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连池老窖酒是哪个酒厂,谁知道这酒的详细资料只知道是古井贡 94年产的好像是亳州是古井镇

1,谁知道这酒的详细资料只知道是古井贡 94年产的好像是亳州是古井镇

古井贡酒的生产地处大京九铁路之侧,105国道以西6KM的古井镇,坐落在魏武帝曹操和神医华佗的故乡――亳州。1959年国家在原减店酒厂也就是公兴糟坊旧址的基础上投资兴建了古井酒厂(也就是现在的安徽古井贡酒股份有限公司)。古井酒厂建成后,利用原来的两条老窖池,在减酒传统的"老五甑"操作法的基础上,又吸收了现代酿酒科技,酿出了浓香型独特风格的"古井贡酒"。厚重的历史证明了这样一个事实:九酝春酒是古井贡酒的源头,减酒为古井贡酒的前身。

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2,泸州最著名的是什么

酒,黄粑,张坝桂圆
泸州老窖-国窖1573等
泸州老窖
酒,桂圆, 风景的话,市区就只有老窖了 , 白塔 钟鼓楼 都可以
酒~~~泸州老窖和郎酒 黄耙~~~林黄耙,刘贰黄耙要出名些 桂圆~~邓桂圆要出名些,还有卢桂圆、 猪儿耙~~虹桥猪儿耙

泸州最著名的是什么

3,浓香型白酒的老窖池一般都出什么酒和普通酒有什么区别

以下是两者的区别:一、口感不同酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。二、生产工艺不同浓香型白酒:制曲原料以小麦为主,有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃,制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低,曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高,一般在50℃以上,个别者高达60℃以上,如全兴大曲60℃,德山大曲60一65℃。翻曲次数较少,不象清香型白酒大曲翻曲频繁,属于中温曲和高温曲,工艺特点为多热少晾。酱香型白酒的大曲,制曲着重于堆,复盖严密,以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃,开始翻仓,属于超高温曲。郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃,如此高温,常使曲块有明显的酱香味。超高温大曲的糖化力、发酵力均低,因此,用曲量大。 扩展资料:白酒知识 1.酱香型白酒可以说80%以上的好酒都是酱香型的白酒,要经过八九道酿造出来的,价位低的是串出来的,即第—次酿出来的拿点存放2年的酒来勾出来的,而不是酒精勾对出来的,好的酒要经过八九道酿造然后再如窖而老熟。 2.浓香型白酒可以说80%以上的都是酒精来勾对的,所以说大家在选择购买白酒的时候要选择好。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
窖客酒和其他酱香型酒最大的区别在于“呼吸瓶”和“移动窖藏”的专利技术,所以也被称为会呼吸的活性老酒。

浓香型白酒的老窖池一般都出什么酒和普通酒有什么区别

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