7斤白酒泡多少山楂，一斤山楂泡几斤白酒

一斤山楂可以用两斤的白酒来泡。以此类推。。。。材料：1000克山楂、2000克白酒、200克冰糖。做法：1、山楂洗净去两头和核（山楂两头切点 用木筷子从山楂小头戳过去 尾部黑须去掉 再把核戳掉 ），依次去掉每颗山楂核。2、玻璃瓶子洗净后，热水烫下消毒。3、山楂、冰糖放入瓶子内，把酒倒入没过山楂，将瓶口密封，阴凉处存放10-20天左右。

山楂泡酒，可以将山楂单独泡酒，外加点冰糖即可，也可以将山楂和其它材料一起搭配泡酒，比如【配方（仅供参考）】拐枣500克，红枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L【制作方法】将拐枣，红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~

10斤酒泡需要2斤山楂，山楂又名山里果、山里红，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，果可生吃或作果脯果糕。山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。甜口山楂：外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂：分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（最早的山楂品种）。歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。大绵球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。