考咖啡师资格证需要具备哪些条件，考咖啡师证需要什么条件

有一些咖啡培训师可以颁发咖啡师初级资格证书的。

不是的，学历没要求，但大部分吧台是一米二标准高度，还有杯架。如果你不到一米六五还是比较麻烦的。一米六五拿杯架上的杯子还要颠起脚来才刚好够的到。一般太低了用人单位不会考虑让你到吧台。因为站进去人感觉看不到。一般任何教材和教学的地方不会说这些，因为他们都为了赚钱。但这些在现实中是经常碰到的状况。而且光是咖啡师也不好找工作，现在要的是复合型人才，需要有工作经历，有经验，会调酒，咖啡，花试咖啡。果盘。简单的茶道。会花试调酒更好。简单的西餐。只要是吧台里的东西会的越多越好。如果光会煮咖啡，太单薄了一些，很难通过面试。但去一些专一的经营咖啡店还好。

理咖啡师 ①从事相关工作，经培训达到规定学时。 咖啡师 ①从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。 ②取得助理咖啡师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。 ③具有初中及以上学历，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。 ④具有高中及以上学历，经培训达到规定学时。 高级咖啡师 ①从事相关工作3年以上，经培训达到规定学时。 ②取得咖啡师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。 ③具有高中及以上学历，从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。 ④具有大专及以上学历，经培训达到规定学时。记得采纳啊

从事的工作： 对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；为顾客提供咖啡服务；传播咖啡文化。 职业等级： 咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）。 实施职业资格证书人员的范围： 1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员 2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员 3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员 4、从事与咖啡行业相关的工作人员 申报条件: 初级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。 (2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。 中级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。 (2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。 (3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。 (4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。 高级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)取得本职业中级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作三年以上，经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。 (2)取得本职业中级咖啡师从业资格证书后，连续从事本职业工作五年以上。 (3)相关专业大专学历，连续从事本职业工作八年以上。 (4)相关专业本科及以上学历，连续从事本职业工作五年以上。

冲开后不出现沉淀

　　咖啡师基本要求　　2、基本要求：　　2.1、职业道德基本知识、职业守则要求　　2.1.1 职业道德基本知识　　2.1.2 职业守则　　（1）热爱本职工作，忠于职守，对消费者高度负责。　　（2）热忱服务，讲究服务质量，自觉钻研业务，紧跟社会发展需要，不断开拓创新。　　（3）树立为人民服务的思想，顾客至上，尊师爱徒。　　（4）讲文明，讲礼貌，遵守国家法律及政策法规。　　2.2 基础知识　　2.2.1职业道德　　（1）道德　　（2）职业道德　　（3）餐饮服务人员职业道德　　（4）加强职业道德修养的方法　　2.2.2饮食卫生知识　　（1）食品卫生基础知识　　（2）食品卫生质量的鉴别方法　　（3）预防食物污染、食物中毒和有关传染病　　（4）饮食业食品卫生制度　　（5）中华人民共和国食品卫生法　　2.2.3礼节礼貌　　（1）礼节礼貌基础知识　　（2）礼节礼貌在服务工作中的重要性　　（3）服务中礼节礼貌的基本要求　　（4）仪表仪容　　（5）淡妆上岗　　2.2.4饮食风俗习惯　　（1）中华饮食文化习俗　　（2）外国饮食文化习俗　　2.2.5服务安全知识　　（1）人身安全　　（2）财产安全　　（3）服务环境安全　　2.3 专业知识　　2.2.1 咖啡豆　　（1）分类　　（2）分辨　　（3）处理　　（4）烘焙　　（5）研磨　　（6）储存　　2.2.2 单品咖啡与混合咖啡　　（1）单品咖啡　　（2）混合咖啡　　2.2.3咖啡常用设备和器具　　（1）常用设备　　（2）常用器具　　（3）咖啡杯　　2.2.4咖啡冲泡、冲煮、冲调　　（1）热咖啡的冲泡　　（2）冲泡咖啡的技巧　　（3）热咖啡的冲煮　　（4）冲煮咖啡的技巧　　（5）冰咖啡的冲调　　（6）意式咖啡　　2.3 其他知识　　2.3.1咖啡文化　　（1）咖啡的起源　　（2）咖啡的分布

咖啡师和其他行业一样，也是有资格证的。从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员就是咖啡师。 申报条件　 ——初级(具备以下条件之一者)　　(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(2)在本职业连续见习工作2年以上。　　(3)本职业学徒期满。　 ——中级(具备以下条件之一者)　　(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。　　(3)连续从事本职业工作5年以上。　　(4)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。　　——高级(具备以下条件之一者)　　(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。　　(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。　　(3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。　　(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。　 ——技师(具备以下条件之一者)　　(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书。　　(2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。　　(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生和大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 晋级培训期限：初级不少于120标准学时;中级不少于90标准学时;高级不少于60标准学时;技师不少于60标准学时。　　鉴定方式　　分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，技能操作考核采用现场实际操作或模拟等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达到60分及以上者为合格。技师还须进行综合评审。理论知识考试时间为60分钟;技能操作考核时间：初级不少于30分钟，中级不少于30分钟，高级不少于30分钟，技师不少于45分钟;技师综合评审时间不少于45分钟。

当地职业签定部门进行报考，不过，现在不是每一个地区都有咖啡师的签定工作的，需要事先咨询一下当地的职业签定部门，看是不是有这个职业的资格考试安排。实施职业资格证书人员的范围：1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员。2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员。3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员。4、从事与咖啡行业相关的工作人员申报条件: 初级咖啡师(具备以下条件之一者) ：(1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。(2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。中级咖啡师(具备以下条件之一者) ：(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。(3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。(4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。高级咖啡师(具备以下条件之一者) ：(1)取得本职业中级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作三年以上，经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。(2)取得本职业中级咖啡师从业资格证书后，连续从事本职业工作五年以上。(3)相关专业大专学历，连续从事本职业工作八年以上。(4)相关专业本科及以上学历，连续从事本职业工作五年以上。

一，一名优秀咖啡师应该形象良好，举止大方，口齿清晰。作为最时尚的服务行业之一，这种要求无疑是必须的。形象举止不佳的咖啡师会对咖啡馆整体消费气氛的营造产生负面影响；身高不够的咖啡师站在吧台里不仅可能会影响到自己工作，对外的视觉效果也不对理想。 二，一名优秀咖啡师必须精通咖啡相关的理论知识，了解常见咖啡豆的特性。不仅能对巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、曼特宁、夏威夷、蓝山等较为常见的单品咖啡豆特征如数家珍，还能大体把握咖啡拼配的精髓，只有这样才能对日常使用最多的意式拼配咖啡豆的特征完全掌握。 三，专家认为专业咖啡师必须精通商业半自动咖啡机，至于用虹吸壶、摩卡壶、法压壶等业余壶具做咖啡都只是些锦上添花的“佐料”。考察一名咖啡师是否合格其实方法很简单，让他在商业半自动咖啡机前试着做一杯意式浓缩咖啡（espresso）。要知道对于专业咖啡店来说，一杯意式浓缩咖啡是一切美妙享受的源泉，是一切花式咖啡、特色咖啡的基础。懂行的人通过这么一杯仅仅几十毫升的espresso就能够看透咖啡师的大部分功力：香气、色泽、油脂、口感、回甘……这其中学问真是不少！在精通意式浓缩咖啡（espresso）的基础上，才能去谈花式咖啡、自创特色咖啡等。 四，一名优秀咖啡师应该具备良好的悟性，换句话说要有点儿“灵气”。每种咖啡豆、果酱、果汁，甚至巧克力、奶油等都有自己的特性，如何从成百上千种主料辅料中挑选出合适的调配在一起创造出绝佳的风味，还绝不仅仅是经验和阅历的问题，没有一点点“悟性”难以胜任。 五，一名优秀咖啡师应该有良好的服务意识。有些咖啡师以为自己的全部工作空间就是在狭小的吧台里，对外场服务不屑一顾，这是大错特错的。咖啡店就是个服务至上的餐饮行当，一名没有时时刻刻为客人服务的意识、没有独立外场服务能力的咖啡师简直就不合格，不配进入这个行当。在欧洲的几乎所有咖啡馆里，咖啡店的吧员既是咖啡师也是外场服务员，两种身份是完全融合统一的。 六，一名优秀咖啡师应该热爱本职工作，充满热情和活力，具备自我学习、不断创新的能力。一名不具备以上素质的咖啡师只能算是“做一天和尚撞一天钟”，他的个人专业境界永无法提升，他的职业上升空间就不会太大，将来要想成为优秀的店长、店经理就无异于痴人说梦了。铂澜咖啡有自己独特的文化：咖啡师们下班之后喜欢围在吧台热烈探讨咖啡的话题，抢着展示自己新近的创新出品，往往争得面红耳赤，好不热闹。 七，一名优秀咖啡师应该具备至少三年的吧台工作经验。俗话说熟能生巧，咖啡师是个需要不断实操磨砺的行当。某某咖啡负责人有个比喻怪有意思，他们认为半年没进过吧台的咖啡师就好像是半年没上手术台操刀的外科医生，功夫会被“废”去大半，要想恢复功力需要一个漫长的时间来重新捡回来。

闻香识女人

１、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格） ①具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ２、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格) ①取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ③具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。 ３、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格) ①取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时 ②具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时 ③具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的艺术家.可以毫不夸张的说,咖啡师就是咖啡的载体.如果仅仅是从吧台这一方面来说,咖啡制作者并不是供不应求,因为这样的人显得太多,但真正的咖啡师,并不一定都是在吧台内制作咖啡的人,他们更多是作为咖啡生产,销售的推广者和咖啡文化历史的传播者.就一般而言一个合格的咖啡师是能够胜任在吧台内的工作的,但咖啡师并不是仅仅从事吧台服务的人.咖啡师可以是品评员,咖啡的优劣和级别,都是由他们来鉴赏,他们能够分辨出咖啡烘焙的轻重,他们能够辨别不同咖啡的色香味,他们能够通过制作一杯上好的咖啡来鉴别咖啡的品质.咖啡师可以是咖啡销售的中流砥柱.过硬的专业知识,和对咖啡本身的了解,这些都是一般人所不具有,而咖啡师却掌握的东西.当人们在选择咖啡作为饮料时往往会很迷惑,面对如此多的咖啡品种和品牌时,自己应该选择哪一种,毕竟国人对咖啡的了解并不算多.但是有咖啡师这样一个职业,他们能解答你的疑惑,他们可以用自己的专业知识来帮助你选择适合自己的咖啡,也同时会把咖啡的理念和内涵展现给你,他们一面是销售企业的宣传队伍,同时也是消费者的解惑人,同时引领着销售者和消费者.咖啡师可以是表演者，咖啡本身就是一种艺术,而这种艺术由咖啡师来演绎才可以升华,咖啡的制作是一个非常考究,非常优雅的过程,其本身就是一种艺术的表演.咖啡师在烘焙,磨豆.调煮等等过程中,展现给顾客,或者说是观众的是一种感官上的享受,同时这一过程也是顾客品评咖啡的一个重要部分.特别是花式咖啡师,他们的作品往往都会给人舍不得喝的想法,因为其表演和作品远远超越了咖啡本身所能直观表达的内涵.咖啡师可以是创业者，咖啡师不同于吧员的地方,就在于他们懂得管理,不论是帐目或是货流,他们都能准确把握,而当一个咖啡师创业的时候,他不但拥有技术,同时还有管理的能力,他们能制作精美的咖啡,同时也知道如何去经营.他们了解咖啡的文化,他们有独特的经营理念.

简单说一下，成为一个咖啡师的必备要求：1、技能，这是最基本也是最重要的，这决定了你的待遇和发展2、热爱，你可能抗拒说情怀，但是热爱能帮助你走得更久更远3、社交，有些消费者会对咖啡感兴趣，对咖啡师感兴趣，所以社交能力是必要的，也是能让你出彩的4、求知欲，咖啡和众多行业一样，都有着被探寻的价值，也有更进一步研究的魅力。不要满足于现状，保持好奇望采纳

首先要对自己的行业有信心，其次抱有极佳的热情，最后就是找家靠谱的学校学习了，正儿八经能练到一定水平的培训机构，收费都不会太便宜，基本都达到万元级别的。

一、从事的工作：　　对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；为顾客提供咖啡服务；传播咖啡文化。 　　二、职业等级：　　咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）。　　三、实施职业资格证书人员的范围：　　1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员　　2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员　　3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员　　4、从事与咖啡行业相关的工作人员　　四、申报条件:　　1、初级咖啡师(具备以下条件之一者)　　(1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。　　(2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。　　2、中级咖啡师(具备以下条件之一者)　　(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。　　(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。　　(3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。　　(4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。　　3、高级咖啡师(具备以下条件之一者)　　(1)取得本职业中级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作三年以上，经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。　　(2)取得本职业中级咖啡师从业资格证书后，连续从事本职业工作五年以上。　　(3)相关专业大专学历，连续从事本职业工作八年以上。　　(4)相关专业本科及以上学历，连续从事本职业工作五年以上。

首先是要做好吃苦的准备，咖啡师技艺的提高需要不断的联系，不断的品尝，并不是一蹴而就的，一定要做好努力练习的准备其次是需要专业的咖啡培训，正规的咖啡培训会帮助你从一开始就对咖啡制作有一个清醒的理解和精准的把握，通过正规的咖啡培训你可以更快的成为一名优秀的咖啡师如果你在北京的话，可以和我联系，我们可以相互交流一下~~祝你早日成为优秀的咖啡师:-)