这些啤酒不同于常见的啤酒，如雪花啤酒、青岛啤酒、百威啤酒和所谓的工业啤酒。就其历史而言，远早于工业啤酒。在古代，欧洲人喜欢在家里酿造啤酒，精酿啤酒就是啤酒的前身。国内啤酒厂商之所以敢用劣质啤酒忽悠消费者这么多年，是因为啤酒市场已经高度集中，没有它就喝不了。但是进口啤酒和出境游让国人尤其是年轻人尝到了啤酒的真正味道，不会再回去接受劣质啤酒。
什么是精酿啤酒？
哈喽你好！我是@成都的玲姐 这几年，精酿啤酒在国内很火热。在餐厅酒吧，我们会遇到一些精酿啤酒。这些啤酒跟常见的啤酒不太一样，比如雪花啤酒，青岛啤酒，百威啤酒这些所谓的工业啤酒。精酿啤酒给我的印象是特别另类我也可以很负责任的告诉你，到目前为止，国内国外对精酿啤酒都没有一个特定的定义。精酿啤酒，英文是Craft Beer，这个还被翻译为，手工啤酒。
论起它的历史，远远早于工业啤酒，古时候的欧洲人就喜欢在家自酿啤酒，精酿啤酒才是啤酒的前身。在成都的酒吧，你可以看到包装各异，名字古怪的各种精酿啤酒，每瓶看上去都非常有个性。记得有一次去酒吧，我们买了一打啤酒，12瓶，12个样。就是为了尝一下，哪种好喝一点。再换句话来说，寻找适合自己口味的啤酒。总之，精酿啤酒给我的感觉就是泡沫丰富，香味浓郁，度数要比一般的工业啤酒高一些，价格贵一些，其他的我还真说不出什么来了。
什么时候喝啤酒比较健康？
啤酒在什么时间喝了最好，早晨不易空腹喝啤酒，其它时间喝都可以。但我发现一般都喝好白酒后，再来点啤酒，结果一打嗝，连美味佳肴都吐出来了。也有吃好喝好去歌厅，开始大量喝啤酒，喝高兴了，在放开嗓子，唱唱心情。夏天晚上喝啤酒，一般都在大排档，路边摊上喝，来点冰镇啤酒，有撸串的，有的吃海鲜，再来几个小菜，几个光大膀子的哥们喝着，笑着，直到半夜。
啤酒热量高吗？每次运动完都会喝点啤酒，这样对减肥有影响吗？要不要改掉这个习惯？
啤酒是以大麦芽酒花水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的富含二氧化碳的低酒精度酒，被称为液体面包，是一种低浓度酒精饮料。酒精属于纯能量食物，每克酒精在体内代谢可以产生7千卡的热量。每克蛋白质和碳水化合物的产能系数只有4千卡，脂肪是9千卡，酒精的产能系数是仅次于脂肪的。明白了这个道理，就该知道酒精的热量高不高，也就明白减肥的时候该不该喝啤酒了。
否则，不会有啤酒肚的说法，证明啤酒的热量是很高的。如果考虑体重的话，建议还是少喝酒或者不喝酒。近几年的科学实验和人群调查，证明喝酒对健康没有任何的益处，无论喝的多少。无论什么酒，之所以称为酒，其中含的最主要的成分就是酒精。酒精除了提供能量之外对人体是没有任何其他营养作用的，只有伤害。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。
是人们聚会聚餐交际互相交流的重要工具，但是源远流长的酒文化逐渐演变为中国酒桌上的劝酒酗酒的丑陋文化，成为特有的中国酒桌文化，是酒文化发展过程中形成的畸型陋习。在酒桌文化的大背景下，出现了太多因为酒而带来的健康问题，每年有几百万人因为酗酒出现慢性疾病和死亡，因此还是提倡减少食用量，少饮酒或者不饮酒。
国产啤酒为什么越来越难喝了？
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文啤，称其为啤酒，沿用至今。啤酒以大麦芽酒花水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为液体面包，是一种低浓度酒精饮料。
啤酒的味道真的不如以前了！从两个方面来说，一个啤酒公司的利润越来越少，只能改变传统的生产工艺，添加大量的淀粉或糖浆，而不是大米等辅料。而且大麦芽质量越来越差，用量越来越少。而且添加了很多添加剂，让口感变差。当然，不能以偏概全。另外，人们的生活水平提高了，现在可以经常喝到市面上的原浆酿造啤酒，这种啤酒是只用大麦芽，不加辅料的纯传统工艺酿造的。此前，它被称为只有酿酒师才能喝的啤酒。