双沟有多少酒厂，双沟酒在中国白酒业排名多少

2007年排名白酒行业第七名。这是最高名次。

第一G，酒海。 不离不弃 灵气互孕 双沟地下酒海乃一体双位，一谓珍坊，一谓宝坊，两个酒海相谐相生，酒海四周一陶壁筑之，宝坊酷似一巨型酒坛，总储存量达4万吨，目前存30年以上原酒2万多吨，乃双沟最早的酒海，珍坊距宝坊约50米，储存50年以上调味原浆酒3千多吨，珍宝坊的得名由此俺来。两海一老熟一清雅，风格迥异却数十年相依相伴，灵气互孕。宝坊佳酿蕴育芳香，珍坊美浆爽净淡雅，因两根共生相调和谐，调兑后更是浑然一体，境界迭出韵味纷呈。有了双沟酒海才有了这妙品天成的双沟珍宝坊，才成就了中国白酒可调可兑的先河. 第二G，技术工艺。 百年手工 经典传承 双沟珍宝坊，沿用了300年纯手工艺，始创于1732年的全德作坊。如孕育生命般的把控原料，筛选精华融入古灶，全神于每一秒钟温度与湿度的转移，古老工艺酿造成原浆，通过漫长岁月的感悟结合与生俱来的天分于暗香浮动的萦绕烟雾中，雕琢升华，流传滑熟。有了双沟300年纯手工酿造工艺每一步的神秘与不可复制性，才成就了中国白酒可调可兑的先河。 第三G，勾兑手法。 开创自由调兑先河 为什么洋酒可以调兑？中国白酒不可以吗？一瓶“珍宝坊”酒可分为上下两个独立部分，顶部小瓶装有68度原浆酒，底部大瓶装有41.8度优质酒。上下两种酒体，既可以单独饮用，又可以自由调兑饮用；如果将上下酒体任意调兑，调兑后的酒会呈现多种口味，香更浓，而味更足。能够使人们从一瓶酒中获取N种完全不同的风格，从而开创了中国白酒自由调兑的先河。

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江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。独特的地理环境，铸就了悠久的双沟酿酒历史。据《泗虹合志》记载，双沟酒业始创于1732年(清雍正十年)据今已有近300年的历史。久远的历史长河中，双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。扩展资料：江苏双沟酒业股份有限有公司，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。双沟酒业现拥有近5000名职工，年产大曲酒5万吨以上，是我国酿酒行业机械化程度最高、贮酒容量最大、名优低度大曲酒产销量最大、江苏省获国家优质酒奖牌最早的国家名酒企业，曾连续六年跻身中国最大工业企业500强，拥有“双沟”和“双沟珍宝坊”两大中国驰名商标。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。双沟大曲以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。清朝晚期（1910年），泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋劝业会名酒赛，被评为第一名，并荣获金质奖章。建国后，在历届全国评酒会上，均被评为国家名酒，荣获金质奖。参考资料来源：搜狗百科-双沟大曲

双沟被誉为中国酒源头，座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

产于江苏省泗洪县双沟镇。

江苏省

江苏双沟酒业股份有限公司