1，嫩核桃泡酒的制作方法
材料：核桃，酒，容器（如玻璃瓶）做法如下：1、将核桃从核桃树上摘取下来，青涩的核桃圆润，光滑，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的。2、把核桃用水清洗干净，将上面的水晾干，用刀将核桃切开。切成块状或者片状都可以，但是块（片）不能太小或者太薄，这样的块（片）状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来，核桃块（片）也不容易被酒泡散。3、将事先准备好的容器拿出来，用清水清洗干净，用干净的抹布将清水擦干净，保证容器里面没有一丝的杂质和异味。4、将准备好的核桃块（皮）投进玻璃容器里，然后将浓度较高的白酒（52°的白酒比较好） 倒进容器里。按照核桃和白酒的比例1:1.8的标准投放到容器里，使其白酒和核桃块（片）成混合状态。5、将配置好的酒封存好，并将其容器静置避光保存，保持存储地方通风透气。干燥，待到酒色变成褐色时即可取出饮用。
2，青核桃皮可以泡酒吗怎么泡酒有什么作用呢
青皮核桃泡洒的功效与作用“青核桃皮可以泡酒吗以及有什么作用呢”要说到泡酒的话在我们当地没有人用青核桃皮来泡酒，我们村有一位泡酒的能手，他每年都会泡出各种各样以及各种口味的酒，当我问他青核桃皮可以用来泡酒吗，他的回答是“不可以”，因为青核桃皮特别涩不易适合泡酒，但是他说青核桃皮唯一的价值就是用来染布。在以前没有染料的时候大家就会用这种青核桃皮放在一起然后用锤子凿，把凿出来的青核桃皮的加一点咱们日常生活当中用的矾放到汁里，然后再加上一点水最后把咱们织好的布放到汁里进行浸泡，大概需要一天一夜就可以然出青绿色的布料，这种做法非常的纯天然而染出来的布不容易掉色非常实用。“那么青核桃的什么才可以泡酒呢”刚才我们说到青核桃皮布适合泡酒，但是青核桃仁可以用来泡酒，在泡酒的时候一定要用陶瓷的坛子然后用高度的纯粮食酒，但是在泡酒的时候也不能多放，比如一斤白酒放青核桃10个，切记在泡酒的时候把清核桃仁提前用醋进行浸泡10和小时左右，然后捞出再用清水冲洗干净以后放入白酒中浸泡至一个月之后就可以打开来喝，口感特别的清香。综上所述:如果大家要泡酒的话尽量先去了解学习一些泡酒的知识，这样我们才能泡出美味的酒，毕竟泡酒也是一门大的学问。青皮核桃能泡酒吗? 怎么泡酒核桃是传统的可以药食两用的天然坚果，不仅可以吃，还可以拿来泡酒喝【配方】核桃800g，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。【制法】将核桃捣碎装入布袋，置入谷养康无添加泡酒用酒中浸泡，密封20天后开启，过滤去渣，即可饮用。另外，还得注意了，核桃不宜与浓茶同食，核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素，而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合，会生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。
3，野生青核桃泡酒怎么泡
材料准备:青核桃、白酒、适合的容器具体步骤:1、摘青核桃时要选择青涩的核桃，并且圆润，光滑，透着一股青涩的味道，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的，这样的核桃青皮里面的汁比较多，喝白酒融合后，药理效果比较好。?2、为了保证口感与卫生，将事先准备好的容器拿出来，用清水清洗干净，然后用干净的抹布将清水擦干净，要保证容器里面没有一丝的杂质和异味。?3、把青核桃用水清洗干净，然后将青核桃上面的水晾干，用刀将青核桃切开。切成块状或者片状都可以，（注意:青核桃块或者片不能太小或者太薄）这样的块或者片状核桃和酒结合的时候既可以将药酒泡出来，核桃块或者片也不容易被酒泡散。饮用的时候酒色比较清澈，否则比较浑浊。?4、按照青核桃和白酒的比例1:1.8的标准投放到容器里，使其白酒和核桃块或者片成混合状态。5、将配置好的药酒封存好，并将其容器静置避光保存，保持存储地方通风透气。干燥，待到酒色变成褐色时即可取出饮用。?扩展资料主要价值1、核桃青皮 《本草纲目》记载着青核桃具有止痛作用。在中医验方中，核桃青皮叫青龙衣，可用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。20世纪50年代国内外民间用青核桃泡酒剂治疗胃痛、痛经、癌症痛等，以代替吗啡、阿片酊等止痛药，已收到了良好的止痛效果。2、动物实验表明，青核桃中含有的无机钾盐是镇痛的活性成份，对大鼠丘脑束旁核痛反应神经元电活动有显著影响；青核桃无机盐可提高小鼠脑内K/Ca离子比值，使小鼠脑内5-HT含量增加，在中枢神经系统作用下，激发某些神经元使之释放递质等调制了痛觉反应，达到止痛效果。3、核桃青皮中含有多种生物活性成分，在其未成熟前含有大量维生素C。采用BSLB（brine shrimp lethelity bioassay）法对核桃青皮提取的活性成分进行初步筛选的结果表明。其醋酸乙酯提取物均具有较明显的细胞毒性，可望进一步研究制成新的抗肿瘤药物。参考资料来源:百度百科—青皮核桃
