三斤白酒泡多少杨梅，三斤杨梅大概可以泡多少斤白酒

三斤杨梅大概可以泡三斤的白酒，在泡杨梅酒的时候一般杨梅、酒、冰糖按照1:1:0.2左右的比例放置，也就是说每一斤的杨梅能泡一斤的白酒，且需要100g左右的冰糖。这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜。杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

三斤杨梅大概可以泡三斤的白酒，在泡杨梅酒的时候一般杨梅、酒、冰糖按照1:1:0.2左右的比例放置，也就是说每一斤的杨梅能泡一斤的白酒，且需要100g左右的冰糖。这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜。 三斤杨梅大概可以泡多少斤白酒 一般来说杨梅泡酒选用40-50度的白酒是比较适合的，最好不要低于35度，因为酒的度数较低的话，其杀菌消毒、防腐的效果不好，浸泡杨梅后容易滋生细菌导致酒饮变质。 杨梅酒的比例不是一成不变的，如果不喜欢酒味太重也可以少放一些白酒，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短，容易变味变质。 杨梅酒内的杨梅是可以吃的，杨梅经过酒的浸泡会带有酒味，吃起来风味较为独特。但浸泡过久的杨梅不能多吃，泡久了的杨梅会吸附酒里的酒精，可能比喝酒更容易醉。

在家里自己泡制杨梅酒，以适合大众的口感来说，杨梅和酒的比例可以定在1:1，那么三斤杨梅就是需要三斤酒来泡，而且建议选择50度以上的高度粮食酒。同时，因为杨梅酸，白酒辣，所以泡制杨梅酒还需要用到黄冰糖，加入黄冰糖可以减少了杨梅的酸和白酒的辣，让杨梅酒的口感更好。黄冰糖需要的量看个人口感，如果按三斤杨梅及三斤白酒的分量来说，建议放1到2斤的黄冰糖。要说人们对杨梅酒的喜爱，可以追溯到元朝末，自那个时期开始，人们便有泡制杨梅酒的喜好。杨梅酒不仅口感酸甜可口，而且适当饮用还可以帮助肠胃消化，甚至在夏天饮用，还有预防中暑的功效。所以，每年到了杨梅的季节，很多家庭都会在自家泡制几坛杨梅酒存放，既可以在日常解馋，还可以在有需要时起到一定保健作用。杨梅酒的泡制方式其实并不复制，就拿泡制三斤杨梅为比例。准备三斤杨梅、三斤白酒、及两斤左右的黄冰糖。首先把杨梅洗干净后控干水分，最好是晾晒一下，保证杨梅表皮没带水分。然后准备一个干净的容器，可以是玻璃材质的酒瓶，也可以是瓷的酒坛，容器必须擦拭干净，同样保证不能有水分，再把杨梅、白酒、黄冰糖依次都放入容器中。最后就是容器的的瓶口密封住，然后摆放到阴凉处保存。泡制好的杨梅酒一般三个月后可以饮用，半年后再饮用口感最佳。杨梅酒虽然是高度白酒泡制的，但是因为有杨梅的酸和黄冰糖的甜，所以，泡制后的杨梅酒是酸甜口感。因此，很多人在喝的时候，因为感受不到白酒的辣味，很容易把杨梅酒当成饮料饮用，不知不觉就喝多的。要知道，杨梅酒虽然从口感上像饮料，但是之际上还是酒，所以，在饮用杨梅酒时，一定要注意好量。