马勺的特色是主料上浇上辣油。看起来鲜红辣辣的，其实不是特别辣。当你吃它的时候，你会感到新鲜和美味。更何况看起来不大的马勺，其实很有深度。我以为没有素材，结果翻了翻发现很多。这个味道真的很棒。难怪老板说马勺理直气壮。说白了，炖的食材都是夏天东北农村花园里的东西。围绕着茄子、豆角、青椒、洋柿子、土豆、猪肉这六个基本原则，什么木耳、胡萝卜、黄瓜、玉米、红薯、疙瘩、白菜、粉条、豆腐，什么都有。
马勺心管的制作方法是什么？有哪些烹饪技巧可以分享？
马勺也可以叫炒瓢，可以做菜的炒锅，只是可盛汤，有勺把，就像一个大勺子一样的器皿。称之为马勺也是源于古时的名称吧。今天食的这个马勺料理，非常特别，一个个马勺上桌，一阵香味飘过，看似相同的料理，其实内有乾坤噢。同福小馆位于明发商业广场侧面的小斜坡上去，红色的招牌。看名字就想到有福同享，是不是有酒同喝呢？这样的小店确实有点讨喜，不由的走进想一探究竟。
走进店里，眼前被一整片的进口啤酒吸引了眼球，粉象教士爱丁格哇，这是个酒馆唉，好多种啤酒，让人不由的想要多试上几款。这间小酒馆在装修也是较简单的工业风，红色的主打调，色彩很迷人。点餐的时候发现很多马勺料理，老板说这是独特的创意料理，吃上一次就会爱上它，既然如此美味怎能错过，必需来尝一下。马勺心管马勺骨髓马勺鸭血马勺哇太多种了，这里还有些特色的凉伴菜，捞拌爽口菜大力水手名字好有趣，还有着各种串串，每一样都各点上一些，搭配些想要尝试的啤酒，开始唠嗑。
就闻一阵香味飘过，不一会一个个马勺上桌了，看着全一样的，当时有点傻眼，服务的小哥看出了我们的疑惑，说里面是我们点的料，用勺捞起，果然主料在下，一锅锅的翻出了深藏其中的美味。马勺的特色就是在主料上浇上了辣油，看似鲜红，辣味十足，其实并不会特别辣，食的时候就感觉到鲜嫩和鲜香，而且看似不大的马勺，其实很深，原以为没有的料，翻一下又找出许多，这样的味道确实很赞，难怪老板信心十足的说着马勺。
而最爱的马勺则是鸭血骨髓，鸭血咬下去还有汁溢出，非常鲜嫩，而牛骨髓是平时不常吃的，材料特别，不是特别的嫩确有着独特的口感。捞拌爽口菜由多种不同的料组合而成，魔芋丝黄瓜丝干丝木耳金针菇等汇集一体，不止料多，而且拌的酱汁非常爽口，不咸不淡，略带甜味，非常适合下酒的一道菜。凉拌菜更是讨小伙伴的心，新鲜的花生米洋葱豆干等一起拌均，吃的就是那清脆那爽口之感。
马齿苋我们这叫马蜂菜，您们那叫什么，怎么吃好吃呐？
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您的问题，我是一个濮阳人，我们也叫马蜂菜！我老家是农村的，我们那的人很喜欢吃马蜂菜。小时候家里穷，但心灵手巧的姥姥总能把各种野菜变成美味，后来姥姥不在了，妈妈就经常做给我们吃。现在漂泊在外，虽说从不必为吃的发愁，却总是每每回忆起儿时的味道夏天到了，雨水比较充足，我们的田间地头长了很多的马蜂菜，我妈有时候会摘些回来，我们基本上会蒸马蜂菜馍。
下面我分享一下马蜂菜馍的做法！原料面粉马蜂菜盐酵母。1面粉兑酵母和，放在一边醒发。马齿苋洗干净，切好放少量盐拌匀。2马齿苋和面和在一起，每次少放一点，慢慢和。3切成馒头大小的形状。4笼屉刷少量的油，这样不需要用笼布，并且完全不粘。摆好后，醒发十几分钟。开火蒸半小时。5可以出锅了。和蒜水是绝配啊！。
东北乱炖是什么，做法具体是什么呢？
东北乱炖就是要突出一个乱字，将许多味道契合的食材炖在一起，不失其美味也有其独特的味道。说白了乱炖的食材放的都是东北农村夏天自家菜园子里的东西，围绕茄子豆角青椒洋柿子土豆猪肉这六项基本原则，什么木耳胡萝卜黄瓜苞米倭瓜地瓜疙瘩白圆白菜粉条豆腐泡反正放什么的都有。所以说乱炖其实就是大丰收，大丰收的别名也叫东北乱炖。
主料大茄子1个，大土豆1个，西红柿20个，熟粘玉米2个，五花肉1块，半斤左右，其余适量八角桂皮，葱，姜，蒜，干辣椒，东北酱，生盐，糖，料酒，味精。东北炖菜要用自制的酱料。这种酱是由大豆发酵而成的，在中国东北的所有农村家庭中都有。只有用东北酱才能炖出很多东北菜的地方风味。