茅台集团的这个决定是基于气势，估计会有很多茅台爱好者点赞。年，茅台镇只有一个茅台烧坊——成渝烧坊。茅台镇真正的老一辈酿酒大师，如烧坊总酿酒师郑、茅台创始总酿酒师郑宜兴都是郑的徒弟，恒兴烧坊创始酿酒师之一、烧坊酿酒师邱海云荣都已去世。
茅台为何全面叫停贴牌定制酒？
茅台集团这个决定完全是乘势而为，很多茅台爱好者估计会点赞的。首先，相信很多人都接到过那种促销电话，什么整箱茅台xx酒，原价1980，现价只要398的营销广告，另外电视购物或者车载电台中都有这样的广告，比较典型的是那个白金酒，我不知道别人什么感觉，反正我觉得茅台这么做是很影响品牌形象的。其次，贴牌加工或者买断品牌其实一直以来都是白酒企业的经营策略之一，不只是茅台集团，五粮液洋河都曾经做过这样的事情，鼎盛的时候，有些酒厂甚至有几十个买断品牌，有些有渠道的人更是借此大发特发。
茅台清理门户，停止定制贴牌，对此你怎么看？
采取措施非常及时，梳理产品，既有价格高的，也要有价格低的，符合消费者需求，品质低的高价格和炒作茅台品牌不可取，开发产品当茅台酒销售，品牌透支严重，损害消费者利益，不是欺骗消费者吗？正本清源，茅台酒是茅台酒，开发产品就是开发产品.开发产品作为茅台集团产品是可取的，管控好宣传，不要欺骗宣传当茅台酒来销售，。
你会买茅台大师酿造的定制酒吗，为什么？
这要看哪个大师了，咱们试着探秘一下茅台镇酿酒的大师！1862年的时候，茅台镇原本只有一家茅台烧坊——成裕烧坊！后来相继出现多个酒厂，其中王氏荣和烧坊赖氏恒兴烧坊规模较大，加上成义烧坊成裕改名，称为当时民国茅酒三杰，所谓巴拿马金奖便是出自成义烧坊和荣和烧坊的茅酒，当时赖茅还没成立。酿酒是一门技术活！当时还没有先进的酿酒仪器，所有步骤都要依靠老酒师的眼睛看鼻子闻亲口尝用手搓，调动身体的所有感官来判断。
比如说看酒花的大小多少散去速度来判断酒精度数，酒精度发明出来之后，经过测量，以前的老酒师凭经验预估的度数，误差不会超过1度！——现在这种人在全行业都不超过10个人！此外，还有发酵温度时间的判断和七轮次酒之间的勾兑等等，这些稍微偏差一点就会导致出酒率低或者是酒味走偏。那个年代的酿酒大师的确值得敬佩！酿酒也是家族传承的技艺！在以往中国的大环境下，技艺家族传承的例子普遍可见，以至于许多精湛技艺都失传。
比如西汉朝的纺织技术，长沙马王堆出土的两件素纱襌衣，一件曲裾一件直裾，分别重48克和49克，折叠后甚至可以放入火柴盒中，穿在身上轻若烟雾薄如蝉翼。如此让人惊奇的技术让现代人也跃跃欲试，据说，湖南省博物馆曾委托南京云锦研究所复制这件衣裳，结果集合中日韩三国专家，耗时13年才织成了一件49.5克的仿真素纱襌衣。
众所周知，纯正酱香型白酒必须是坤沙工艺但这项工艺的历史并不长，不会超过400年。据张支云老先生从他师父郑应才口中得知，烤酒坤沙工艺其实是山西人传到茅台镇，结合赤水河水和当地气候环境，才酿得美酒。不过话说回来，酱香型白酒工艺不管出自何地，但其传承发扬多亏了遇上新时代。茅台酒厂成立之后，很长一段时间，酒师都是来自成义荣和恒兴三家酒坊，为了改变这种家族式传承方式，将茅酒工艺从经验化向学科化转变， 1963年，国家要求选拔培养相关专业的大学毕业生到茅台酒厂，学习研究茅台酒的生产工艺，这才传承并发扬了酿酒工艺。
茅台酒厂的大师们，比如季克良的袁仁国，就是这群进入茅台酒厂的大学生。茅台镇作为中国第一酒镇，也就是所谓的大师酒，有大大小小3000多家酒厂。这些酒厂都生产销售葡萄酒，其中300多家完全合法正规。从如此巨大的规模来看，借助古代工艺的大师级酿酒手法，也就不足为奇了。毕竟只有茅台是市场认可的。真正的大师要经过多少磨练？成毅烧坊第一个恢复了被太平天国破坏的毛酒生产。后来荣和烧坊恒兴烧坊成立了烧坊，酿酒师基本都是成毅烧坊的徒弟。