参会企业招商是糖酒会的重要目的，但不是企业参加糖酒会的唯一目的。参加糖酒会的除了打酱油的观众，还有一些有实力的厂商。糖酒会号称天下第一大会，每年春糖秋糖都是人山人海。一年两次的糖酒会是中国食品酒业的体现，可以说是白酒行业的风向标。
为什么那么多人参加糖酒会，参会糖酒会的客户主要是什么群体？
糖酒会被誉为天下第一大会，每年的春糖秋糖都是人山人海的一幅景象。至于为什么那么多人参加糖酒会？本文归纳了规模大范围广功能多影响大行业传统五个方面。规模大以上一届成都糖酒会为例，参展企业有2965家，入场观众，约27万人，总成交额，226.67亿元，其中，酒类成交总额为 117.4 亿元，食品饮料类成交总额为 85.6 亿元，调味品成交总额为 13.5 亿元，食品机械包装类成交总额 10.17 亿元。
可见，糖酒会的体量巨大。范围广凡从事各种酒类食品饮料调味品食品添加剂食品包装食品机械的生产或销售单位均可报名参展。糖酒会涵盖食品领域范围很广，参展商众多，随之对应的与会者也就更多了。功能多引用官方说法，糖酒会承担五项功能。产销对接平台营销体系构建平台品牌宣传与传播平台信息扩散与发布平台投资贸易与合作平产销对接平台，参展商将糖酒会作为招商的平台，经销商将糖酒会作为代理商品的重要渠道。
影响大一年两度的糖酒会就是中国食品和酒类行业的具现化，可以说是白酒行业的风向标。有人说看糖酒会的成交额便可以清楚的了解行业景气与否。行业传统每年的全国糖酒会春季固定在成都举行，秋季在其他城市流动。糖酒会始于1955年，迄今为止一直在不间断举办。从1984年起，糖酒会由一年一届变为一年两届。
在八九十年代，受当时交易方式和交易环境的影响，行业厂商习惯在秋季糖酒会上发布新品，而春季糖酒会是行业厂商用来补货。这么多年过去，糖酒会成为酒水行业的必备盛会。虽然近年来，糖酒会的力量变弱，但是仍然是年年火爆。首先，每年参与人数最多的是观众，去年成都糖酒会参展企业不到三千家，观众就有27万人。可以说相当一部分人是抱着看热闹的心态来的。
再者，以往最重要的招商环节，在糖酒会之前就已经差不多搞好了，糖酒会越来越像吉祥物。不过除了打酱油的观众，参加糖酒会的还有一部分有实力的厂商。这些厂商参加糖酒会最大的目的就是显示一下自己的力量，同时全国各地的经销商都会来，再趁此机会开一个经销商大会。还有一些投机的厂商，靠现场的一些噱头营销赚快钱。除了游客，有实力的厂商没实力的厂商经销商，还有相关领域的专家超市电商采购人员上游原料供应商等也会参加糖酒会。
什么是好的白酒？
粮食酿造的就是好白酒！做为一个白酒爱好者，能深刻体会到，即使是一壶浊酒喜相逢也是件幸福的事。要说标准呢？我觉得第一标准是粮食酿造第二标准是自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考一小酌怡情，大喝伤身。对爱喝酒的人来说，不喝伤心，喝多了伤身，最起码，粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些，至少喝多了第二天舒服点。
当然，适量喝点好酒，舒筋活血，对身体有好处。白酒的香型很多，包括酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、侗香型和其他香型等。口味种类繁多，你只能看哪种对你的味蕾好。比如你让爱喝汾酒的人喝茅台，他可能不习惯。总之，酒是陈的味道！看你喜欢哪一口。白酒的三种酿造方法分为固态酒、液态酒、固液酒，执行标准号都印在白酒包装上，区分起来比较复杂。一般有1固态白酒执行标准GBT10781.1浓香型GB/T 10781.2清香型GB/T26760酱香型白酒，指纯粮酿造的白酒。