威士忌二手交易，我朋友有一瓶1820年的尊尼获加威士忌市场价格是998元的我拿

800

清扬路，家乐福对面,那里没有假酒

京东商城有家叫1919专营店就有卖正宗的威士忌，而且价格还很实惠

柏联楼下有一个洋酒专区，去哪里试试也许会有的

我只认得哪里有甜白酒卖.

这个酒要是买的话上酒仙吧，芝华士12年现在促销价172，我刚在上面买了，很是不错。

大一点的超市都卖的。

　　黑牌威士忌（又称黑方）是全球首屈一指的高级威士忌，由四十种优质的单纯麦芽威士忌调配而成， 而且要在严格控制的环境中窖藏最少十二年，才蕴酿出这种独一无二极香醇的佳品。黑方芬芳醇和、麦芽味较浓。黑方威士忌适合加冰饮用。　　Johnnie Walker最著名的产品应该是“黑方”，台湾人好像也把这个牌子称为“约翰走路”，“黑方”就叫“黑色的约翰走路”。据我了解，Johnnie Walker主要有六个品牌，就是五个方再加上这个Swing。五个方是红方、黑方、绿方、金方和蓝方，价格按照这个顺序上升，红方大概值人民币一百多元，而蓝方则值大约一千多元，黑绿金价格居中。Johnnie Walker 是调合威士忌，是调合威士忌的佼佼者，占据着调合威士忌顶级的位置。红方和黑方两个牌子的历史最长，大概一百多年，其他三个方和Swing都是后来推出的，金方蓝方好像只有十几年的历史。Swing最初上市据说是主要通过航空公司在飞机上销售。Swing是“摇摆”的意思，这种酒的酒瓶底不平，放在桌上推动会摇摆。Swing的一个特点是没有标明窖存时间。这个酒的价格应该处在绿方和金方之间，比绿方贵，比金方便宜，标准瓶装价格可能在500到600元人民币之间。　　尊尼获加（JOHNNIE WALKER）红方和黑方（RED LABEL AND BLACK LABEL）

　　清油酱 　　材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 　　做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。 　　用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。 　　 　　麻椒酱 　　材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。 　　做法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。 　　用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。 　　 　　鱼露酱 　　材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。 　　用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。 　　 　　乌梅酱 　　材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙 　　做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。 　　用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 　　 　　红酒甜醋酱 　　材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙 　　做法：将所有材料混合调匀即可。 　　用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 　　 　　姜母沾酱 　　材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克 　　做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。 　　用法：适合各种肉类的沾食。 　　 　　蒜香鱿鱼酱 　　材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣 　　做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。 　　用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。 　　 　　白米酱 　　材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙 　　做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。 　　用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。 　　 　　意大利番茄肉酱 　　材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 　　做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱 3、炒制成酱后调味即可 用法：用做意大利面条的酱料。 　　 　　自制沙茶酱 　　材料：A：平鱼干70克、干虾仁30克 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙 　　做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。 　　用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 　　 　　味增渍酱 　　材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。 　　用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。 　　 　　韩式辣味烤肉酱 　　材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。 　　做法：将所有材料放在碗中调匀即可。 　　用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。 　　 　　烤肉酱 　　配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　麻辣酱 　　配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　酸梅酱 　　配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　五味酱 　　配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　蒜泥酱 　　配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 　　做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。 　　用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。 　　 　　麻椒酱 　　材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。 　　做法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。 　　用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。 　　 　　鱼露酱 　　材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。 　　用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。 　　 　　乌梅酱 　　材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙 　　做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。 　　用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 　　 　　红酒甜醋酱 　　材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙 　　做法：将所有材料混合调匀即可。 　　用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 　　 　　姜母沾酱 　　材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克 　　做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。 　　用法：适合各种肉类的沾食。 　　 　　蒜香鱿鱼酱 　　材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣 　　做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。 　　用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。 　　 　　白米酱 　　材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙 　　做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。 　　用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。 　　 　　意大利番茄肉酱 　　材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙 　　做法：1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱 3、炒制成酱后调味即可 用法：用做意大利面条的酱料。 　　 　　自制沙茶酱 　　材料：A：平鱼干70克、干虾仁30克 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙 　　做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。 　　用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 　　 　　味增渍酱 　　材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。 　　用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。 　　 　　韩式辣味烤肉酱 　　材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。 　　做法：将所有材料放在碗中调匀即可。 　　用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。 　　 　　烤肉酱 　　配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　麻辣酱 　　配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　酸梅酱 　　配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　五味酱 　　配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。 　　 　　蒜泥酱 　　配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 　　做法：将所有材料混合均匀，即可

我想要烧烤料的配方

很简单只要加入福建的一个调料叫“海鲜杀跌”就可以了。

材料：　 去皮蒜仁 50g，米酒 1大匙，鹽 半小匙，冷開水 70g。 工具：　 果汁機（Blender）。 做法：　 1. 全部材料放進果汁機打成泥狀即可。 愛廚注：　 1 因為是用生蒜打成的蒜泥，所以味道比較辛辣喔!! 2. 我做這個是為了配碗粿吃的。 備註：　 1杯 = 240cc 1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc 1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc

看你是哪里的人了，各个地方的口味不同，做法就不一样了 我只直到两种 1.广式口味--甜的 广东当然是以甜的为主了，因此调味酱就是超市有卖得专门的烧烤酱油，番茄酱以及蜂蜜 吃法：在食物上刷上油，和一点专门烧烤酱油（因为烧烤酱油里有咸味，因此不用放盐了），烤至四五分熟的时候，依个人口味涂上适量蜂蜜和番茄酱，再烤到七分熟，再涂上蜂蜜或是番茄酱，再烤一下，就可以吃了 还有另外一种比较方便的做法就是把所有的调料都放到食物上面，用锡纸将食物包好放在炭盆上的铁丝网上烧烤，一段时间翻个面，很快可以烤好，因为受热均匀，里面几乎和外面一起熟了，可以试试 2.汉式烧烤--辛辣为主 武汉的烧烤老远就可以闻到一股浓浓的烧烤孜然的味道，烧烤的孜然非常的香，是烧烤必不可少的佐料，还有辣椒粉，胡椒粉，可以将孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上烧热的油备用，自己家里就可以也还可以加入一点鸡精，加一点的盐 吃法：先将食物稍稍腌制一下，不要太咸了，接着涂上油，烧烤至四五分熟，涂上调料混合物，接着烧烤，到七分熟再涂一边，再烤一会就可以吃了 推荐：还有一种非常好吃的东西，对于汉式的烧烤就一定没有人吃过的，那就是棉花糖 需要的东西：一包棉花糖，木制签子（铁的一烤，棉花糖就滑下去了） 做法：将木签子头上插上棉花糖，手拿木签子，放在炭火上不停转动的烤，小心烤糊了，大概转上4-5圈，外表变硬了，就可以了，一口咬下去，外面的是有点硬的脆壳，里面是被烤化的糖汁，肯定是mm们的专爱的！ 月夜飞舞 2008-07-09 20:49 检举 就是厨师熬的酱油 /fw爱/aiq 2008-07-09 21:03 检举 不必那么麻烦,你到卖干调的地方找,有卖现成的! 心随我愿 2008-07-09 21:10 检举 到市场买一瓶李锦记牌叉烧酱

1、蒜切片待用。 2、取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。 3、红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。 4、煎到向蒜下一面颜色变深后，将蒜翻面。 5、两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。