老王想说的是什么样的米酒配什么样的酒，跟什么样的白酒配什么样的酒是一样的。什么红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼都可以。酒可以随便配，只要是红白喜事。说到适合喝什么酒，大多数人会想到西餐。黄酒可以搭配任何搭配白酒的菜肴。但黄酒在季节性饮用中有着突出的特点和不可替代的风格。
30年茅台酒是由30年陈酿茅台酒的味道与现在生产的茅台酒精心勾兑而成的。2010年的30年老酒搭配酸豆茅台年份酒。虽然只是口感好，但不输当年的茅台酒，比如新瓶15年的茅台酒。口感和2004年的茅台酒差不多，但是因为少了采集储存的过程，总觉得少了点什么。是时候了吗？
黄酒配什么菜好吃？
老王要说的是黄酒配什么菜，和白酒配什么菜是一样一样滴！白酒配什么菜，黄酒就能配什么菜，但是，黄酒在季节性饮用上，黄酒有极其突出的特点和不可代替的风格。无论是什么酒，最搭配的就是凉菜，这是想都不用想的。黄酒也一样，茴香豆蚕豆花花生米酱牛肉油炸小黄鱼等等，都可以和黄酒搭配。值得一提的是黄酒和鱼菜非常搭配，尤其是清蒸鱼菜。
日常生活中，清炒芦笋青椒肉丝盐水花生醋泡花生响油鳝丝白斩鸡凉拌鸡丝凉拌海带等等，都和黄酒很搭配。但是在季节性上，黄酒有着不可替代的作用。比如在江南地区，端午节的风俗除了吃粽子，就是吃五黄黄瓜鸭蛋黄黄鳝黄鱼黄酒。这里的黄酒就是让白素贞变成大蛇现出原形的雄黄酒，黄酒里加了研磨的雄黄。
而这个季节，黄酒是白酒不能代替的，但是白酒里也可以加入雄黄。所以，凉拌黄瓜咸鸭蛋都很搭配黄酒。而在江南的秋季，黄酒的消费量更是达到了巅峰，进入秋季后，苏州阳澄湖的大闸蟹开始陆续上市，正所谓秋风起，蟹脚痒。一只大闸蟹甚至能买到100元一只，清蒸后的大闸蟹，配上料汁，温热一杯黄酒，简直不要太爽，什么叫有滋有味？喝黄酒，吃大闸蟹就是最深入人心的体会，也是其它酒水不能替代的。
葡萄酒比较适合配什么菜肴？
一提到葡萄酒配什么合适，大部分人都会想到西餐？牛排？请问一下，你们和那些崇洋媚外的人有什么区别？请问一下在座的各位不是中国人吗？葡萄酒一定要配西餐吗？我们中国也有牛肉哇！为什么一定要西餐呢，中餐的牛肉做的也非常好啊！中国的牛肉也可以做牛排呀。来一盘爆炒牛肉来一瓶红葡萄酒，有什么不可以的呢？来盘凉拌牛肉配上红葡萄酒不行吗？通过这场疫情很多人都说留学生崇洋媚外。
我看了通过饮食文化你们也崇洋媚外。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒配肉，红烧肉，羊肉，驴肉，只要是肉都能配。中国的美食走遍全天下在国外。老外不会用筷子，也要吃我们中国的美食。老外都对我们中国的饮食赞不绝口。你们却张口就来配西餐牛排。真是无语了。白葡萄酒配鱼。什么红烧鱼，糖醋鱼，清蒸鱼都可以配！葡萄酒想配什么配什么，管他红的白的开心就好。
喝酒你最喜欢配什么菜？
喝酒我最喜欢配的菜有很多种，例如;油炸花生米油炸排骨凉拌黄瓜凉拌海蜇凉拌紫菜，其中我最喜的一种就是凉拌海蜇;用料:海鲜300克，适量:金针菇胡萝卜香菜葱花。调料:白醋白砂糖生抽香油辣椒油。做法:1，将海蜇浸泡数小时去除盐分切薄片备用。2，金针菇和胡萝卜丝洗净，锅中倒水烧开，然后这两种菜倒入煮3分钟，捞起沥干备用。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大虾 虾吃法有千万种 但一定不要错过这款 准备好新鲜的大虾 姜片和葱段 剪掉虾须虾枪 开背取出虾线 然后调制酱汁两勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 锅烧热油 放入大虾边翻炒边按压虾油 煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后 放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了 这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉。
啤酒红酒白酒等各种酒的最佳下酒菜是什么？长期吃又不伤身体的？
不到20年，不够熟，不够香。20多年后，随着时间的增加，香味逐渐淡去，但更多的是类似敌敌畏的药味。嘴里有点涩，但是喝完之后第二天也没有不舒服的感觉。当然，密封性影响很大，密封性不好，即使20年后也不会好闻。储存环境也很重要，光照会使味道变淡，高温会加重敌敌畏的味道。如果密封得好，在持续低温避光(地下温度16度左右)的储存条件下，茅台酒的最佳饮用时间应该远远长于20年，甚至50到80年。
说到喝酒零食，长期吃不能伤身，就是喝酒的必备食物花生，无论如何都不能少。但是不推荐油炸花生，因为长期吃油炸食品还是有害健康的。建议吃煮花生，不管是白酒，啤酒，甚至红酒。水煮花生可以放入芹菜丁和胡萝卜丁。黑木耳是一种小零食和饮料，类似于什锦蔬菜。它既好看又有营养。