买单一品种的酒好还是混合酒好？同一产区不同葡萄品种的混合酒——波尔多混合酒在波尔多，为了保持风格一致，经常使用不同葡萄品种的混合酒。最经典的是赤霞珠和梅洛的混合酒，代表酒是拉菲堡，WS均价6290人民币。单一酒和混合酒只是酿酒的两种方式。
买葡萄酒是选单一品种的好，还是混酿的好？赤霞珠这个品种怎么样？
买葡萄酒是选单一品种好还是混酿的好？首先要知道单一和混酿只是葡萄酒的两种酿造方式。单一品种的历史已经几百年了，被称为的独角戏，历史沉淀和筛选下来的经典单一品种葡萄酒有赤霞珠黑品诺西拉雷司令长相思等如果你想透彻的了解某个葡萄品种的独特风味，那么你就要了解由她酿造的单一品种葡萄酒混酿的主要原因有两个利用不同葡萄的口感品质和酸涩度等不同，将不同的品种混酿，能够取长补短，获得品质更加出众，味觉更加复杂的优质葡萄酒另一方面是，不同的葡萄在同一年的采摘和收获情况不同，而采摘月份的气候变化可能影响两种葡萄的品质，为避免单一葡萄品种因为年份不佳而影响质量和产量，混酿可以将损失降到最低。
混酿的红酒好过普通红酒吗？
我是小逸，关注我们更懂酒！混酿只是说明葡萄酒酿造的方式不一样，并不能完全代表质量的好坏。世界上最贵的葡萄酒—罗曼尼康帝，WS均价129,044 RMB是用黑比诺单一品种酿造的。葡萄酒常见的混酿有以下几种1 同一产区不同葡萄品种混酿----波尔多混酿波尔多地区为了保持风格的一致性，常常采用不同葡萄品种混合酿造的方式，最经典的是赤霞珠和美乐的混酿，代表酒款是—拉菲古堡，WS均价6,290 RMB。
波尔多是温带海洋性气候，降雨较多，如果葡萄采收期降雨，会严重影响葡萄的质量，也就是我们说的小年-不好的年份。美乐成熟期要早于赤霞珠，通过品种混酿，可以减缓天气对葡萄酒质量的影响。2同一品种不同产区混酿----南澳奔富有时候酿酒师为了达到葡萄酒的复杂性，选择不同产区的葡萄进行混合酿造。澳洲酒的灯塔-奔富葛兰许，WS均价3,653RMB，就是不同产区不同葡萄园的葡萄混合酿造而成的。
3跨地域多品种混酿葡萄酒——有时欧盟餐酒很多酒商，为了保持葡萄酒的稳定风格和大大降低成本，会调用大量各个国家的原酒，尽量混酿，以达到一定的品质要求。最常见的是欧盟餐酒，价格便宜，质量一般。4年混酿葡萄酒——香槟波特不同年份的葡萄酒混酿，常见于香槟波特等。，并能保持风格的内敛。特殊年份，用来酿造年份香槟和年份波特酒。
