1,懂洋酒的朋友进来下轩尼诗XO
1、只有红葡萄酒才会在酒瓶中继续发酵陈酿,其他酒类装瓶后就不会了。所以,除红葡萄酒外,其他酒类(包括白葡萄酒),从酒类评判标准衡量(不是用文物标准衡量),不必在意年份是否老的问题。
2、“轩尼诗”(Hennessy)是法国干邑白兰地的品牌之一。法国干邑区出品的白兰地是世界上最好的白兰地,对可以酒标上可以使用“干邑”(Congac)字样,法国国内的法律和行业协会规定都有非常严苛的条款规定。
3、XO,代表的不是年份,而是品质。干邑白兰地属于勾兑酒,就是用各种口味不一的酒液调制出来的。流传甚广的说法是:XO 代表陈酿时间为50年——70年。这是人家酒商的宣传文案,其中哪怕只有一滴,或者某一批次曾经有用过属于50年——70年的酒液,被无限扩大化了。
4、标注 XO 的干邑白兰地品质,在所有的干邑白兰地中处于高端偏低位置。并非大多数人认为的,是最好的了。在轩尼诗干邑白兰地系列中,轩尼诗天堂(Hennessy Paridise)的品质就优于XO。
5、轩尼诗 XO 700ml 的批发价格在其他品牌的同类型酒中始终是较高的(大部分批发价不到600元/瓶,轩尼诗始终在600元/瓶以上)。相比其他品牌的干邑白兰地,轩尼诗系列具有口味偏甜的特色。此特色也更符合亚洲人的口味习惯。自上世纪90年代起,亚洲已成为世界洋酒销量最高的地区,也为轩尼诗成为全球销量第一的干邑白兰地做出了巨大的贡献。
希望我的回答有帮到你。
二楼的回答者回答是不正确的,把干邑跟我们的白酒看齐了,完全误解了干邑(所有的干邑都是白兰地,但不是所有白兰地都是干邑,只有在法国法定地区生产的白兰地才能叫干邑,轩尼诗、人头马、马爹利等名酒都是干邑),
楼主首先你要明白,干邑和葡萄酒不同,不会随着时间而变得价值高,因为干邑只有在橡木桶里才能进一步陈酿,因为干邑的几乎所有性质味道都是来源于在橡木桶陈酿时得来的,因此干邑一旦离开橡木桶灌瓶出售后,它的质量基本就不变化了,所以就算你放它十年,它的质量还是一样,所以跟刚出售的干邑价钱一样,甚至会低很多,除非你的酒是那年代的什么限量或特别版,否则,价钱是不会随时间变化而变得值钱起来的 ,因此总结一句,轩尼诗XO也好,其他的牌子也好,不会随时间推移而变得有价值,绝对不是二楼所说的灌瓶时间越早越值钱,
但是毕竟轩尼诗是一种高档的干邑,既然你也收藏了那么久了,最好就是拿来跟朋友分享,这是最美好的...一般的藏酒兴趣者,只会收藏红酒,因为干邑是没有收藏升值价值的,这就是我对酒的知识,希望能对酒有进一步的了解.
2,轩尼诗XO和VSOP有什么区别
就是分级上的不同 经过酦酵的程序,酿造出来的酒类,酒精的含量约在百分之五到百分之十四之间,一般称为酿造酒,如水果酒、啤酒等。而公卖局用米为原料酿造出来的米酒,酒精含量稍高,约为百分之二十二;此外像高粱酒、大麴酒、米酒头以及外国酒类中的白兰地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,这类酒,我们都称为蒸馏酒。 以法国着名的白兰地酒来说,酒厂从产地取得不同品种的葡萄,经酿成葡萄酒后,通常要经过两次的蒸馏后再贮藏。蒸馏所用的设备也随着历史年代而改变。由两百年的铜质器皿进步到现代的玻璃等器具。由于酒精的沸点较低(约摄氏七十八度),再藉蒸馏过程使初次酿造出的葡萄酒中的酒精先蒸馏出来,而提高酒中酒精的含量,再随着多次蒸馏,酒精含量会更高(超过百分之四十),也由于科技的进步,仪器方法的不断改良,风味香气也能完全保留。贮藏时,木桶材料的选择、低温度的控制也由早期地窖的贮藏方式,演变到现代大规模用空调设备维持严格的温度、湿度等条件,因此品质也不断地提升。当然也有专业品酒师的品尝评定,以保持品质水准。随制造及贮存的年份有不同的分级,例如,v.s.o.p及x.o就是品质高、贮存年份久的好酒。
就是分级上的不同 经过酦酵的程序,酿造出来的酒类,酒精的含量约在百分之五到百分之十四之间,一般称为酿造酒,如水果酒、啤酒等。而公卖局用米为原料酿造出来的米酒,酒精含量稍高,约为百分之二十二;此外像高粱酒、大麴酒、米酒头以及外国酒类中的白兰地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上,这类酒,我们都称为蒸馏酒。 以法国着名的白兰地酒来说,酒厂从产地取得不同品种的葡萄,经酿成葡萄酒后,通常要经过两次的蒸馏后再贮藏。蒸馏所用的设备也随着历史年代而改变。由两百年的铜质器皿进步到现代的玻璃等器具。由于酒精的沸点较低(约摄氏七十八度),再藉蒸馏过程使初次酿造出的葡萄酒中的酒精先蒸馏出来,而提高酒中酒精的含量,再随着多次蒸馏,酒精含量会更高(超过百分之四十),也由于科技的进步,仪器方法的不断改良,风味香气也能完全保留。贮藏时,木桶材料的选择、低温度的控制也由早期地窖的贮藏方式,演变到现代大规模用空调设备维持严格的温度、溼度等条件,因此品质也不断地提升。当然也有专业品酒师的品尝评定,以保持品质水准。随制造及贮存的年份有不同的分级,例如,v.s.o.p及x.o就是品质高、贮存年份久的好酒。 此外,苏格兰有名的威士忌酒类,是以麦为原料(因为英国的气候不利葡萄的生产),淀粉类先经转变成葡萄糖后,酿造成酒,再蒸馏而制成威士忌酒。伏特加酒也是类似威士忌酒的制造过程。只是它不用麦为原料,而是用马铃薯为原料来制造的一种蒸馏酒。 谈了这些酒,也介绍了葡萄酒的酿造方法,严冬里想要品嚐一下酒酿的美味吗?酒酿也是以酦酵方法制造的,如果有兴趣,不妨也做一坛看看喔! “干邑”本是法国夏朗特省一个古镇的名字,是法国最着名的葡萄产区,只有用干邑地区产的葡萄发酵、在干邑地区蒸馏、贮存的才能称为干邑酒,而在以外的任何地方生产的只能称作白兰地。根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑分成许多级别,从低到高分别有vs级、vsop级、xo级、extra级等,轩尼诗hennessy、人头马remy martin、马爹利martell等等都是最负盛名的干邑品牌。
3,请问关于四大干邑品牌的口感区别
下面是三大白兰地的介绍以及口感上的一些特征: 一: 人头马: 人头马(红酒)是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人Remy Martin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米?马丹公司所生e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333332633065产,因其商标上有一匹人头马而得名。 人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮,按储存年代长短不同可分成几种,其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上,而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。二:轩尼诗: 轩尼诗XO(红酒)始创于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入中国,自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚,气派高贵,任何重要节日或喜庆宴会,不可或缺。 酒精度:40% 净含量:70CL 产地:法国.三: 马爹利:马爹利家族自1715年起,便开始酿制品质优良的干邑白兰地。时至今日,马爹利各级干邑白兰地久已誉满全球。酿制干邑之道,除了要获得干邑鉴赏家称誉外,更需为不同口味提供不同等级的佳酿。马爹利凭着其丰富传统经验及庞大藏酒量,故能保持酒质超卓,始终如一。 马爹利有四种不同的美酒,它是根据葡萄的品种来分的,而且是用葡萄的品种名称来做酒名,它们是: 塞尔西亚尔,这是酒味最烈,呈鲜明金黄色的极好开胃酒,足与“非诺舍利酒”比美,不过却有一般截然不同的特殊酒香,凡是内行人无不交相赞美。但它出产量最少,不容易买到。 维尔得烈,这是烈味适中,风味稍重,带有一股明显的苦味,呈琥珀色的出色开胃酒,但比“塞尔西亚尔”却较甜些。 包亚尔,这是甜味适中,入口滑,有极好的酒香,呈稍暗的金黄色的饭后酒,最适宜用西饼来下酒。 马尔华亚,这种酒香很佳,且是甘美的饭后酒,足与“马爹利”、“甜钵”比美。至于干邑和威士忌的区别:制法上它们是相似的,它们均是把原料发酵后,即将其蒸馏成无色透明的酒,然后在放置酒槽中经过长期的储存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相调配成,故白兰地和威士忌一样都有琥珀色,就是因为以这些酒槽来储存橡木桶的源故。只不过白兰地是用葡萄发酵,而威士忌一般使用麦芽或者谷物。原料的差别直接带来口感上的差别,套用前人的一个总结: 威士忌由麦子酿制,味厚而烈,喝时加冰块口感更优,苏格兰威士忌最为引人入胜。酌饮威士忌,如同感受苏格兰人那略带苦味而强悍的生活。似乎可以感受brave heart中那份悲壮。白兰地由葡萄制成,味清而醇,有香味,喝时用手温引出其自然香味。引入回味无穷。浅饮白兰地,如同面对一个温润如玉之绅士。心怡而陶然。 那我只喝过人头马的xo、vsop和轩尼诗的vsop,如果从两个牌子的vsop来讲,我更喜欢轩尼诗的,轩尼诗的果香做得没治了,再加上蒸馏的酒香陈酿的橡木香,很吸引人。单从香气上讲我觉得还是轩尼诗的更胜一筹。我总觉得人头马的香气过于浓郁了,也可能是个人喜好,就像我总喝不惯茅台这种酱香型的白酒一样。至于人头马的xo,不错,很不错,整个酒很均衡,很charming的一款酒。 还有关于拿破仑是我搞错了,我以为是说的拿破仑级别的人头马:)后来查了下拿破仑品牌,又重新学习了一下,感谢楼主纠正:)
4,轩尼诗VSOP和XO哪个厉害
轩尼诗是一个知名的品牌,VSOP是它的主推的普通系列。入门级吧。
论储藏年份XO要比V.S.O.P厉害。 1、 轩尼诗VSOP的意思是优级白兰地,酿酵时间最少是4年以上.它们之间是根据它酿造的年份排的 2、轩尼诗 XO为六年以上藏品,并储藏于15℃~17℃地窖环境中,用橡木桶或灌装成瓶,对换桶没有限制,瓶装记住,瓶口朝下让酒体密封瓶口以防氧化。 3、酒厂从产地取得不同品种的葡萄,经酿成葡萄酒后,通常要经过两次的蒸馏后再贮藏。蒸馏所用的设备也随着历史年代而改变。由两百年的铜质器皿进步到现代的玻璃等器具。由于酒精的沸点较低(约摄氏七十八度),再藉蒸馏过程使初次酿造出的葡萄酒中的酒精先蒸馏出来,而提高酒中酒精的含量,再随着多次蒸馏,酒精含量会更高(超过百分之四十),也由于科技的进步,仪器方法的不断改良,风味香气也能完全保留。贮藏时,木桶材料的选择、低温度的控制也由早期地窖的贮藏方式,演变到现代大规模用空调设备维持严格的温度、湿度等条件,因此品质也不断地提升。当然也有专业品酒师的品尝评定,以保持品质水准。随制造及贮存的年份有不同的分级,例如,v.s.o.p及x.o就是品质高、贮存年份久的好酒。 此外:这两种酒的定价是通过他们制造的场地,储藏的时间及知名度定价排列的。
当然是xo好! 这是白兰地贮藏年度的标示 vo(15年以上)、vso(20年以上)、vsop(25年以上)、fop(30年以上)、xo(40年以上)、extra(50年以上)。储存时间越长的酒越稀少,这种稀少的酒不仅自身价值高,其酒瓶和酒标也同样具有很高的观赏和收藏价值。
超市的价格380左右,酒吧里根据酒吧档次的高低基本为580-980不等的价格。轩尼诗是世界销量第一干邑,拥有世界规模最大的陈年生命之水酝藏。始创于一七六五年,轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统,严格控制生产的每一个环节,并贯彻轩尼诗之原创精神,例如以[星]来划分干邑的等级,就是源自轩尼诗。此外,被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑,亦是由轩尼诗于一八七零年首创,为高级干邑之标准。 轩尼诗X.O始创于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑,原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏,于一八七二年传入中国,自此深受国人喜爱。轩尼诗X.O酒质醇厚,气派高贵,任何重要节日或喜庆宴会,不可或缺。 根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短,干邑酒分成许多级别,从低到高分别有VS级(即 三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒,VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒,XO级的原酒酒龄至少在6年半以上(注意“以上”)。干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长,质量越好,价格会越高 所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) XO表示洒的年份,像中国的十年沉酿,二十年沉酿什么的。 XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指"极陈年". 白兰地大体分为三个等级: 第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上. 第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上. 第三级,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上. 所以X.O与年份酒是有区别的,年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒 XO是给干邑等用葡萄做的烈性酒定的一种等级。它是根据酒在橡木筒里存放的时间长短而定的。XO是存放时间最长的,XO就是陈年老酒的英文缩写,其次是XOP、VS,存放时间最短的就是拿破仑。 X.O.和V.S.O.P等都是白兰地储藏年份的级别,他们不是红酒年份的级别,这点很多人容易搞混!
这两个不是一个级别的,.XO的意思是,特级白兰地,酿酵时间最少是要6年以上的,VSOP的意思是优级白兰地,酿酵时间最少是4年以上.它们之间是根据它酿造的年份排的.然后,根据它们的制造的场地,跟其知名度定价格的!