果酒是利用水果本身的糖分经酵母发酵成酒精，含有水果的风味和酒精的一种酒。处理方法是先清洗干净，然后把皮放在篮子里晾干，根据个人的酒量加35-55度的酒。酒必须不含成分，加少量冰糖。洗完草莓后，去掉茎，用厨房纸巾擦干。这是为了保证果酒的纯度。
果酒是怎么做的？
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。
给你分享一下草莓果酒的做法草莓洗净后去蒂，用厨房纸巾吸干水分这是为了保证果酒的纯正哦。玻璃灌用热水消毒，放到阴凉的地方晾干。一层草莓一层冰糖的放置在玻璃灌中同上倒入白酒朗姆酒，酒精的度数根据大家的需要来。同上准备一个柠檬，切片后放入罐子中。同上将草莓果酒放到放到阴凉通风处，放置至少一个星期以上。
泡酒用的桃子怎么处理？
我没泡过桃酒，但我泡过柿子酒，鸡爪酒，糖刺酒，橘子酒，橘子酒，黄皮酒。处理方法是先清洗干净，然后把皮放在篮子里晾干，根据个人的酒量加35-55度的酒。酒必须不含成分，加少量冰糖。浸泡最好用带盖的玻璃瓶。特别喜欢喝鸡爪果酒，酸酸甜甜，营养丰富。和桃酒的原理应该是一样的。我也想知道，新鲜的桃子，熟了才更好吃。