1,白兰地的具体度数是多少
你好,白兰地的具体度数是38度!!!!
33度
2,什么洋酒70度
洋酒知道有百加得金朗姆酒是75.5度。再高,就是纯酒精了
百加得151 75.5°
俄罗斯的伏特加吧
你好!喝蓝天伏特加吧~跟中国白酒挺象,或者比较名贵的XO级别的酒度数 也大~仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
伏特加的度数听说很高
3,洋酒有七十度的吗
市场上面没有70度以上的白酒。 国家标准规定白酒最高酒度是68度白酒。 所以普通消费者购买不到68度以上的白酒
高度数伏特加
威士忌(芝华士、黑方、等)和白兰地(轩v、人头马xo、马爹利系列等)的酒精度基本上都是40度 当然也有类似百利甜酒这样的低酒精洋酒还有伏特加这类的高度数洋酒 价格目前国内分两种 一种是行货 如芝华士 基本上在200左右 超市目前应该在220-230之间 如果是保乐利加的经销商 应该在190左右 另一种是国内灌装的(俗称 高仿 水货)但也有优劣之分 基本价格在70--100浮动
有啊
4,白兰地多少度
一般白兰地的度数为40%
如常见的:人头马、轩尼诗、马爹利...系列,都是40%
如果是白兰地水果酒就不一定了,有的酒精度数会很低,
还有专门用于调酒用的低度白兰地,它们的度数基本在10%左右。
怎么了?想当?
白兰地酒精度一般为40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地
brandy
白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。
白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争,白兰地销路大减,酒被积存在橡木桶内。战争结束以后,人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒,酒质更醇,芳香更浓,而且还有晶莹的琥珀色,这样,世界名酒白兰地便诞生了。因此,用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。
40度啊!
5,白兰地有哪些
干邑白兰地最著名。原料基本都是葡萄或者樱桃苹果
不分国家和口感的吗?拿破仑白兰地是不是白兰地的代表呢?轩尼诗和人头马有什么区别啊?白兰地的经典口感是什么呢???好好奇……
轩尼诗,人头马,马爹利,蛋黄白兰地,杏仁白兰地,樱桃白兰地都是酒吧常有的
白兰地有很多 用单一水果 发酵蒸馏的烈酒都可称作为白兰地 但我们常说的白兰地 指的就是葡萄白兰地 也就是葡萄蒸馏酒 常见的葡萄白兰地 和著名的葡萄白兰地 多来自法国 最著名的有 干邑白兰地(法国干邑地生产的葡萄白兰地) 常见的品牌 雷米马丁(人头马) 轩尼诗 马爹利 金花 按照年份 有 VO VSOP XO 等等 雅文邑(法国雅文邑地区生产的葡萄白兰地) 由于产量小 在国内很少销售 能见到的比较多的是 圣维凡 玛歌白兰地 (又被称为果渣白兰地) 这种白兰地是在法国内销的葡萄白兰地 一般不在橡木桶存放 酒精度在70多度 是用 酿造白兰地破碎发酵后的葡萄果渣酿造的 酒液成透明法国白兰地(除干邑和雅文邑以外的法国地区生产的白兰地)也是比较廉价的白兰地 常见品牌 有 拿破仑 大将军 除了法国的白兰地以外 在意大利 西班牙 都有其他水果白兰地生产 举例: 樱桃白兰地 苹果白兰地 李子白兰地 等等 (这是我一个字一个字打出来的 不懂得别乱喷 本人才疏学浅就知道这么多 如果有错的地方欢迎纠正)
最著名的是法国干邑地区白兰地,品牌:人头马、轩尼诗、马爹利、拿破仑等
6,一般的白兰地酒有多少度
白兰地的度数,每一个国家均不一样,美国[95%(V/V)],澳大利亚94.8%(V/V)等.
1、美国
总的来讲认为白兰地是一种采用果汁或水果酒或是其残渣发酵,蒸馏至[95%(V/V)]以内,馏出液具有本产品的典型性的酒精饮料。
它可以是完全无病害、成熟的水果汁或果酱发酵的,也可以是加入了20%(以重量计)以内的皮渣的果汁或加入了不超过30%的酒脚(以体积计)或二者同时添加的果汁发酵后蒸馏的。于白兰地之前,冠以所用水果名称,但葡萄白兰地也直接称为白兰地,它必须在橡木桶中陈酿至少2年,陈酿时间不足的需标“immature”(未成熟)字样。
皮渣白兰地是采用水果皮渣蒸馏所得的白兰地。
超标准白兰地则纯粹是以酸败的果汁、果酱或葡萄酒(但其中不含有SO2)蒸馏的,已无原料的典型性。
很显然在美国,白兰地是个广义词,它既可表示高档白兰地,也可表示超标准的白兰地。
2、英国
作为可以进入市场销售的白兰地必须是采用新鲜的葡萄汁,不加糖或酒精,发酵、蒸馏所得,必须陈酿至少三年。
3、南非
白兰地必须是采用不加糖的新鲜葡萄酒蒸馏调配而成,其中应不少于30%的采用壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度<75%(V/V)],余下的为酒度为75~92%(V/V)的葡萄酒精或葡萄酒酒精[95%(V/V)]。
白兰地必须在橡木桶中陈酿三年。
4、澳大利亚
白兰地是采用新鲜葡萄酿制的蒸馏酒度小于94.8%(V/V)的烈性酒饮料,应具典型性。
白兰地中应含不少于25%(体积比)的壶式蒸馏锅蒸馏的酒精[酒度<83%(V/V)],在橡木桶中贮存应不少于二年,甲醇含量小于3g/L[100%(V/V)乙醇]。
它禁止使用加了酒精的葡萄酒蒸馏白兰地,同时也不允许加粮食酒精,对进口白兰地,必须要附有产地国出具的采用纯葡萄酒蒸馏的证明。
白兰地的度数较高,在40度左右,而酵母在14度以上的酒精环境中就会被杀死。所以,在发酵过程中加入白兰地,便可以杀死酵母,终止发酵过程。
7,白兰地一般的酒精度是多少
白兰地的介绍 分类:默认栏目凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。
所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。
据说在十六世纪或许更早的时候,当白兰地交易刚刚开始时,用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。这种生意都是由此海运实现的。但是因为战争,危险性很大,损失当然是常有的事。
整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争时损失也不会太大。到达目的地后兑上水即成为原酒。 但是当这位于商人到达荷兰后,他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒,觉得味道甘美,兑水以后反而味道不好。所以商人觉定就这样当酒来卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”,意思是可以燃烧的酒。BRANDY也是由原荷兰字简化而来。
白兰地中所谓干邑(COGNAC)白兰地,它和一般白兰地有什么不同呢?
干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇,也是最著名的葡萄产区。它得天独厚,无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地,都统称为干邑,以显示其珍贵。
法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。
干邑区共分六个种植区,所产酒的品质亦各有高低。按顺序排列为:
1?大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE
2?小香槟区——PETITE CHAMPAGNE
3?边缘区——BORDERIES
4?植林区——FINE BOIS
5?优等植林区——BONS BOIS
6?一般植林区——BOIS ORDINAIRES
干邑的品质所以超过其它的白兰地,也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。蒸馏器包括一个大锅,上面是一个凸形的锅盖,以收集酒精蒸汽,锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的设备均依古法用纯铜制成。
另一种法国古老的白兰地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。
白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中,橡木的质地有很大的作用。因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。
最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。 干邑的瓶颈部分都印有星印,从1星到5星分别表示贮藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品质,如:
E/EXCELLENT 优良
F/FINE 好
V/VERY 很好
O/OLD 古老
E/EXTRA 特别
P/PALE 淡色
S/SUPERIOR 上好
其中,V.O指甚古,一般贮藏3—6年;V.S.O贮藏7—10年;X.O贮藏15年;X 贮藏40年以上;S.F指上好纯良。
不过,因为各个公司的标准不同,所以也不必太相信它。
干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。无论与何种酒混合配制,干邑始终不失其独特风味。
一般都是40度 法国著名的牌子 有 人头马 轩尼诗 马爹利 拿破仑
50%
所有的洋酒都是40度,因為他們從國外出口到中國,中國海關會向他們收稅,每高出1度,那么稅也就相對支出的多,如果你有朋友做海關的,可以問問,答案肯定對。
有38度的
40的
42的
40%的酒精度