自杜康酿酒以来，与酒有关的诗词数不胜数，著名的也不在少数。绍道酒是以高粱为主要原料的蒸馏酒，度数很高，有的可达60度，色泽透明，香气浓郁，盛行于我国北方。酒的种类很多，有醇酒、春酒糟、粳米酒、小米酒、黄酒、蜂蜜酒、新煮无灰酒、剩酒糟、笋节酒等。
平时喝起来好喝又不贵的白酒是什么？酒醇美，口感绝对高档，不输任何大牌。喝了这么多年，对白酒有了很深的了解，认为上品的白酒一定是这样的。我认为这取决于我的经济状况和接受者的身份。如果经济条件好，可以选择档次高一点的，比如经济条件一般的茅台五粮液，也可以选择档次一般的，比如剑南春、泸州老窖股份。
电视剧老酒馆中很多人都点烧刀子，这是什么酒啊？
烧刀子，是一种以高粱为主原料的蒸馏酒，度数高，有的可达60度，颜色透明，酒香浓郁，盛行于我国北方地区。酒的种类繁多，有醇酒春酒糟下酒粳酒秫黍酒地黄酒蜜酒新熟无灰酒社坛余胙酒糟笋节中酒等饮膳标题云酒之清者曰酿，浊者曰盎厚曰醇，薄曰醨重酿曰酎，一宿曰醴美曰醑，未榨曰醅红曰醍，白曰醝。
千百年来，酒已经是中华文化密不可分的一部分，浸透了我们生活的方方面面，成为了一个散发着醇香的符号。自杜康造酒以来，与酒有关的诗词多不胜数，因酒留名的也不在少数。上至达官贵人，下到贩夫走卒，不管是逢年过节，亦或是忙里偷闲，三五好友聚在一起，开怀畅饮，总是人生一大快事。酒与酒不同，人与人相异。饮酒适度，则可解忧若无节制——倘若你是李白，将进酒，杯莫停古来圣贤多寂寞，惟有饮者留其名，不错倘若你是苏轼，明月几时有，把酒问青天，豪迈倘若你是杜甫，白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡，欣喜如果不幸以上人物你都不是，且胸无点墨，那么喝多之后恐怕就要撒酒疯了。
撒酒疯很讨人嫌，但是也有例外。竹林七贤的刘伶就是。刘伶嗜酒如命，标准的饮者留其名的代表。有一个牌子的酒就叫刘伶醉。老刘喝醉了酒，在屋子里光屁股跑来跑去，邻居看见了笑话说你还要点脸不？老刘说我把天地当屋子，屋子当衣服，你没事跑到我裤裆里干啥？你以为刘伶就会喝多了光屁股？那就太小看人家了。明初诗人胡奎有一诗，名字就叫刘伶万物须臾过，沈酣竟不还。
家童将一锸，不省葬何山。啥意思呢？老刘嗜酒到了我和我的祖国一刻也不能分割的程度，不管出门办事还是郊游，都必须随身带着酒，边走边喝，一个书童在后面扛着铁锹跟着，如果喝多了死过去了，就地掩埋！何其洒脱的人生态度！朋友们有想学刘伶的没？可以私下交流!再回到问题上来，电视剧老酒馆中，很好的反应了烧刀子在辽东地区的受欢迎程度。
东北哪种酒最好喝？
来东北当然要喝一点白酒，辽吉两省不太了解，咱就说说黑龙江吧。来哈尔滨您可以喝到白啤色汽格了瓦斯全系列.......个人建议您都尝一尝，每一个品种里都有黑龙江的特色产品，保您满意！白酒来哈尔滨喝白酒最好喝点当地纯粮酿造的小烧。这个季节当年的新酒还没下来，不过说真心话，当年新酒并不好喝。所说的陈年老酒就是这个道理。
如果您喜欢喝高度酒，那就整小烧没错！不过所说的头流儿酒最好别喝，劲儿太大了。平平常常60度，我还见过70多度的小烧，跟喝汽油没啥区别。啤酒来哈尔滨出差，当然要喝哈啤！中国第一桶啤酒的发源地绝对不会让您失望。哈啤旗下目前品种太多了，说实话哈尔滨人自己都没几个人敢说他都喝过。常见的品种里1900系列还不错，1900有三个品种，经典臻藏原酿。
您还是喝原酿吧，口感超棒而且喝多了也不上头。另外出品不久的冰纯白啤也相当不错，入口清爽回味略带甘甜。个人总感觉它有点劲大，可能是咱酒量不行吧。但是口感绝对一流。色酒果酒东北人所说的色(sai发第三声)酒其实就是果酒。不要一提果酒就是什么进口红酒，葡萄酒只是果酒中的一类罢了。哈尔滨人喝果酒有一百多年的历史了，而且咱们喝黑豆蜜酒黑加伦。
酒的质量很好，清澈到底，干净。我在山东拜访老朋友的时候，喝过一次，一口下去，香味纯正，酒顺着嘴和喉咙一直到胸胃，浑身暖暖的。清香型白酒的主要特点是清、爽、不涩，是最好的。这个特点在老白粉10年里得到了充分的体现。价格亲民，200元以内，普通家庭可以接受。汾酒一直走的路线是亲民路线，这么多年一直如此。
邱琳的黑豆蜜酒必须在哈尔滨品尝，而且只能在邱琳公司的柜台买到。其实是本地的...反正我只去店里买。小时候只能在春节的时候大批量购买。即使是现在，它的产量仍然不高。其实，邱琳果酒也有果酒，马林草莓果酒。只是很少见。邱琳仍然使用100多年前老橡木桶的老工艺和配方.............................................................................................................................................................