二是储存白酒用于投资，让储存的白酒作为资产保值增值。海酒作为白酒酿造中一种独特的储存容器，在中国已有近千年的历史。回到正题，买一瓶普通酱香型白酒，存放15年。比得上15年茅台年份酒吗？买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年。比得上15年的酱香型白酒吗？
想长期储存一些白酒，有什么推荐的吗？
这个要看你存白酒的意图是什么？第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝，为了提升酒的饮用口感，所谓酒是陈的香。那么这种情况下，任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的，注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣，想尝试哪种酒就购买哪种来储存，喜欢的酒就多存点，不喜欢的呢就不存，或少存点凑个种类。
第二种是储存白酒为了投资，为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了，即使是出手投资当前最炙手可热的茅台，未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做，而是要有一定的投资经验有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的。如果不做过多考虑，只从酒的特点出发，我们应该怎么选择投资目标？这个就要看两个方面，一要看酒在长期储存上的保值增值性，也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。
二要看这个酒在市场上的认可度，也就是物以稀为贵，以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是大品牌厂家的酱香型高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度，将来有较大的转让市场而酱香型高度酒相较于其他香型更适合长年存放，其含有的有机成分更加丰富，有利于酯化生香反应，确保了它会具有更高的饮用价值。
1瓶普通的酱香型白酒，存放15年，等于15年的年份酒吗？
首先回答你的问题，一瓶普通的酱香型白酒，存放15年不等于15年的年份酒。为什么这么说，有如下理由，看我慢慢道来。近几年，年份酒概念横空出世，全国各大酒企纷纷推出年份酒，比如茅台50年茅台80年古井贡酒30年习酒15年汾酒青花30年等等年份酒层出不穷，年份越来越长，价格越来越贵。可以说一家白酒企业最好的酒就是年份酒，就像茅台酒，酒质最好价格最贵的是年份酒。
茅台之上唯有老酒，说的就是茅台年份酒比飞天茅台酒好。我们知道酒是陈的香，白酒酿造出来，在储存老熟陈化的过程也是酒体内微生物相互交换进化的过程。但是这种老熟和陈化特别缓慢，有的需要几年甚至几十年的漫长岁月才可以达到最佳口感和美妙的体验。白酒的存放，有两种方式，一种在普通家庭中，一种在白酒企业的仓库中。
先说在家中存放的白酒我们以飞天茅台酒为例，茅台酒属于坤沙工艺，从酿造储藏勾兑到出厂，时间长达五年之久，家中的飞天茅台酒通常是新酒勾兑的，在仓库中最多存放三年多，是装在瓶子中的商品酒，无论从存酒的容器还是存酒的温度湿度等微循环的小环境，都不可能和白酒企业的专业存酒环境相媲美。白酒在酒瓶中，由于透气性比较差，一些刺激感性的物质醛酸氧化挥发的比较慢，而生成芳香气味的乙酸乙酯物质，生成的也比较缓慢。
因此相同的时间，在仓库中存放的白酒，老熟的时间要远远好于在瓶中存放的白酒。再说15年的年份酒，年份酒其实就是老酒，一般都是存放在白酒仓库中年份比较长的老酒之间精心勾兑而成的，年份越长使用的老酒的酒龄也就比较长，占比比较多。比如说15年的年份酒使用的是白酒仓库中存放15年上下的基酒精心勾兑而成，没出厂时，在仓库中已经存放十五年以上，装瓶前已经是老酒了。
这些年份久远的老酒，一般都存放在工厂的大酒桶里进行囤积。这些大的酒缸从几吨到十几吨不等，小的几百斤不等。从体积上来说，肯定比不上一瓶几百毫升的。可以说是天壤之别。以舍酒为例。舍酒声称每一瓶酒都是老酒。舍酒存放在陶罐里，都是从盛产紫砂壶的江苏宜兴购买的。由于陶罐壁上特有的毛细孔隙，具有不透、不透的特性，通过吸附和氧化作用，使酒得到净化。
