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北京大学是什么酒,为什么说汾酒是粮食酒

北京大学是什么酒,为什么说汾酒是粮食酒

易饮酒,一般是用酒精勾兑的劣质酒,成本低,生产周期快,可以在短时间内大规模生产。很多酒友来找我,说想找一种粮食酒,喝不完,不干涸,性价比高。再也不喝名牌酒了。轻瓶啤酒花花一样的钱,享受两个档次的饮料。和茅台五粮液一样,要经过光瓶街。如果你想喝一些性价比高的好酒,我建议轻瓶酒是你最好的选择。

总体评价是原浆粮食酒,没有酒精味什么的,但是喝了三次就能明显感觉到其他酒有没有勾兑。一般这是指超市里卖的商品酒,或者农村槽点的酒。在我看来,玉米酒,至少是哈尼族酿造和饮用的玉米酒,才是真正的酒。我们这里没有好酒。我们自制蒸玉米酒。

为什么说汾酒是粮食酒?

汾酒确实是粮食酒。就拿我们平常喝的最多的黄盖玻汾酒来说,酒瓶标签上有一个最为重要的标识,标明为纯粮固态发酵白酒。如图所示这个标识是我们判断白酒是否粮食酒最为重要的鉴别方法。也是解决我们对某种白酒是否粮食酒最简单最可靠的判断依据。纯粮固态发酵白酒标志是企业经国家机构认证后授权企业使用的,具有严格的管理要求。

如果我们无法判断汾酒是否是粮食酒,那非常简单,只需要在酒盒或者酒瓶的包装上找到这个标志就可以放心购买了。因汾酒本身具有良好的品质保障和企业信誉,只要是正牌汾酒厂出产的就有这个标识。汾酒因其相对便宜的价格而又是大众放心的纯粮酿造的白酒,因而具有非常大众的消费群体。而汾酒作为清香型白酒的代表,也是深受大众喜爱,也是大众能喝得起的纯粮食酒。

你喝过纯粮玉米酒吗?是何滋味?

我第一次喝包谷酒被惊艳到,还是最近的事,借此机会分享大家。这次喝到的包谷酒,不是一般的包谷酒。这个一般,指的是超市卖的商品酒,或者农村槽坊的酒。就是说,我喝的这个包谷酒,不是市场买卖的商品酒,还不是我们农村槽坊酿造的酒,而是云南深山里少数民族,祖祖辈辈自酿自喝的酒,从没有卖过外人。原先我也不知道这个酒。

我在云南普洱澜沧江畔有个哈尼好朋友,他的哈尼族名字叫门昌,还有个汉名李向前,1978年人。还是春上,我俩聊起来,知道他家一些情况,就靠一点祖产茶树过日子。因为今年的特殊情况,外边的人进不去,没人买茶叶了,一家11口人有点着急。我平时喜欢喝点小酒,也喜欢喝茶,就买了2斤古树茶。喝第一杯就心绪难平,感觉原先喝的普洱茶,假不假不说了,这茶却能喝出大山晨霭的味道,透着淡淡的花香蜜香,感觉好极了。

我就进一步了解些情况,写了一篇文章26棵古茶树,藏在普洱深山里,年产茶叶百十斤,哈尼小伙不会卖,当天被普洱市列为普洱十大热议。就这样我们成了好朋友。沟通的多了,有天我突发奇想,对门昌说电视上时常看到你们云南的少数民族喝酒,有围着大酒坛子各自长吸管插在里面喝的,有边跳舞边喝酒的,还有捏着鼻子灌酒的,都喝得很嗨啊!门昌说我们这里没有好酒,都是自己酿的包谷酒。

他说到现在也不知道外面的世界有多少酒,只晓得茅台五粮液,其他的名字都不知道。而且没喝过外面的酒。我想着,看他们喝酒的场景,该不是旧时候那种自然液态发酵的酒吧?十几二十几度,黄酒一样度数,要不都那么能喝呢?当然这个不好意思问,就对门昌说寄点我尝尝吧。几天后收到快件,一个饮料大瓶子,装的有3斤的样子。

仔细看看酒体,感到有点靠谱,颜色和浓度是原浆酒的样子。当然是原浆酒,只是不知多少度,要是50度就好了。打开瓶子,嫩玉米的甜香阵阵地飘出来,一下勾回到小时候玉米地里掰吃嫩玉米棒子场景。第一口喝进去,甜丝丝的,没有酒精味,只有嫩玉米的清香,下到肚里,胃有反应,热乎乎的,确定这酒有50度。我喝了10年的酱酒,一直认为不会再喜欢其他酒了。

再说我喝酱酒比较传统,都是先买回来,放3-5年以后再喝。加上酿出5年后才出厂卖的时间,够年头了,喝着顺口。这次喝门昌的包谷酒,第一次就这样慢慢细品,没感到口感味道有特别之处,只是觉着顺口,喝着舒服。品了2杯,3两的样子,一点酒意没有,没有再喝。我的酒量一斤不醉,平时每天只喝一杯酒。第二天第三天继续喝,还是一顿2杯,明白过来这酒的不一样了。

我用我的感觉来形容,没有酒味,只有嫩蒸玉米的香味,不辣不刺痛喉咙。进口也是嫩蒸玉米的微甜,喝完胃里温热。喝起来顺滑舒适,给人一种极其干净的感觉。50度的白酒其实三两个小时内是没有酒精的,没试过喝多少也只是微醺。总体评价是原浆粮食酒,没有酒精味什么的,但是喝了三次就能明显感觉到其他酒有没有勾兑。我的感觉还是慢,所以我能识别出来。很容易闻到酒味,尝到香精糖精。

酒精,用糖薯干等工业方法转化,营养很少。醉白酒是一种精细勾兑的白酒,味道辛辣刺激。喝了一大杯后,它会感到喉咙灼热、胃灼热和口干。一旦喝醉,就会头痛欲裂。而用酒勾兑的酒精,除了乙醇,酒精里没有任何对人体有益的东西。长期饮用也会对身体造成伤害。曾经听一个朋友说,喝了酒精勾兑的酒,连狗吐了都会难受,会离你远远的。虽然夸张,但也道出了实情。

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