最常见和最著名的茅台酒，其颜色略黄，是其标志性特征。如果不是黄色，人们会怀疑是不是真正的茅台酒。茅台酒刚出厂至少生产了五年，用一些老酒勾兑而成。现在很多以颜色偏黄为卖点的酒，基本都是添加色素造成的。说白了就是假酒。而且其他类型的白酒很少像茅台一样关注年份，更多的新酒进入市场。
江苏的这些名酒品牌也有强强联合的趋势。一个集团下面有几个品牌，互相合作，共同做大品牌。江苏有哪些名酒？江苏有四大名酒，三沟一河，其中洋河蓝色经典最为著名。除了白酒，江苏还有很多啤酒品牌，但国内啤酒市场收购兼并现象普遍。江苏很多啤酒都被三大啤酒公司收购了，一些知名品牌消失了。
茅台酒刚倒出时颜色微黄，约30分钟后黄色消失，口感变酸，是什么原因？
现在很多以酒色微黄为宣传卖点的酒，基本全是添加色素导致的，说白了就是假酒。白酒没有经过长时间的陈酿怎么会有酒色变黄的现象。这种拙劣的骗术导致太多想喝好酒又对白酒不了解的人上当。请大家擦亮眼睛，真正陈酿后酒色微黄的白酒，价格那不是几十几百块买的到的，至少上千块以上，不要贪便宜，你付出什么样的价值就喝什么样的酒。
有人说大多数白酒是无色的，但是茅台酒却呈微黄色，这是怎么回事？你怎么看？
白酒在微生物的作用下会产生复杂的糖酵解反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重。最常见的有名的茅台酒，颜色微黄是其标志性特点，不黄的话反而让人怀疑是不是真的茅台酒。茅台酒的生产工艺:崇本守道，坚守工艺，贮足成酿，不卖新酒。茅台酒刚出厂的就就至少是生产五年以上的，而且勾兑了一定的老酒。
其实，除了这些知名品牌，江苏的白酒还有很多品牌，比如金庭两相、五糖浆、五甘露、大风歌、唐宓老窖、王培公酒、干天干苏龙酒等。这些白酒基本都在苏北宿迁淮安地区，苏南地区很少。可能苏南的习俗和浙江差不多，所以更喜欢喝黄酒。此外，江苏的这些名酒品牌也有强强联合的趋势。一个集团下面有几个品牌，互相合作，共同做大品牌。
所以茅台酒一般都是偏黄的。然而，成熟的葡萄酒黄色更深。通常我们可以简单的根据黄色深浅来判断一款酒的年份。一般情况下，储存一段时间后，应该是纯粮型白酒或者酱香型白酒更容易变黄，浓香型白酒也会变黄，而米香型白酒这种清香型白酒不会变黄。而且其他类型的白酒很少像茅台一样关注年份，更多的新酒进入市场。