对我来说，红酒不能吃什么没什么好说的，应该配什么红酒。这种喝葡萄酒带来的意境和深意。我喝葡萄酒的时候，最注重色、香、种。注重酒的意义，像一个人一样品味酒的意义。如果香气达不到我的预期，我是不会喝这款酒的。
你在喝葡萄酒时最讲究哪些呢？
这是一个好问题。我在喝葡萄酒的时候，最讲究色香意味形色主要是是葡萄酒的颜色，我会欣赏它的颜色，看他在该年份里所应该有的颜色是什么样的？同时对根据颜色来判断这款酒的年龄和最佳适饮期香主要是葡萄酒的各类香气，比如水果类香气，橡木桶所来带的香草肉桂丁香烘烤巧克力咖啡等香气，还有经过陈年所带来的森林泥土雪茄等香气。
如果香气达不到我的期望， 我是不会喝这款酒的。意喝葡萄酒时所带来的这种意境和深意。一款优秀的葡萄酒一定带有一定风格和性格，带有它特有的历史和文化，带有它迷人的风采和意义。所以要讲究葡萄酒的意，就像品一个人一样去品鉴葡萄酒的意。味葡萄酒的风味，每一款酒的风味是不同的，有的喜欢，有的难忘，有的嗤之以鼻，所以体味每一款葡萄酒的风味，找到自己最青睐的，最喜爱的的风味。
喝红酒的时候不能吃什么？
对我来说，红酒不能吃什么没什么好说的，应该配什么红酒。中餐的多样化。我给你举个例子。很多书面声明都说吃辣不能喝红酒，尤其是酒精含量高的红酒，因为会增强食物的辣度。然而，对于现在的一些葡萄酒爱好者来说，这种组合可能会增加辣味，使其更加清爽。就红酒而言，我自己肯定会避免的是生的东西。尤其是牡蛎，因为牡蛎配红酒会改善铁锈般的口感。