至于牛栏山红星和永丰，都可以出二锅头酒。由于红星二锅头香甜醇厚，价格低廉，一直受到消费者的青睐。红星二锅头也成为大众好酒的代名词。红星成立于1949年，是中国第一家国有啤酒厂。吸纳了京郊十二家老酒厂，汇聚酿造人才和技术，独家传承二锅头传统酿造技艺。1965年，红星向旗下19家分公司传授二锅头技术，产生了包括牛栏山在内的二锅头。1981年，红星放弃二锅头的全称商标，只用红星。其他家的二锅头企业都分享着二锅头红星比牛栏山更浓的酒香。入口后醇香味更浓，回味略甜，余味绵长。牛栏上有一股麦香，入口绵软，还有一股大麦的味道。两种二锅头都比较便宜，以至于大部分买得起的人更倾向于牛栏山二锅头，容易下咽，不刺激喉咙。
二锅头是牛栏山的好还是红星的好？
红星是1949年成立的，是国家第一国营酿酒厂，收编北京近郊十二家老字号酒厂，汇集了酿酒人才和技术，独家传承了二锅头传统酿造技艺，1965年，红星向所属19家分厂传授二锅头技术，产生二锅头，其中包括牛栏山1981年，红星放弃二锅头的全名商标，只用红星，去其他家所有二锅头类企业共享二锅头红星的酒香比牛栏山强烈，入口后酒精香味比较强烈，后味稍甜，且留味持久牛栏上闻上去有麦香，入口柔和，，有大麦的味道二种二锅头都比较便宜，让大部分老百姓都能消费的起个人更倾向于牛栏山二锅头，容易下咽，不辣嗓子。
北京红星二锅头牛栏山二锅头和永丰二锅头，哪个最好？
酒这个东西有很多口味，同样度数的酒，不同的口味可能会让你有不同的反应，加重你的醉酒。即使是同一种香型的酒，也会因为调制勾兑的不同而口味不同，口味适合的，喝着高兴愉悦，就能多喝几杯口味不适合的，多喝一口就感觉让你难受，再好的酒也留不住你。对于酒，套用一句广告词，没有最好，只有更好。再者，每一个白酒企业都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最贵的，认准他的核心酒，质量应该不错，往往是固态酿造。
买酒的时候，自己喝的话，也不用看他的包装，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果换上好的瓶子和包装盒的话，价格贵一半不止。至于牛栏山红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是北京地区的白酒代表，有800多年的历史，比现在故宫还建设还早。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒。
红星是1949年收购北京多家著名的二锅头酒庄而出名的，在开国大典前夕投放市场，1993年之前从没有投入广告费，是经过老百姓舌尖上考验而老酒了，在老北京人那很有名。我以前在部队的时候经常喝他的小二，小二很著名，但是假的很多，真的口感很好，很受大家喜欢，算是正宗！牛栏山在北京顺义牛栏山镇，该镇造酒历史也有三百多年，现在的牛栏山酒厂是在1952年几个酒坊基础上成立的，近几十年名气逐渐增大，已经冲出北京地区，现在发展势头很好，在全国范围内更出名。
红星二锅头和牛栏山二锅头，他们之间还有什么样的区别？选择哪个更好？
红星二锅头中最喜53度的绵柔8陈酿，也是买的最多的牛栏山二锅头只喝过几次白牛二，但不太喜欢白牛二。红星和牛栏山二锅头本身没有太大的区别，只是两家不同的酒厂，使用的都是相同的工艺酿造的二锅头酒。现在主要谈谈两种酒的口感上的区别1口感上的区别因喝的最多的还是红星二锅头，所以喜欢这种52度56度热辣的感觉，入口下喉至腹部一股热辣辣的刺激感，这才有喝酒的感觉而白牛二的口感过于清淡，42的酒精完全感觉不到酒味的刺激，有种白开水里添加酒精的感觉2配料表的区别红星二锅头8年陈酿采用的是标准的清香酒的执行标准，没有其他的香精的添加，口感比较纯正白牛二使用的却是固液发，除原料上使用了食用酒精外，还额外添加了食用香精。
这是完全不能接受的。虽然价格相对便宜，但感觉失去了二锅头原本的精髓。3价格差异牛栏山二锅头用52度500ml裸瓶陈酿，俗称牛白瓶/白牛儿。市场价15块左右，但是34左右差价真的很大。而牛栏山是用食用香料和食用酒精陈酿的，所以质量有好有坏。
