年份是指酿造这瓶酒的葡萄的收获年份,而不是这瓶酒酿造成功后的年份,也不是酒被灌满的年份。比如周润发那句耳熟能详的话:给我一瓶82年的拉菲,酒标上写着1982年。如果酒标上没有标注年份,说明这瓶酒是无年份的,也就是说,酒不是某个特定年份的葡萄,可能是几年勾兑的。最常见的有香槟,还有VS,VSOP,XO,拿破仑等。在白兰地里。
一品景芝蓝瓶是中国白酒芝麻香的代表。老芬10年的老酒,味道还是不错的,香甜柔顺。亲朋好友聚会,不如推荐一款京致柔雅之香8年的产品。西凤酒陈456,是陕西企业和家庭陈酿的首选。景芝口味偏蓝淡雅,价格100元左右。芝麻香型白酒的特点是酒体优雅细腻,香气和谐,回味悠长,香甜柔和,饮后有愉悦舒适的感觉。
如何判定红酒的年份?
非常简单,看酒标。年份,是表示酿造这瓶酒的葡萄收获的年份,而不是这瓶酒酿造成功以后的年份,更不是葡萄酒灌装时候的年份。下图中这个Ormes de Pez宝榆庄的名字上放的2008,正是这瓶酒的年份。通常来说,达到“年份”这个标准的葡萄酒,会在酒标的正标上,标出来,所以广大的葡萄爱好者,只需要根据酒标,酒知道葡萄酒的年份了。
比如大家熟悉的周润发的那一句:给我来一瓶82年的拉菲,酒标上就写了1982.如果酒标上没有标注年份,那表示这瓶酒,是无年份的酒,就是说,酒液不是来自特定一年的葡萄,可能是多个年份调配的,最常见的有香槟,以及白兰地里面的VS,VSOP,XO,拿破仑等。如果是说盲品,就是在遮掉酒标的情况下,让品饮的人根据这酒的色香味来判断它的年份,这属于专业领域的事情了,但要人一喝酒,就能够准确的说出它的具体年份,即便是专业人士里面的高手,也极难说得出来。
在西凤酒六年也是评价最高的。但是现在假酒太多了。推荐15年西凤酒。一品景芝蓝瓶是中国白酒芝麻香的代表。景芝口味偏蓝淡雅,价格100元左右。芝麻香型白酒的特点是酒体优雅细腻,香气和谐,回味悠长,香甜柔和,饮后有愉悦舒适的感觉。不过要和亲朋好友聚聚,不如推荐一款京致柔雅之香8年的产品。就是有点贵。
在电影里,看到颜色,闻到气味,喝几口,就能非常准确地说出酒的产地、品种、年份的酿造技术。那是电影里的神的存在,但现实中,少之又少。这里简单说一下,判断一款酒的年份,先从酒的垂直角度分析,假设产区气候不变。越年轻的葡萄酒颜色越深,香气越清新,果味越浓,相对来说口感越淡...这太复杂了。需要考虑品种,产地,气候,技术。