中国软饮料行业未来前景，未来饮料发展趋势是怎样的

更加天然，健康化。

未来喝别的星球的水。

中国饮料行业逆势而动，一边是饮料巨头加快扩张，一边是一批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现。据报道，如：以稀有生姜品种（海姜）为主要原料的大连暖之味生姜饮料

这个谁也说不好，这个要看人家的规划的。而且像饮料行业属于快速消费品，交替换代是很快的。好比前几年太子奶还是很牛的，现在不是倒了吗。如果是在厂家快速铺渠道的时候，还是有利可图的。

竞争越来越激烈 外国品牌近来的多了 小厂家不好生存 没自己的特色 迟早要淘汰了 生活水平上升了 需求索然多 但是还是大品牌卖的好

递增！

说不准，现在的饮料品种太多了，但是矿泉水销量挺大的。

矿泉水肯定好,其次保健饮料

茶类第一，奶类销量第二，水果型饮料可能在这几年销量走高，功能型饮料在近几年销量可能提不上去，现在是功能型饮料的过渡期谁先出谁倒霉

目前来看，前景还不错，据《中国功能饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告前瞻》显示，市场上的功能饮品竞争十分激烈，不仅仅内部各品牌之间存在竞争，功能饮品与其他饮料品种之间的竞争也十分激烈；功能饮料行业集中度较高，排名前四的品牌总市场份额超过50%。整体上来看，目前功能饮料品牌做的比较好的企业有：红牛、脉动、农夫山泉尖叫等。受益于良好的营销宣传，近两年来乐虎、东鹏特饮等新兴品牌表现十分抢眼。　　与矿泉水和果汁等饮品相比，功能饮料的市场份额还较小，但是近几年来，果汁饮料市场发展放缓，而功能饮料不仅蛋糕越做越大，增速也在不断提高，2012年我国功能饮料占整个饮料市场销售份额约14%。未来随着功能饮品品牌价值的形成、健康消费观念逐渐深入人心、人们收入水平的提高，代表饮料行业前行方向的功能饮料发展前景十分广阔。

估计你可能没有详细的阶段计划，你的铺货率高，只是第一步要做的，因为货在终端是最基本的，但如何让市场消化你的产品，则是要用其它几方面决定的，1.你是否做过当地的市场调研？ 2.你的产品是否在当地有市场？ 3.你的产品定位与卖点是否鲜明？ 4.你是否制定了详细的营销计划？ 5.你的营销渠道体系如何定义与规划的？ 6.你的竞品有哪些？他们的策略是什么？ ...... 7.你们的营销里是否有完整的推广计划？ 8.促销怎么做？ ...... 9.你是如何定义终端的？都有哪些特异性？终端细分都有哪些？如何进入以及你在终端的目标是什么？ 10.消费者如何刺激？终端零售商如何刺激？ 一般来讲，选择市场最畅销或你公司的主力产品，做铺市工作，待铺市率达到终端80%的覆盖率后，你要采取一些营销手段，如开奖促销、渠道成员刺激等...... 太多了。。。写不完的，不了解你的情况，没办法，只能写些理论的东西了，有兴趣可以与我联系。qq：87612012

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。“十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。因此在利好政策的推动下，未来5年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。

认为含乳饮料分为中性型乳饮料和酸性乳饮料，又按照蛋白质及调配方式分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。　　配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。　　发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。　　1 中性乳饮料　　中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料　　2 酸性乳饮料　　酸性乳饮料：酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。　　1）发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。　　2）调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长。

含乳饮料的特点： 特点1:口味丰富　　含乳饮料可以调配成各种水果味的，如草莓、樱桃、桔子、香蕉、菠萝、芒果，也可以调配成可可味、咖啡味、巧克力味，既有营养又有乐趣，满足了不同人群尤其是儿童或年轻人的需求。　　特点2:功能性饮料　　含乳饮料具有一定的保健功能，有的含益生菌，对人体消化功能有帮助；有的含适量无机钙，有一定的补钙作用。　　特点3:含有一定量的蛋白质　　含乳饮料的蛋白质含量至少应在0.7%以上，与普通饮料相比，蛋白质含量较丰富。当然，含乳饮料与纯牛奶和酸牛奶相比，蛋白质含量还是较低，不能替代牛奶，因为牛奶蛋白质含量一般不低于2.9%,风味酸牛奶的蛋白质含量也不低于2.3%.从平衡膳食而言，无论是青少年、儿童，还是中老年人，每天应喝牛奶400-500毫升。中国人习惯在早餐或睡前饮用牛奶，如果这两个时间段的牛奶饮用量达不到标准，也可在白天的工作或生活中适当用含乳饮料作为补充。　　特点4:营养价值高于碳酸饮料　　虽然含乳饮料的营养价值不如牛奶，但是与含糖碳酸饮料相比，仍具有一定营养优势。据测定，一罐300毫升的含糖碳酸饮料含糖量高，约为40克。碳酸饮料属于空营养高能饮料，不宜多喝，尤其是超重或肥胖儿童更应控制摄入量。参考资料：全球一点通_怀化含乳饮料

在这我和你讲几点：　　一。随着人们生活质量的提高，对水、饮食等的要求标准，都在不断提高。尤其是机关单位的工作人群，车站，学校，大型企业等等地方读矿泉水的需求量是非常可观的，我朋友在武汉瞄准了这块，现在开着宝马来苏州玩了。　　二.2009年起，亚洲引领了全球瓶装水市场，其中中国的增长势头最为明显。自21世纪始，我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段，形成了纯净水、矿物质水、矿泉水和天然水各领风骚的局面。在软饮料行业中，以40%左右的占比高居各品类饮料之首。2006年至2010年的4年间，我国瓶装饮用水产量每年都在以超过14%的速度增长，行业销售额年复合增长率高达45.7%。2009年我国包装饮用水产量3,159万吨，同比增长24.6%；果蔬汁产量 1,447.6万吨，同比增长37.68%；碳酸饮料产量 1,254.2万吨，同比增长7.09%。在产量保持迅猛增长的同时，软饮料制造业的工业销售产值也继续高速发展。2010年，软饮料制造业实现工业销售产值2,669.8亿元，相比2009年的2,088.3亿元，增长 19.56%。在整个软饮料市场，瓶装饮用水产量排名居首位，销售额居第二位。目前包装饮用水的市场格局为：纯净水占46%份额；矿物质水占28%的份额；天然水占11%份额；矿泉水占8%份额。　　三。随着全球气候变暖，以后天热时时间相对延长，对矿泉水，饮料的需求量逐渐上升。　　以上的阐述足以证明这个市场还是比较可观的，是否成功，看你的经营了，当然还有你产品的品质，品质决定一切。　　虽然我不是做矿泉水市场的，但是对这块也有所略懂，但是对于矿泉水，饮料生产线设备这些，我就是行家了，要咨询设备方面的问题，欢迎提问，联系资料有的。

近几年，中国饮料行业产值增长速度均超过gdp的增长速度，良好的发展前景，加之整个行业市场化程度较高，吸引了国际饮料巨头纷纷进入，竞争非常激烈。同时，近几年来，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择机会。据文献报道，2008年，规模以上饮料企业1433家，平均产量为4.48万吨，50万吨以上企业（集团）16家。2009年，我国经济逐渐回暖，居民消费能力上升，市场步入正轨，国内饮料行业的运行保持稳定发展态势。2009年1-11月我国饮料制造行业实现累计产品销售收入达6600多亿元，比上年同期增长了20%左右；实现累计利润总额610多亿元，比上年同期增长了29%左右。2010年1-5月我国饮料制造行业实现累计产品销售收入3300多亿元，比上年同期增长了26%左右；实现累计利润总额310多亿元，比上年同期增长了25%左右。　　2.饮料行业的质量现状　　名牌产品质量无需置疑，而且与国外产品没有太大差别。名牌产品近几年抽样合格率100%（“中国名牌”产品销量占总销量近60%）。可以说主流产品的质量是非常优秀的。但非主流产品的质量还存在一些问题，主要体现在以下几个方面：1.少数产品质量较差。不少饮料产品是故意偷工减料，比如在强化维生素、微量元素上不添加或添加不够，在基本营养素、脂肪、蛋白等营养物质上很多产品达不到要求，有些产品卫生指标也达不到要求；2.存在劣质假冒产。这样的产品大多流向农村和城乡结合部，这些地方是监管的薄弱环节；3.“误导”性宣。在功能性饮料“误导”性的宣传下，很多消费者错误地认为，功能饮料可以补充人体所需的所有营养物质。但科学研究证明，在瓶装水中添加几毫克的维生素、微量元素制造而成的功能饮料，根本无法满足人体对维生素等营养成分的全面需求，其作用在于只能起到进一步补充人体养分的作用，而人体所需的营养物质只能从日常食物中摄取；4.运动型饮料营养成分数据模。在众多饮料企业纷纷涉足功能性饮料市场时，生产运动型饮料的企业占据比例最高，但是在产品标签上对所含的营养成分没有标出确切的数据，让消费者消费得“不明不白”；5.违规添加添加剂或防腐剂超。2008年乳品行业发生了震惊全国的三聚氰胺事件，含乳饮料虽然未报道被检出三聚氰胺超标，但三聚氰胺事件对饮料行业来说最大的警示是不能违规添加添加剂。据报道，还有的企业在饮料中超标添加苯甲酸钠等防腐剂。有的饮料含有合成香料、色素，消费者饮用此类产品不仅会影响胃肠功能，而且会加重肾脏负担，给其健康带来了较大的影响。　　中国饮料行业逆势而动，一边是饮料巨头加快扩张，一边是一批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现。据报道，如：以稀有生姜品种（海姜）为主要原料的大连暖之味生姜饮料，以全球山药原产地河南焦作为主料的开怀畅系列山药饮料；以河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料；以莲芯、金银花、百合为原料具有清咽利喉功能的“莲芯雪”饮料等。一时间中国饮料行业异常活跃，未来几年更将是饮料行业结构重构时期，谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军-。我国饮料市场将正式进入“竞争激烈期”，健康价值成为未来中国市场饮料发展的必然方向。因此，健康饮品是中国未来饮料的发展重点，需要引起饮料生产企业和产品研究开发部门的充分关注。而健康饮品占领市场的一个重要方面是产业技术创新，“创新是企业的灵魂”。