一款白酒真假，看你怎么定义。有的说某一种酒是酒精勾兑酒那就是假酒，有的说某一种酒和正规工厂假酒不一样。安:我明白了，这个假酒就是那种假酒，不是官方制造的。其他酒只能分高端普通劣质酒。现在很多朋友都在收藏老酒、名酒，而最火的是很多茅台都会从这个酒标盒的印刷、包装等外在的东西来判断是不是正品。这个判断主要是针对是否官方制造。
第三，真酒，真酒，这种酒，外人很少知道这种酒。这种酒在贵州一般都有卖，能经常喝稀有酒的人都比较有钱。我在贵州喝过几款白酒，对于这些白酒我只能说一下我的亲身经历。以上是我对贵州白酒的了解和体会，因为我是贵州人。二、茂县酒价格从七八十到一百多不等。这款酒每个价位的品质都很好区分。
贵州最好喝的酒是什么？贵州喝啤酒多吗？
虽然贵州最好喝的酒是茅台，但茅台的价格并不算亲民，所以在评选最好喝的酒时，应当在普通大众经常消费的酒水里选出。另外贵州喝啤酒的人也非常多，主要集中在年轻人群体中。白酒市场中，贵州的董酒就非常不错，其实董酒也代表了贵州除茅台以外的另一种名酒，因为董酒的价格多样化，所以在贵州也是大众化酒水之一。另外贵州的青酒赖茅珍酒安酒习酒等品牌当中也有很多不错的白酒，只不过贵州的白酒市场实在太多样性了，很难用一个统一的标准选出最好喝的。
另外，贵州的啤酒市场其实种类也非常多，只不过因为白酒的名声太高，显得啤酒比较普通。贵州自身的啤酒品牌有瀑布啤酒高原啤酒乔纳斯啤酒等，就连茅台自身也生产啤酒，当前喝的人也不在少数，只不过前几款啤酒要么被收购，要么产量下滑严重，当前好喝且有代表性的也就是茅台啤酒了。当然还是那句话，最好喝的酒永远是自家土方法酿制的天然酒水，没有市场化酒水的各种添加，好喝不上头且醇厚绵柔，常见的酿酒材料有粳米麦粟等杂粮，或许酒的颜色不那么诱人，但喝起来胜过很多大品牌。
哪些酒是粮食酒？
纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣木薯番薯马铃薯玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70的市场份额，成本仅为纯粮固态发酵白酒的13。
纯粮固态酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的 而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。纯粮固态白酒和新型白酒，它们之间是按照白酒的生产工艺不同而区分的，前者是指以高粱玉米小麦大米糯米大麦荞麦和豆类为原料(不包括薯类)，在泥窖石窖和陶质瓷质水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态(适用于米香型白酒)自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品新型白酒，则是以食用酒精为原料兑制的白酒，而食用酒精现在基本上也是用粮食为原料生产的。
纯粮固态白酒是中国白酒产业独有的传统工艺，有着上千年的历史，因为以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏，所以有着独特的香型，如浓清酱米四大香型，受到很多人的喜爱。而新型白酒起源于20世纪60年代，当时因为粮食紧张，为节约酿酒用粮，白酒行业开始探索用甘蔗和甜菜渣薯干玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食酒的口感制成兑制白酒。
贵州什么白酒好喝而且还不怎么贵？
贵州白酒中我喝过几款酒，所以只能针对这几款酒说说我个人的体会。一，价位在一百左右的有习酒，分金习和银习。当然金习比银习贵，同一系列的酒定位比银习高一个档。我个人觉得一百多元的酒习酒还是不错的。二，茅仙酒价位在七八十到一百多，这个酒的每个价位的酒质很好区分。当然要喝茅仙酒就建议喝一百以上的。三，珍酒，珍酒这个酒外地人很少接触就不太了解这个酒。
不过这种酒在贵州当地销量一般，能经常喝稀有酒的人比较有钱。一般300多瓶。第四，重点是真正好喝又不贵的酒是茅台镇的散装酒。从几十元到一两百元不等。如果你愿意花200块钱，可以买到和当地高端白酒一样的好酒。当然不建议不熟悉茅台镇的人和没有朋友介绍的人去茅台镇买散装酒。以上是我对贵州白酒的了解和体会，因为我是贵州人。
有经验的品酒师可以通过闻香辨别是否是纯粮酒。网上流传已久的鉴别方法有很多:加水浊度:这种方法只对未经过滤的粮食酒有效。成品酒在灌装前会经过过滤，所以即使是纯粮酒也不会有浑浊反应。这种方法有局限性。取少量酒，放在手心里闻一闻:我上面说过，白葡萄酒过滤后气味会小很多，这种方法也需要鉴定师有经验。
