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http://baike.baidu.com/view/14562.htm 这里有详细资料

如果没有上市，就是集资诈骗，不过也可以股权转让，应该没有人接手

现在依然有效，但要去黄鹤楼酒业公司和证券登记结算公司进行股份和市值核算。

给你连接澳洲红酒真的是天堂佳酿吗？2011-06-20 本文行家：袁腾义澳大利亚的葡萄酒业开始于18世纪末期，但是成长速度非常快，转化速度同样惊人，在早期澳洲主要生产加烈酒和赛美容白葡萄酒，到20世纪90年代这里开始有了散发散发香草和奶油的般香气的霞多丽，并且几乎成了澳洲葡萄酒的主流。目录地形&气候葡萄品种红酒 　　澳洲葡萄酒几乎可以独立成一个派别，代表一种葡萄酒的类型，无论是最具有代表性的霞多丽还是在世界范围内独树一帜的色拉子都有着奔放的香气，浓厚丰满的口感，让澳大利亚的葡萄酒享誉全球。如今随着澳洲葡萄酒业的发展，澳洲也出现了多种多样的产区和不同风格。 　　澳大利亚的葡萄酒业开始于18世纪末期，但是成长速度非常快，转化速度同样惊人，在早期澳洲主要生产加烈酒和赛美容白葡萄酒，到20世纪90年代这里开始有了散发散发香草和奶油的般香气的霞多丽，并且几乎成了澳洲葡萄酒的主流。而紧接着成名的才是色拉子，这种带着桑葚和胡椒香气，厚实多酒精的色拉子葡萄酒，在10年间扩展飞速，成为了澳洲红葡萄酒的典型代表。　　地形&气候　　澳洲的葡萄酒主要集中在东南角路和西南的一小块区域内，从new south wales的猎人谷，往南经过victoria到南澳大利亚south australia东南角的adelaide为止的境内，聚集了全国95%的葡萄园。除此之外西澳的一些新兴产区，塔斯马尼亚岛和昆士兰的东南角也有不少葡萄的种植。除此之外的澳洲很多气候上面不是很适合种植葡萄。 　　澳洲的的葡萄园主要集中在邻近海岸的地区，靠着来自南极的寒流以及西风漂流等洋流的调节。提供较内陆地区温和和潮湿的气候，稍微偏内陆地区则为昼夜温差较大的大陆性气候，同样非常适合种植葡萄。整体而言澳洲的饿葡萄园主要集中在炎热干燥的气候环境下，但在海岸和海拔较高的区域，也有葡萄园位于较为寒冷或多雨的区域。 　　在澳大利亚，南澳的葡萄酒业最为重要，一半以上的澳洲葡萄酒产自这里，而发展最早的新南威尔士占据四分之一，维多利亚占了五分之一的产量，西澳大利亚很著名，但是产量目前还很低。澳洲葡萄酒产业发展很快，很多大型酒厂，跨越不同的区域都有葡萄园，要是混合三大产区的葡萄酿成的葡萄酒可以再酒标上面贴Southeast Australia。 　葡萄品种　　来自法国罗纳河谷的西拉在澳洲被称之为shiraz，是目前澳洲种植面积最广的葡萄品种，超过40%的红葡萄酒都是来自这个品种，赤霞珠也在澳洲有着广泛的种植，生产大约25%的澳洲红酒，此外还有不少美乐，黑比诺，在炎热的产区还有歌海娜，幕尔伟德(mataro)等品种。澳洲还有不少混合型葡萄酒例如著名的shiraz-cabernet，shiraz-grenache等优秀产品。

是澳洲的奔富洛神山庄红酒，价位在一百多一瓶，

在舞厅的吧台旁边有个NPC名字是“MOMO”,点击她弹出对话框,最下面一项是购买香槟,购买后点右边一栏下面有独饮或者共饮、饮用十次完成任务。

香槟是法国的国宝级酒，它的制作工艺无法仿效，且必须来自法国香槟地区。它是利用已有的精良葡萄酒酿造工艺，在此之上将成酒经过二次发酵以产生气泡，因此香槟也被叫做“闪烁的酒”。而酿制所用葡萄仅限三种:夏敦埃(Chardonnay)、比诺罗瓦（PinotNoir）和比诺蔓尼（PinotMeunier）。葡萄都用手工采摘，以舍弃腐坏;抵达酒窖后用压榨机温和压榨，为确保品质，每150公斤葡萄最多只能榨取100公斤果汁。然后进行第一次发酵，使果汁变成静态的干性葡萄酒，经过调配获得调配酒。香槟的迥异风格全来自调配方法，有的会加入前几年的干性白酒，有的则只由当年收成的葡萄酿酒调配。若加了红葡萄酒便可获得玫瑰红或粉红的香槟。香槟的第二次发酵是将调配酒加入蔗糖和酵母，装瓶密封藏入酒窖内的石灰土。二次发酵后的酒往往会有酵母残渣，存留瓶内卖相不佳，也让酒色浑浊不清。这个难题在1816年得以解决。当时克力科酒厂(Clicquot)主人的遗孀让雇员造了一座木架，上面凿些孔洞，把酒瓶插进洞中，瓶口朝内。然后每天都缓缓转动酒瓶，让残渣慢慢滑向瓶口。把瓶尾慢慢升高，直到瓶身上下倒置，所有残渣积聚在瓶颈，再以娴熟的快动作打开瓶塞让残渣流出，随即翻转瓶身，重新塞好。这方法沿用至今，由此还产生了一个特殊职业——摇瓶人。摇瓶人的工作曾被这样描述:“站在木架前，像钢琴家准备弹奏协奏曲般松动肘腕，然后踏步上前，运手如飞地摇动一瓶又一瓶、一行又一行的酒。每个酒瓶摇动三次，瓶身转1/8周……”这看似艺术，却在阴暗酒窖内完成且工程浩大，因此如今很多酒厂都采用机械代替摇瓶人。除渣后的酒加入“调味剂”，便是成品香槟了。依调味剂甜度不同，可分为很干（brut），干(extradry)，中干(sec)，中甜(demi-sec)和甜(doux)。成品香槟仍需要封藏，没有年份的在装瓶12个月内不得出售，有年份的也要等上三年。有上好的香槟要在窖中存放五年、十年甚至更久。香槟的风格与调配过程有关，品质则由酿制葡萄来自的地区决定。出自最好土壤的葡萄被管制机构定为100%，由此酿制的香槟可使用“特级”（GrandCru）标签。被列为90%～99%的葡萄所酿香槟可使用“一级”（PremierCru）标签。这些葡萄产区集中在法国香槟地区，数目较少。而玫瑰红的香槟尤其珍贵，只能由产自LesRiccys地区的葡萄酿制。无怪从昔日凡尔赛盛宴到今日举杯庆功，都以开香槟为颂祝习惯，那可是颇费周折的。 参考资料： http://www.panoeu.com/culture/culb/cbd/200412/2087.html

活动

品红酒有观、闻、品三个步骤。 1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。

分类 / 酿制法 所谓 "葡萄酒"就是泛指由新鲜葡萄经发酵而产生的酒精性饮料。依其不同的特性，又可分为五大类（又可根据含糖量的多少分为干酒、半干酒、半甜酒和甜酒）： (1) 白葡萄酒 由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。 若为不甜的白酒，其适饮温度为 10~12℃。甜的白酒适饮温度则为 5~10℃。 白葡萄酒，适合搭配海鲜、鱼类、家禽类等烹调方式，较为清淡的食物。 (2) 红葡萄酒 由红葡萄带皮发酵而成。 其中每升含糖低于4克的为干红，口感不甜、微涩，但甘美。 其适饮温度一般为 14~20℃。但法国薄酒来区 (Beaujolais) 所产的清淡型红酒，适饮温12~14℃。 红葡萄酒，适合搭配牛肉、猪肉、羊肉、乳酪等口感较重的食物。 (3) 玫瑰红酒 由红葡萄酿制而成，但果汁与果皮混合在一起浸泡的时间较短，因此颜色较浅。适饮温度为 10~12℃。 可搭配口感适中的食物。 (4) 香槟汽泡酒 其实应该分为2种：香槟酒(Champagne)及汽泡葡葡酒(Sparkling Wine) 香槟酒（Champagne） 据法国政府规定，只有在法国香槟地出产的汽泡酒才可以冠称香槟酒，其他地方的只可以叫汽泡酒。 [香槟(Champagne)是位於法国东北边一个极小区域的地方，距巴黎约145公里，由於该地区肥沃的土壤、适宜的气候以及独特的名贵葡萄品种，因而酿制出举世闻名的香槟酒。] 香槟酒以瓶内2次天然发酵，产生二氧化碳而成。可单独饮用或配以头盘或海鲜，亦是喜庆宴会不可缺的饮料。适饮温度为5℃-10℃。 汽泡葡萄酒(Sparkling Wine) 在法国Champagne产区以外，经传统方式(Methode champenoise) 酿制而成。或以人工方法将二氧化碳加进葡萄酒桶中，而后装瓶而成。 可单独饮用或配以白肉、海鲜，喜庆宴会不可缺的饮料。适饮温度为5℃-10℃。 (5) 加强葡萄酒 在葡萄酒发酵过程中加入白兰地，故比一般葡萄酒含有较高的酒精度及甜度。如波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)。多做为餐后酒，可单独喝或搭配甜点或雪茄。 对红酒品质的要求和满意程度因人而异，但利用专业客观角度来审评，红酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适当饮用的时期，又或者已经变坏了。把红酒注入酒杯后，大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。 看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。 闻 红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。 摇 品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。 品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去

好多回答都挺书面的，简单一点儿说。 1 观色，分几个方面，不一一详述，说两个最基本的 a 逆时针摇晃杯子，观察挂杯情况； b 取一张白纸，放在被子下面，酒杯微倾，可以方便看出葡萄酒边缘的颜色变化 2 闻香，姿势鼻子整个的埋入杯中，刚倒入杯中的酒其气味与酒已经醒过以后的气味大有不同，所有的气味大多数来自于主观感觉。 3 品香， 建议把舌头做勺状，这样能保证葡萄酒进口第一时间是倒在舌头上，然后让葡萄酒在舌头前后滚动，这样更能方便品出葡萄酒的风味。

其实品酒前最主要的是先醒酒，而不 是先急于去品！ 酒是有生命的 然后在放在冰块中冰镇15—20分钟 后到入酒杯中（容量是杯子倒放不会流出） 在杯中慢慢的摇晃 慢慢的闻它的酒香 后容入口中 细细品尝 即可品出红酒的年份 当然我是不会呵呵

要清洗口腔余味, 最好点一杯 kir or kir royal 第一杯红酒为杯容量的15%, 轻轻摇晃让酒体被挂起-赏鉴,smell and taste 在法国被称为 "regarde la robe" 动作绝对要 gentle!!! 法国人称这个动作为 "touchez une belle femme" "就如同抚摸一位淑女"

要品出红酒的最佳味道，你要在未品之前用苏打水漱口或者淡盐水漱口，这样红酒的本身味道就会在你的味蕾的面前展现了。