1，在哪里可以学到黄酒制作我想开一个小型黄酒厂需要帮忙请那位老师帮
绍兴 可以去黄酒协会找帮助
2，5000万黄酒厂投资有多大规模的
5千万黄酒厂投资规模非常大，涉及投资领域涉及酿酒、灌装、包装、物流、销售、营销等。具体而言，投资规模可以分为：1、原料投资：主要用于购买原料，如麦芽、酵母、水等；2、设备投资：主要用于购买酿酒设备、灌装设备、包装设备、物流设备等；3、人员投资：主要用于购买技术人员、管理人员、销售人员、营销人员等；4、营销投资：主要用于营销活动，如媒体宣传、广告、促销活动等。5、其他投资：主要用于租赁场地、政策性补贴、财务服务等方面的投资。
3，求白酒厂规划设计院要求曾经做过相关酒厂规划我要搬迁新酒厂须
可以与四川省食品发酵工业研究设计院联系，具体见http://hi.baidu.com/yuqw0987/home
没看懂什么意思？
4，我有个白酒坊想在自家门前再建个30平左右的简易酒窖但我没见过
你可以弄一个混凝土的浇灌的！防水性好！又结实！
至少2米以上深度，不然操作起来不方便。装酒少，以后扩建也不方便。
酒窖分为两种，一种是装散酒，一种是装成品件。
装散酒要求高，散酒就是要砖混结构，水泥表面，用环氧树脂做防腐涂层。成品件要有通风装置，防止发霉情况。