鼓浪屿小吃排名，鼓浪屿什么小吃最有名

蚵仔煎、馅饼、三老肉脯干

鼓浪屿便民群：105463901

要说特产，鼓浪屿三老肉脯干很不错。只是我还搞不懂这是算厦门特产还是其他地方的。

叶氏麻糍，1块一个试试便宜。味道一般，但当天做的新鲜。据说是岛上唯一可以占道经营的小摊。 茶语时光的招牌咖喱蟹相当的出名海鲜大餐。茶语时光早搬出了泉州路现地址：内厝沃路356号（过了龙山洞向右100米）。推荐：古追招牌咖喱蟹，古追奶茶，古追陷饼，古追茶点。 黄胜记肉脯和肉松，龙头路95号， 100元8包。推荐：猪肉铺、肉松

★九市的卤面 ★大同路130号：大同鸭肉粥 大同路29号：佳味再添小食店：芋包 烧肉粽 炸五香 虾面 黄金糕 炸五香 ★乌糖的沙茶面(民族路酱油厂) :注意中午1点之后去可能就关门了。每天定量供应，卖完就没有了。 ★鹭江宾馆的早茶，晚茶 ★在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板——台湾的名小吃 ★吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。 ★九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍 ★ 局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒 ★民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。 ★镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对好。 ★思明电影院附近有一家雅波，环境不是非常好，但是东西蛮有特色哦。沙茶肉串阿，名字很长的炸面包之类的，炒米粉什么的超好吃。 ★局口街走出来就能看到的沙茶肉串，虽然是涨价了，可是真得很好吃啊。 ★局口街走出来一个楼梯下面有一对卖海蛎煎的老夫妻，每次都很多人围着的。

康家龙头海蛎煎

沙茶面，火烧粽子，海蛎煎，肠粉，台湾各种小吃，孔雀贝，到时候到岛上就挨个吃呗，很好吃

鼓浪屿小吃推荐：1、古追奶茶屋,龙头路11-7店铺，上岛后在麦当劳再上来点的斜对面。推荐：招牌奶茶，古追馅饼。古追奶茶，听说可以和澳门的奶茶相媲美，被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。2、小彼德渔村（鼓浪屿店）：内厝内厝沃路356号（上岛后经海底世界过龙山洞向右100米）223十6817。（各类海鲜，重头戏是厦门特色煎蟹）3、林记木担鱼丸——泉州路54号鱼丸汤、炸五香4、叶氏麻糍——龙头商业街中心，1块一个。麻糍5、茶语时光, 鼓浪屿内厝澳路356号，上岛向右，过龙山洞向右100米，招牌古追咖哩蟹古追奶茶，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐，有人说：这家店卖的是时光。有送全岛地图。传说中会说话的古追鸟能不能找到就要看大家的运气了。0592-209十8553。内厝沃路358号。推荐：古追招牌咖喱蟹，古追奶茶，古追陷饼，古追茶点。茶语时光早搬出了泉州路30号，泉州路30号是假的，黑心商家假冒蟹小都是死蟹来做的。6、黄胜记黄金香肉松店 推荐：肉松、猪肉脯7、海蛎煎 龙头路10元一份 8、寿记龟糕店：海坛路31号，碗仔糕

鼓浪屿经典名小吃：馅饼，鱼丸，海蛎煎，姜母鸭，封肉，土笋冻、沙茶面

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等。 土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。 五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。 蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈,说明越新鲜）的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。 虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。 糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。 沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。 芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。 蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤

鼓浪屿馅饼！

建议你去泉州路58号,那里的鱼丸汤,用井水做的,有上百年历史了,在一棵大榕树下!味道你在厦门找不到第二家了,我每次去了都会过去,不过下午时间过了6点半基本上就吃不到了!