汤沟酒业的发展思路，2004年汤沟酒发生了怎样的变革

汤沟酒业进行了产权制度的根本改革，实现了从国有到民营的历史性跨越。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

虽然超高端白酒格局难以撼动，但次高端白酒蕴藏较大的市场机会。汤沟国藏用的是精选酿造的、经过长期储存的优质原酒，价格上还比高端酒便宜，目的在于通过实感体验，让用户同样享受稀缺价值。

公司下一步将紧紧围绕“品牌强企、市场先行”为工作中心，努力贯彻实施 “优品种、调结构、创品牌和抢市场”的市场发展思路，强力打造汤沟和两相和两大核心品牌。

就是一个做劣质勾兑酒的小作坊。其中一个员工是做门市销售的，叫张怡。素质很差。自己还做糕点，能雇佣这样员工的企业，会做出什么好产品。

汤沟国藏G9为新近推出的高档产品，契合当下消费升级的大趋势，据介绍，该产品延续了汤沟酒业“泥池老窖、续糟发酵、中温制曲、长期发酵、双轮底增香、量质摘酒、分级储存”的工艺特点，以己酸乙酯为主体的协调复合香气具有香、甜、净、爽的风格特点，其窖香幽雅，酒体绵甜爽净，香味协调，尾净味长。

自己买一瓶试试

双轮底糟发酵能产出质量优良的精华酒，原因在于这种发酵技术通过延长发酵周期，增加了酯化时间，酯类物质增多；双轮底在进行酯化作用时，也就是进行第2次发酵时，由于窖内双轮底上面的粮醅在发酵时产生了大量的热量、二氧化碳、糖分、酒精等物质，不但促进了双轮底的酯化作用，而且还给双轮底中的微生物提供了生长繁殖的有利条件和所需的各种营养成分，增强了有益微生物的代谢作用，积累了代谢产物，因而使酒质提高。

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一指敬畏领导。毕竟任何企业的构架都需要自上而下产生权力传递，你们能敬畏董事长就可以了。二指敬畏顾客。毕竟企业的盈利源于消费终端也就是喝酒的顾客，任何为企业带来利润的客人都需要得到你们的敬畏。三指敬畏酒艺。你们的产品毕竟是酒，对于自身产品的了解认知，以及相关的酒制造技术人员自然要相对敬畏，因为他们是你们企业去盈利的根本。

“我们始终保持三个敬畏，一是敬畏传统，二是敬畏消费者，三是敬畏法律。”汤沟酒业董事长何继平表示，严守“三个敬畏”是汤沟酒业一以贯之的原则，以确保汤沟酒的生态发展模式得以严格执行。

历经八百多年历史的汤沟酒“不上头、不刺喉咙、饮后口不干”的秘诀是什么？汤沟酒业董事长何继平说：“坚守‘精准制造精品，否定规避否决，痕迹验证业绩，客源等于资源’的质量方针，是汤沟酒穿越历史天空，生生不息，历久弥香的奥秘所在。”汤沟酒都是手工班，数万平米的老厂房、百年历史的汤沟老窖、非物质文化遗产的“老五甑”工艺，是每代汤沟人对酿酒的虔诚使汤沟酒醇厚、丰满。在精良工艺之外，汤沟酒业对质量要求也极为严格，建立了全过程质量检测管理制度、设立四十多道检验工序和控制点，通过ISO9001质量体系和ISO14001环境体系双认证。

汤沟酒业董事长何继平说：“坚守‘精准制造精品，否定规避否决，痕迹验证业绩，客源等于资源’的质量方针，是汤沟酒穿越历史天空，生生不息，历久弥香的奥秘所在。”再看看别人怎么说的。