单宁含量高的酒体丰满的红酒，适合饮用15-18度的中红葡萄酒，12-15度的柔和淡红葡萄酒，10-12度的。储存温度影响味道。红酒的最佳储存温度应该在10到12摄氏度左右。尽量不要存放在室温下，更不要放在冰箱里。红酒对储存环境极其苛刻。你不想要啤酒和白酒，这些都是受欢迎的酒。避免阳光暴晒即可。它的储存温度会直接影响口感。很多人买一瓶红酒，常温下随便存放，拿出来喝的时候发现酒的味道有点变味。其实这是储存不当的结果。温度随着季节和气味不稳定，温度不稳定也会影响葡萄酒的品质。所以我们在储存红酒的时候，要尽量避免储存在20摄氏度以上的温度，但是也不能低于零摄氏度，否则红酒会产生结石和沉淀，口感也会发生变化。
红酒在什么温度喝口感最好？
不同种类的红酒，适应温度也有所不同。酒体饱满，单宁含量高的红葡萄酒，适合在15一18度时喝酒体中等的红酒，适合在12一15度时喝柔顺清淡的红酒，适合在1O一12度时喝。如果酒温过高，会显得红酒中的单宁过于突出，酒精味也过浓烈如果酒温低于6一7度，酒中的维生物活动力低，无法有效的于空气中的氧气作用而转化，表现出过度的苦涩感，适当的酒体温度，可以加速酒体中的维生物于氧气的反应，而让酒体的味道变得更加美味可口，这也是所谓的醒酒作用。
红酒怎么放才不会影响口感？
在日常生活中，酒是比较常见的东西，以前喜欢喝酒的人会被称为酒鬼，但是现在越来越多的人，喜欢在酒桌上办事，做生意，有的是靠酒来叙友情，聊心事，不少的女性也是非常的喜欢喝酒，中国是个酒文化丰富的国家，从古代到现在，几乎没有人会忽视酒的存在，但是最近几年越来越多的人，喜欢喝国外酒，尤其是红酒，更是被视为高贵的象征，在过年或者是朋友聚会的时候，很多请客的人都喜欢自带一瓶红酒，但是光知道喝可不行，以下我分享两种方法正确保存红酒的口感，希望大家喜欢！1. 存放姿势要正确红酒的最佳存放姿势应该是平放或者是瓶口朝上，瓶身倾斜45度，家里喜欢喝啤酒的人，一般喜欢把啤酒怎样放？应该是竖着放地上吧，或者是横着放进冰箱里？如果你还用存啤酒的方法来存放红酒的话，那就真的是大错特错了，因为红酒存放最应该注意的一点就是，避免与氧气的接入，如果一旦让外面的空气有了可乘之机，那么再美味的酒也会变酸，红酒贵，更娇贵。
很多人的传统存放方式就是，将酒卧放，因为可以让瓶口的木塞保持湿润，能够将瓶口牢牢封住，阻止空气进入，短时间内是可取的，但是对于存放时间长的红酒，这种方式会导致酒渣的沉淀，酒渣会沉淀在瓶口，如果倒酒的时候，很容易将这些酒渣一起倒出来，如果是平放或者是倾斜放的话，酒渣的沉淀就会聚集在瓶底，不会影响酒的口感，而且这两种做法也是最保险的。
2. 储存温度影响口感红酒的最佳储存温度应该是10到12摄氏度左右，尽量不要放在常温下，更不要放进冰箱里面，红酒对储存的环境极其苛刻，不想啤酒和白酒这些比较大众的酒，只要避免太阳的暴晒就可以了，它的存放温度会直接影响到口感，有很多人买了一瓶红酒，随便存放在常温的环境下，等到拿出来喝的时候，发现酒的味道有点变味，其实这都是存放不当的结果，温度随着季节和气味的变化不稳定，温度不稳定的同时也会对酒的品质产生影响，所以一般我们存放红酒的时候，尽量避免在20摄氏度以上的温度中存放，但是也不能是零下摄氏度，否则红酒会产生结石沉淀，口感也会变化。
单宁是如何影响葡萄酒口感的？
葡萄酒的质量是由很多因素共同决定，其中一个重要因素是平衡度，单宁是红葡萄酒维持其平衡度不可缺少的成分之一，所以在红葡萄酒的平衡度中，单宁是一个需要重点关注的因素。红葡萄酒的骨架是单宁白葡萄酒的骨架是酸度。单宁赋予了红葡萄酒的结构复杂度和成陈年能力，没有单宁或单宁不足的葡萄酒，就如一盘散沙，因此在一定程度上，会影响红葡萄酒的品质。
单宁是一种常见于葡萄皮和葡萄茎中的多酚，它可以增加葡萄酒的复杂性和陈年潜力。一般来说，人是无法通过嗅觉感知单宁的存在的，更多的时候是通过口腔后部的感觉器官来感受。在大多数情况下，单宁的存在会让葡萄酒的口感更加干燥，但适量的成熟单宁也能让葡萄酒呈现出天鹅绒般的柔软。单宁既有味道又有口感。它的味道是苦的，一种令人愉快的苦味，就像浓咖啡和黑巧克力的味道。