二、东北大青棍和新疆乌苏啤酒哪个好喝?第一,新疆乌苏啤酒性价比不高。其实嘉士伯旗下的一款啤酒产自新疆,但是没有嘉士伯的包装和营销,估计乌苏很难走出新疆。这就是我们所知道的青岛啤酒、黄河啤酒、哈尔滨啤酒、金雪啤酒、蓝带啤酒等。
乌苏啤酒有什么特殊之处?
它的特殊之处就是放大的网红,在内地单瓶价格虚高,盛名之下其实难副,喝这个啤酒,你还是得到它的原产地去喝,老王也算半个新疆人,并无意贬损,但这是事实,详述如下。乌苏啤酒,你得看,乌苏授权内地,比如湖南永州和安徽地区,生产的大乌苏,口感一般性,标准的工业拉格。个人真实感受是,这个啤酒绝对不能掺杂其它酒种一块喝,特殊之处就是,这个啤酒你稍微喝多了,就会上头,标准的头疼体验。
而且最要命的是,开始不觉得它很强,但后劲很猛,即使你酒量可以,稍微喝多点,尤其是喝了其它酒精饮品,你可能会在某一个时间点一下就断片。而且次日醒来会非常空虚,还很头疼。你可以单独喝乌苏啤酒,但千万带上它喝杂酒。夺命大乌苏,是乌苏啤酒的江湖名号。并不是说它的瓶装超越了常规的500到600毫升,也就比青岛纯生青岛经典等稍微多了区区20毫升。
而是它的原麦汁浓度超越了10P,这在整个国产拉格啤酒世界,还是很难寻找的。但红乌苏的单位体积酒精度依然和青岛纯生一样,都是大于等于4度。从爽口体验,冰镇杀口感,麦芽香氛,扯着瓶子喝时的二氧化碳冲击感来看,青岛纯生表现更加亮眼,也更加浓郁。老王不是吹,内地的大乌苏从口感上来说,非常一般,甚至酒体稀薄。老王曾经在问答中说过,老新疆人还是喜欢喝新疆啤酒,这个啤酒浓郁度沙口感酒体醇厚都比大多数拉格啤酒强。
当年除了新啤之外,大乌苏也是新疆啤酒的名牌,至于后来如何一举成为举国网红,实在是匪夷所思,不过现在来看,得益于互联网的传播。现在在内地,620毫升红乌苏单价已经飙升到8元左右,维族烧烤摊统一价都是10元。这也是乌苏啤酒的特殊之处。这个价格几乎追平了荷兰喜力瓶装!从综合表现来看,这瓶620毫升的瓶装瓶酒,其实真的不值得这个价,而是品牌溢价。
乌苏啤酒还有一个特殊的地方,就是啤酒花的味道相对其它品牌啤酒,则非常明显。就算你不会喝啤酒,你也能喝一口就感受到。乌苏啤酒和所有工业拉格啤酒一样,一样含有大米成分,这一点喜力啤酒则值得表扬,生产原料上还是遵循传统啤酒的生产法则。不过呢,浙江生产的喜力啤酒,说真的,其口感也非常一般性,没有特别的喜人之处!总之,乌苏啤酒在国产拉格啤酒一致稀释的大环境下,还能坚持较高的原麦汁浓度和酒精度,这是值得说道说道的。
你觉得什么牌子啤酒最好喝?是东北大绿棒子还是新疆大乌苏?
啤酒是世界上销量第一的酒精饮料,也是历史最悠久的酒精饮品,它跟葡萄酒和中国的黄酒一起被并称为世界三大古酒。啤酒传入中国的时间并不长,今年2022年正是啤酒的啤这个汉字被创造和使用100周年,所以今年也算是啤酒来到中国100多年的里程碑。啤酒虽然进入中国的历史不长,但是这并不妨碍啤酒成为中国人喜欢的酒水,而且现在中国的啤酒产量和销量也都名列世界前茅。
啤酒的酿造原料和发酵方法不同,造就了啤酒不同的风味和口感,不过大家公认的好喝啤酒,一般原料表里是不添加大米酒花浸膏糖浆等原料的,而是只有水酵母麦芽和啤酒花,以及一些增加啤酒口味的天然香料。现在市面上销售的啤酒主要分为工业啤酒和精酿啤酒,工业啤酒基本都是采用下层的拉格发酵方式,添加大米等原料加快发酵,这样产量高,但是味道上会略差一些,像我们常喝的大多数啤酒基本都是工业啤酒,东北的大绿棒子和新疆的乌苏啤酒都属于这种工业啤酒,最显著的特点就是配料表里的大米。
你觉得什么牌子的啤酒好喝?是东北大绿棍还是新疆大乌苏?第一,好啤酒自然是精酿啤酒,品牌太多了。好的啤酒自然是发酵时间长、酿造工艺传统的精酿啤酒,不添加大米等原料。有很多好喝的精酿啤酒品牌,最著名的是啤酒王国比利时的啤酒,精酿啤酒的开创者美国的啤酒。这两个国家都有很多精酿啤酒品牌受到啤酒爱好者的追捧,而近年来,精酿啤酒在中国也开始兴起,出现了一些受欢迎的品牌。