鸡蛋洗净切块，放入碗中，用盐打匀，搅拌均匀，洗净切成蒜末，切片放入煎锅，烧至八成热。六成热后，放入备用锅中，倒入一些蒜末，翻炒成西红柿末，翻炒至西红柿变软，加入一些糖和盐，翻炒均匀，然后出锅装盘。在上面撒上美味的番茄炒鸡蛋，就可以了