度数高的酒用来品鉴，小杯优雅有味道。低度葡萄酒需要广口的器皿，慢慢咽下去才能有感觉。作为黄酒，酒精含量基本在15度左右，所以黄酒属于中度酒精饮料，所以黄酒适合用广口杯饮用。用小玻璃杯慢慢喝。第一，可以品酒；第二，可以快速清醒。橘子我，茅台镇人，可以说是闻着酒出生长大的。俗话说，酒杯配酒，犹如宝剑配英雄。我们在外面喝酒，很多时候肯定是不拘小节的，有什么杯子就用什么杯子，比如玻璃一次性杯子等等。用酒杯配酒也是一门学问，让你既能细细品味酒香，又不失格调。
喝白酒用什么杯子或者器皿好？
小橘子我呢，本身就是一个土生土长的茅台镇人，可以说一出生就是闻着酒味长大的，正所谓酒杯配美酒，就像宝剑配英雄，当我们在外面喝酒的时候，大多数的时候，我们肯定都不拘小节，有什么杯子就用什么杯子喝酒，例如玻璃水杯一次性杯子等等，把酒和酒杯搭配在一起也是一门学问，让你细细体会酒香，又不失格调。第一个就是我们的水晶白酒杯，一般的水晶杯采用高纯度二氧化硅材质做成，它的设计比较雅致，能够控制酒量，适合细细的品味。
第二个就是玻璃白酒杯，在一般的饭店都常见，俗称子弹白酒杯。第三个是陶瓷白酒杯，杯身色泽饱满，颜色漂亮，此款酒杯被以前文雅古人所喜欢，根据酒友们的性格，豪饮，或者细细品都即可。第四个就是土陶白酒杯，这种酒杯出现在特色餐馆或者特色酒馆，颜色没有瓷杯子白，大多数都是灰褐色居多，充满特色，就像古代江湖人士饮酒的感觉一样。
第五个是标准的品鉴杯，这种是能够收拢酒的香气，杯子透明状，容易观察酒色，能够判断白酒的色香味格这几个指标。一次性的酒杯千万不能拿来喝酒，这种有机溶剂遇到白酒，尤其是高浓度的，会发生溶解，然后通过酒这个介质进入身体里面，不仅影响酒的口感，还会对身体造成危害。小橘子在这里提醒酒友们，喝酒一定要拿正确的杯子，拿错很有可能伤身体哦。
为什么喝酱香酒要用小杯子？
噱头而已。说噱头按道理说也不完全对，因为只要是真正的纯粮固态发酵酒，并且储存够一定的年头，一般喝下去会醒酒非常快。所以用小杯子慢慢喝呢一来能品酒，二来就是醒酒快。我还会开玩笑说是因为价格问题。有钱人当然无所谓，人家也不在乎这三两千块钱。再有一些人虽然工资不太高，但好在很多时候无需自己花钱买，也挺不错的。
是不是喝黄酒用扁扁的大口碗会特别有感觉？
居家日常，这样扁扁的复古的被称之为酒碟的喝酒器具现在已经很少见了，商业餐饮上，有的商家或许会推新出陈，采取这样扁扁的大口碗，比如餐饮界非常有逼格的一溪月小酒馆。黄酒，是我国最古老的酒种，营养价值相当高，甚至用温热添加姜丝的喝法，还有保健养胃的作用，最起码促进食欲。黄酒用扁扁的大口碗，已经非常不适宜当下了，因为时代已经变了。
高度酒是用来品的，用小盅才雅致有情调，低度酒要用宽口器具，大口慢咽才有感觉，作为黄酒，酒精度基本都在15度左右，所以黄酒属于中度酒精饮料，那么黄酒适合用宽口杯子来喝最有感觉。时下，最适宜黄酒和白酒的器具只有一种材质，就是优质白色骨瓷杯，厚薄适宜，杯口边缘细薄，泛着纯净光泽的杯子，非常适合喝这两种酒，白酒骨瓷杯可做成1两含量大小，最好圆柱体，微喇口，黄酒骨瓷杯可做成3两大小，宽口扁口都可以，至于做成像题主所说的扁扁的大口酒碗，我想还是算了吧，那画面总感觉床前明月光，像古人躺在床上喝上一碗蒙汗药。
所以，好吃的食物不仅要色、香、味俱全，器皿也直接影响观感，从而引起吃的兴趣。然后美酒作为独立的饮食，饮用器具更加多样化，啤酒、白酒、鸡尾酒、红酒都有专门的杯子，专用，契合了酒的属性。作为陶器的原产国，陶瓷材质的玻璃杯适合饮用白酒、黄酒、米酒。至于复古的扁宽口粗陶碗，那种喝了一杯浊酒就倒在地上的江湖时代已经一去不复返了！。
