1,一斤荔枝泡多少酒
一斤荔枝泡500毫升白酒。荔枝酒做法:准备材料:荔枝500克,白酒500毫升,冰糖100克,泡酒容器。1、准备好新鲜的荔枝。2、准备冰糖和白酒。3、剥去荔枝壳,要注意手上不要粘生水,以防荔枝沾水后泡酒会变质。4、把荔枝肉剥开,去掉荔枝核。5、将去壳去核的荔枝果肉放入干净无水无油的容器内。6、一层冰糖一层荔枝码在容器中,七八分满即可。7、向容器内倒入准备好的白酒。8、用保鲜膜包一下,不过不要太严实了,留有发酵的空间。盖上盖子,放室温浸泡发酵三个月后就可喝了。注意事项:泡酒的容器应提前一晚用开水或是高度白酒清洗晾干后方可用来泡酒。
2,荔枝泡酒好喝吗 一斤荔枝泡多少酒
1 荔枝泡酒好喝吗 好喝。 荔枝酒不仅带有白酒的醇香,还兼具荔枝的果香,甘甜,喝后甘醇悠长,而且还富含柠檬酸、果酸、多种维生素、矿物质等营养成分,经常饮用可生津开胃、补益心脾、理气益血、美容养颜,但美酒要限量,不能多喝,以免酒精摄入过量危害身体健康。 2 泡荔枝酒用什么荔枝 以乌叶荔枝果为佳。 不过平时吃的妃子笑荔枝都可以,主要是荔枝新鲜,糖分含量稍微高些,成熟度高,优质无病虫害,无霉烂变质的荔枝果就行,这样泡出来的荔枝酒才清亮透明,无悬浮物和沉淀物,有有荔枝的果香和酒香,喝起来醇和适口,酸甜适中,具有独特的荔枝酒风味。 3 荔枝泡酒用几度的酒 度数高高粱酒大约50度左右最好。 越是酒精度数高的高粱酒,泡出来的荔枝酒越是香醇好喝,而且度数高的白酒,泡出来的荔枝果酒杀菌效果更好,存放时间更长,如果是用低度数的白酒泡荔枝,可能放不了几个月就变质了,不适宜长久存放,尤其不能用啤酒、葡萄酒泡荔枝,不仅酒味不好喝,还不好保存。 4 一斤荔枝泡多少酒 一斤荔枝泡350毫升酒为宜。 原料:桂味荔枝500克、冰糖150克、白酒350毫升。 做法 1、密封罐事先用高度白酒消毒。 2、荔枝选择甜一些的桂味荔枝。剥壳时手上不要沾水。然后一层荔枝一层黄冰糖,最后倒入45度以上高度白酒。 3、避光常温密封3个月以上即可饮用。可以直接喝也可以按1:3比例兑苏打水做成鸡尾酒。
3,荔枝泡酒的正确方法
最简单方法:剥皮去核,荔枝与冰糖1:2,其他什么都不加!用玻璃瓶子装起,密封三个月就可以了,但不能封死,不然很危险的! 最简单的做法,荔枝把皮剥开,然后里面的纸取出来,要加点黄冰糖,这是最正确的 你好这个问题我来回答一下,我是这样泡的,不知道你喜不喜欢,谢谢。 第一次发,还是手机照的,各位见谅哈。。 简单调味 其他。十分钟 主料,荔枝八颗 辅料。白酒250g 配料。冰糖适量 荔枝酒的做法步骤 1.荔枝剥壳。 2.杯子洗净晾干。 3.放入荔枝,根据口味加入冰糖,倒入白酒。盖盖密封一个月即可。中间可把瓶翻转几次。 小窍门&温馨提示 樱桃也可以这样的做法,而且樱桃酒泡出来更漂亮,颜色淡红。我用的是大樱桃,在上面用小刀化了十字花刀,入味更快。 荔枝酒的用料 荔枝 10颗白酒 200毫升小粒黄冰糖 15克 荔枝酒的做法步骤 步骤 1荔枝冲洗一下后,凉干。然后手洗净擦干后,剥壳剥皮去核。 步骤 2把荔枝倒入消毒过的无水无油的玻璃瓶中,然后加冰糖,最后倒入白酒,没过荔枝和冰糖即可。酒不要倒太满,7-8分满即可,要留出一定空间发酵,不然后面容易溢出来液体。 步骤 3密封好,阴凉干燥处保管,3个月后即可开封喝! 步骤 46月5日泡的,今天9月22开喝!超过100天了,酒里的荔枝变成如上颜色! 步骤 5味道一级棒!甜甜的,一点点辣。明年用大瓶继续泡 荔枝酒的小贴士 1、第一次做,建议少做一点,以免做多了,万一中途失败,浪费太多材料可惜!2、中途可能失败的原因有可能是盖子没有密封好,或者瓶子不够干净,有水。或者荔枝有坏的,选荔枝要选没破皮破壳的好荔枝。3、用高度白酒的话,果肉可以多,酒没过果肉。低度白酒的话,果肉可适当减少。如果是15-25度的酒,可以是果肉:酒=1:3 瓶子洗干净,并消毒,凉干, 荔枝去壳,放入瓶中,倒入白酒和冰糖,轻摇一下,封密1到2天就可以喝了。荔枝泡酒的话,首先准备原材料:荔枝两斤,黄冰糖半斤,泡果酒专用酒4瓶第一步,将荔枝洗净,去皮去核第二步,将处理干净的荔枝,放入泡酒容器中,加入冰糖第三步,倒入白酒浸泡 第四步密封储存首先选用荔枝壳小而多皱的,这样的荔枝里面的肉比较厚。 将荔枝核去掉,留下肉,浸烧酒,几个月后即可。 这是最简单的方法。 我是这样做的 1.准备材料:荔枝100g、冰糖10g、高粱酒200ml 2.将荔枝洗净剥壳,将荔枝放入瓶中,铺上一层冰糖,在铺上一层荔枝 3.铺好了,就倒入高粱酒,将瓶口封好就可以了。 现在分享一下我是怎么泡荔枝酒的,其实也没什么特别,就是把荔枝壳剥开后留下荔枝肉放到玻璃钢去,再加入酒和冰糖就ok了,上次我是用糯米酒泡,十五斤就放两斤冰糖,效果杠杠的。