50年以上的茅台酒也可以喝，但是直接喝的话口感可能会差一些。有资料显示，在密封良好、环境保存适宜的前提下，53度天妃茅台酒的最佳饮用时间为10-30年。理论上，茅台酒可以在合适的环境下保存。欢迎关注酒教授头条号，了解茅台酒相关干货。
茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些。超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象。欢迎关注说酒教授头条号，了解茅台酒相关的干货。
你喝过茅台吗？什么味道？
喝过，茅台的味道得这样说，飞天当年出厂的味道为香味上，前是发酵而成酱香慢慢的伴有甜味的粮香和花香，最后是淡淡的陈曲香。口感上，入口纯，中间明显的厚重感，到舌根才有漆味并有点点的苦味，下咽后口腔慢慢的有甜味，这就是回甘。再慢慢的从腹腔回上来久久的苹果香味。但是，人们常常都不是这样喝茅台，当年的飞天茅台再储存两年，有的朋友家里茅台很多，每次喝的时候都是去挑至少储存了两年的来和，那种感觉更醉人香味上，细腻而优雅的酱香陈曲香更令人陶醉，闻着就来口水，口感上，入口成团，也就是醇厚，不散，漆味更明显，如丝般顺滑，回香可谓是满口生香，甘味特别长久，生津，所以说喝了也会流口水就是这个原因。
2010年出厂的，50年的茅台如今值多少钱？
50年的茅台市值20000左右，这个价格都是抬上去的，没有人共抬上去，也就跟刚出的茅台价格相差不大。不过一看你问价，就是想着变卖，并不是自己喝。不过说实在点的自己喝有点浪费。还不如将他卖了换几瓶茅台尝尝。50年的茅台应该开瓶就是茅香四溢，嗅觉上的冲击已经是满满的。入口应该是满口的茅酸味。其中的甘醇，细腻，层次感能够让人流连忘返回味无穷。
请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次爆的过程。酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点。大家有没有听说过击喉感这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友。
喉感是一种强烈的气味，在碰到喉咙前端上部的瞬间就能感觉到。如果香气舒适，你会感到一种快感。其实喉感不仅仅是香烟的描述，而是美食、咖啡、茶。是不是他们的香味在你咽下去，聚集在喉咙的时候，轻轻敲击产生快感的神经连接，就会让你感觉很好？但是，能产生令人愉悦的击喉感的香气是精致的。劣质食物的香气咽到喉咙时，往往会毫无感觉地散开或者变得又酸又苦，这是一种明显的不愉快感。
