1,中国啤酒十大品牌
中国啤酒十大品牌有:雪花,青岛,哈尔滨,燕京,珠江,金星,重庆,金威,金龙泉,蓝贝。啤酒根据浓度,有低浓度型麦芽汁浓度在6°~8°,酒精含量为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短,中浓度型麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种,高浓度型麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。根据啤酒色泽,有黄啤酒,呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品,其色度一般保持在0.5ml碘液之间,黑啤酒色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显,其色度一般在5~15ml碘液之间。按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤,在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定的啤酒,生啤是不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用过滤等物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。啤酒选购技巧每个厂家都有各自的风味,购买知名品牌更有质量保障,另外谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒,以免酒瓶爆炸,啤酒越新鲜越好喝,瓶装生啤不能超过7天,熟啤最多不能超过6个月。夏天,很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖,一定要看保质期。新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的,色泽不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色,如果啤酒中有絮状物,则代表啤酒已经过期,泡沫是评价啤酒品质的重要指标,洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上,并且具有一定的挂杯性。高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味,入口清爽。有些品质差的啤酒,不仅味道淡,而且苦味和涩味更多,甚至会有一些酵母臭味,影响入口的感觉。
2,中国啤酒排行榜前十名
中国十大啤酒排名如下:1、大连凯龙啤酒。这凯龙啤酒,在大连人眼里那就是啤酒中的扛把子,其它的啤酒都是水,可想而知这凯龙啤酒有多么醉人了。2、金士百金大蒙啤酒。这种啤酒也是老牌酒厂的产品,口感柔和,后劲强烈,与沈阳老雪花、大乌苏相差不多,也算在闷倒驴排行榜内了。本地人都说金大蒙谁喝谁蒙,这酒绝对有后劲,所以网友们才会推荐它。3、本溪龙山泉啤酒。龙山泉在本溪人眼里那就是闷倒驴,其它的啤酒都不能与其媲美,而且龙山泉啤酒口感醇正清爽,泡沫细腻,入口带有芳香,因为酿制龙山泉啤酒,采用是无污染的山泉水,龙山泉啤酒也因此得名。4、青岛啤酒。这种普通罐装的青岛啤酒原浆性价比更高,一罐1L也方便饮用和储存。小酒厂有没有更好的原浆我不太清楚,国内的几大啤酒厂中,青岛啤酒原浆算是一款不错的。5、崂山啤酒。只是因为它产量比较小,在青岛之外很少见到,在青岛特别是崂山区,喝劳特的比较多,也是老牌了,是用真的崂山水酿造的,酒的麦香味比较好,类似于十几年之前啤酒的味道。6、乌苏啤酒。吃烧烤、小龙虾,那还得是大绿棒啊,水啤有水啤的快乐呀。太水的喝不惯,那就要说到国产大绿棒中的著名酒款大乌苏了。大乌苏在我心中已经脱离了水啤酒的范畴,麦香浓郁,酒精度高,一定能让爱喝啤酒的人快乐加倍。7、京A啤酒京A啤酒在精酿领域完全可以站在第一线和所有人对话。京A的新品品质和数量都是比较惊人的,有机会在京A的店里尝试到生啤的话,虽然不能款款惊艳,但都一定在合格线以上。8、泰山7天啤酒。泰山7天原浆啤酒,这个7天就是意味着保质期只有七天,这也是超市里面不多见的原因,因为保质期实在是太短了,但是这款酒的口感是真的好,喝过的酒友无一不给高评价。9、海底捞德式小麦精酿啤酒。海底捞这款酒很多人都没怎么听过,因为大多数人只知道海底捞是吃火锅的,但其实出的啤酒品质也很高。而且海底捞啤酒还不止一款,而是推出了三款啤酒,这款德式小麦口碑更好一些,是纯正的精酿啤酒。10、珠江啤酒。珠江啤酒是中国十大国产品牌之一,近年来在市场上的评价很高,这款珠江雪堡白啤就是旗下的一款销量不错的啤酒,外形时尚美观,精选优质啤酒花、麦芽、酵母等原料,又加入芫荽子、橙皮提高复合果香,口感舒适,口味纯正。
3,啤酒排行榜前十名
啤酒排行榜前十名有:青岛啤酒、雪花啤酒、Budweiser百威啤酒、燕京啤酒、Carlsberg嘉士伯、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、HeineKen喜力、Corona科罗娜、乌苏啤酒WuSu。1、青岛啤酒青岛啤酒始于1903年,中国历史悠久的啤酒制造厂商,啤酒十大品牌,于1993年在港交所和上交所两地同时上市,以“畅享欢聚时刻”为品牌主张,产品涵盖经典1903、纯生、奥古特、鸿运当头、白啤、皮尔森、黑啤、IPA、百年之旅、琥珀拉格等。2、雪花啤酒雪花啤酒始于1964年,上市公司华润啤酒旗下,全国知名啤酒品牌,旗下拥有勇闯天涯、雪花纯生、雪花原汁麦、雪花淡爽等多款备受欢迎的啤酒产品,并推出了勇闯天涯superX、雪花马尔斯绿啤酒、匠心营造啤酒、脸谱等系列产品。3、Budweiser百威啤酒百威啤酒诞生于1876年美国,1995年进入中国市场,是世界知名的啤酒品牌,以其纯正的口感、始终如一的卓越品质赢得了全球消费者的青睐,其严格把关原料选择,采用特定的山毛榉木陈酿工艺,确保百威啤酒清澈、清醇、清爽的天然口味。4、燕京啤酒燕京啤酒始于1980年,国内知名啤酒品牌,是清爽型啤酒的代表,于1997年在香港和A股上市,为中国较大的啤酒集团企业,推出有白啤系列、纯生系列、鲜啤系列、清爽系列、无醇系列以及果味啤酒、菊花啤酒等特色系列产品。5、Carlsberg嘉士伯嘉士伯创立于1847年丹麦,世界知名的国际啤酒品牌,旗下的140多个品牌,畅销于全球150多个市场,其于1978年进入中国,运营着由25家酒厂组成的供应链网络,旗下拥有嘉士伯、乐堡、凯旋1664、格林堡、布鲁克林等国际品牌。6、珠江啤酒珠江啤酒始于1985年,以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业,先研制推出我国首瓶纯生啤酒和白啤酒,成为中国纯生啤酒示范生产基地,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位。7、哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒诞生于1900年,是百威英博集团旗下全国性知名啤酒品牌,从精选每一颗大麦和酒花开始,中外酿酒大师们建立了1400多条标准流程和240条质保工序,造就了哈啤纯正口感和独特品质。8、HeineKen喜力喜力创立于1864年荷兰,享誉国际的啤酒品牌,专注于酿制高品质的啤酒,凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保障备受全球多个国家的顾客所拥戴,于2019年其在华业务加入华润啤酒旗下。9、Corona科罗娜科罗娜创于1925年,全球畅销的墨西哥啤酒品牌,隶属于百威英博集团旗下,以来自波西米亚和塞兹的蛇麻草和从德国、美国进口的麦芽为原料酿制,产品出口到全球180多个国家。10、乌苏啤酒WuSu乌苏啤酒始于20世纪80年代,知名新疆啤酒品牌,由嘉士伯啤酒和新疆同济堂健康产业共同组建,其在新疆拥有5家啤酒厂,推出有绿乌苏、红乌苏、乌苏菠萝C、乌苏鲜橙C、乌苏纯生、乌苏小麦白等系列产品。