除去顾靖贡酒，顾靖贡酒始于建安元年196年，历史不到2000年，这是毋庸置疑的。西凤酒就是这么分的。其实现在追查谁是始作俑者已经没有任何意义了。最好的白酒，是真正做成人们能识别、能喝的白酒。首先排除五粮液。我觉得黄酒是白酒的鼻祖。中国白酒是由黄酒演变发展而来，最早来自北方，所以先排除五粮液。
到底一斤散酒多少钱才算纯粮酒？这个问题其实挺笼统的。先说说我们酒厂怎么做纯粮酒，多少钱。每一滴老酒都是六年以上的陈酿，不是市面上的那种狗肉。综上所述，这样的小作坊酿的酒，名义上也可以叫纯酒，但价格最多十元左右一斤，算不上好酒。
洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有福泉酒海清香美，味占江淮第一家的美誉。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦大麦豌豆为原料精制而成洋河酒曾多次荣获国际名酒和入选中国八大名酒行列。古井贡酒产于安徽省亳州市古井酒厂，属于浓香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息的特点。
对于白酒鼻祖，我看过报道也搜集了一些资料。首先排除五粮液，我认为黄酒才是白酒的鼻祖，我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的，并且呢是从北方先有的，所以首先排除五粮液吧。其次排除古井贡酒，古井贡酒始于建安元年196年，不到2000年的历史，这个毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了，而且业界争论最多的也在这两者之间。
我家以前是个小酒厂。我先来算算我们家做粮食酒的成本，让大家直观的了解做粮食酒的各种成本，也大致知道真正的粮食酒要多少钱。首先是粮食酒的生产周期，煮一壶大概需要10-20天。这还是一个普通的粮食酒生产周期。如果粮食酒更好，所需的生产周期往往会更长。从生产周期可以看出，需要大量的人力成本。像我们家这样的小作坊，一个锅大概能煮450-550斤的菜，这锅菜能出的酒一般在70-90斤左右，中等的大概在100-150斤左右，能出的酒大概在50-70斤左右。往往是酒尾和酒尾混在一起卖。把它们倒出来是不可能的。其实只要控制好酒尾和酒尾的混合比例，调制出来的酒味道还是不错的。通常，这些调制的葡萄酒在我们的小作坊里被用作好酒出售。国外卖酒的价格大多在20-25元一斤左右。这个价格包括请我们买烧酒。往往一斤酒我们能得到的只是几块钱的利润。如果低于这个价格，估计我们能买到的就不是纯酒了。大部分都不是真正的粮食酒，大部分都是用酒精勾兑的。其实现在能买到的真正瓶装谷物酒并不太多。毕竟粮食酒的产量比不上那些勾兑白酒，大部分都是机械化的。一分钟后，
但我还是更喜欢汾酒这个白酒鼻祖，清香型白酒是最早的蒸馏酒工艺白酒。那么四香的祖先是谁呢？清香型汾酒浓香型泸州老窖股份有限公司酱香型西凤酒就是这样划分的。其实现在追查谁是始作俑者已经没有任何意义了。真正做出让人能认、能喝的白酒，才是最好的白酒。何必担心，只有杜康！杜康不再是魏武帝的杜康了！。