半甜葡萄酒，什么是半甜红葡萄酒

葡萄酒有点酸涩并不甜，有种葡萄酒很甜像果汁，半甜就是介于二者之间吧！

干红都不是甜的。如想要甜的，建议你购卖半干红葡萄酒或红葡萄酒吧。

很多办法 1。提高原料葡萄中的糖分来保留甜味，因为自然发酵，最多就是14-15度，超出这个度数，糖就不再转化为酒精（但是酒精会继续转化为醋酸），所以开始糖分多，就会保留一些，成为甜酒。最高档的甜酒都是此类，比如冰酒（通过将水分冻结来去除水分）、贵腐（通过表皮挥发去除水分）之类，晚收甜白也是（通过晚收提高糖分）。 2。通过中止发酵来保持甜味，就是在还没有达到发酵极限的时候，通过杀灭发酵细菌来中止发酵。以前有通过煮来增加甜味的办法，一是杀菌，二是浓缩。现在一般是化学杀菌。 3。就是最廉价的办法，加糖。 半甜酒装瓶后，一般不会继续发酵。

按照餐酒搭配的原理，葡萄酒里的甜需要和食物里的甜相匹配但如果葡萄酒只有甜没有酸的话会让口感发腻，影响胃口所以这个问题的答案应该是半甜的酒如果酸度不够，不适合搭配任何食物。如果半甜的葡萄酒拥有足够的酸度适…

喝这个半甜的，起泡酒还可以，我是看你的问题，大概知道你想问起泡酒吧，半干甜的也有，容易上口。。。“歌德利安半干白起泡酒” 口感稍甜。。120快左右，当然香槟也有，价格就不菲了～～～～

LZ: 中粮华夏长城干红旧标解佰纳 就很不错，价位在20元/支。 中国红也不错，价位在15元/支。

流金庄园半甜葡萄酒2007 法国贝灵阁古堡半甜白葡萄酒 国产的有赤霞珠系列的半甜葡萄酒还有桃红的半甜葡萄酒

按照每升葡萄酒的含糖量对葡萄酒的一种分类：干型，半干型， 半甜型，甜型1、干型：含糖量<=4克/升。2、半干型：含糖量介于4－12克/升。3、半甜型：含糖量介于12－45克/升。4、甜型：含糖量大于45克/升。不论是红葡萄酒还是白葡萄酒都可以按这种来分类。

葡萄酒按含糖（以葡萄糖计）可分为：干葡萄酒，含糖小于或等于4.0 g/L;半干葡萄酒，含糖在4.1~12.0 g/L;半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1 g/L;甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1 g/L。酿酒葡萄品种大致可分为红色品种、白色品种等常用的红葡萄品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠（Cabernet Franc）、佳丽酿（Carignan）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）、美乐（Merlot）等等常用的白葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、赛美容（Semillon）等等。

干型葡萄酒平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。半干型介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。半甜型甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。甜型糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒，许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。酿制葡萄有很多种，不过甜型的酒一般都传统的酿制白葡萄酒的葡萄品种做成的。例如琼瑶浆，雷司令，麝香等等。贵腐酒和晚摘葡萄酒也是甜型的，糖分有时候会达到100g/L.希望对你有帮助。

我是学这个专业的希望能用简洁的语言让你弄懂。葡萄中含有的糖分大多数为葡萄糖，是一种单分子六碳糖，在葡萄酒酿造过程中，酵母菌将葡萄糖分解为酒精和一部分乳酸，因此，让人感觉到口味是酸中带涩的。葡萄酒含有很多能防止衰老和降解脂肪的物质，是很健康的酒