其实不管是什么小龙虾，配上一大口凉啤酒吃都是再合适不过了。夏天的烧烤和啤酒几乎遍布中国美食街。如果哪个美食街没有烧烤啤酒摊，来找我。说起啤酒，青岛啤酒肯定有名字，更别说国际知名品牌了。青岛生啤是一绝，清爽的口感，一口就能让你远离炎炎夏日。
啤酒配什么才最有感觉？
喝啤酒一定有，拍黄瓜，煮五香花生，毛豆，土豆丝，酒鬼豌豆，葱拌豆腐这些素菜冷食。绝对是开胃的最佳配菜。 鸡爪，羊腰子一类的，小龙虾绝对不能少。烤茄子，韭菜。多么丰富，肉串，烤鱼，烤鸡翅，总之一定要有肉，这样搭配起来喝啤酒绝对舒服。 再就是必须要有气氛，三五个人正好，唠唠家常，朋友们相聚一块大口喝啤酒，小串一撸。
夏天喝啤酒配什么菜比较好？
黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自己动手做呀材料，两斤鸡爪，一袋300克的泡椒，50克红朝天椒，几瓣大蒜，50克生姜，两个柠檬，两个栀子它就是做黄金鸡爪的上色的配料，料酒一小碗，白酒一勺，盐适量，一点鸡精，凉开水两大盆鸡爪首先剪去指甲，在一分为二，或是一分为三，然后在流水下冲洗掉多余的血水，鸡爪冷水下锅，放入备好的料酒和白酒，姜片和栀子，煮15分钟左右变成金黄色的了，捞出放流水下冲洗鸡爪，再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟准备一个大的干净的保鲜盒，放入另一盆凉开水，加入适量的盐鸡精，倒入300克的泡椒，红辣椒，蒜，搅拌均匀，倒入浸泡过的鸡爪，再放上切好的柠檬片，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒鸡爪，炎热的夏天变成清爽宜人的夏天，人生足矣！给大家看一下，我刚做好的黄金泡椒凤爪。
喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？
下酒菜多种多样，最常见的就是花生米豆粒腊肉牛干巴干鱼虾以及一些腌制的咸菜等等。不过，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处。因而，提到的这些下酒菜，也就谈不上过瘾不过瘾了。除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是无形菜。无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰花草蜂蝶楹联诗篇喝酒这才是真正喝酒人心中的大菜。
能喝酒喝到这种境界，那才叫真正的过瘾！用色香味俱全的食物来作为下酒菜，只能满足喝酒人的味觉嗅觉和一饱眼福为空荡荡的肠胃带去快感而已。然而，觅寻心灵的荡涤和欢悦，唯有隔空喝酒，对酒当歌。把万物生灵当成一道无形的下酒菜，那才是喝酒人最过瘾的境界。古代，与其把诗人说成诗的世界，不如把诗人喻成一个酒的海洋。
古代诗人的集会就是一个斗酒场，场中，他们有各类的下酒菜了吗？据历史记载，诗人们斗酒吟诗不需要下酒菜，他们的菜早就有了的——那就是世间万物！倘若古代喜欢喝酒的诗人们，眼中只盯着几盘能看得见的下酒菜，那他们会为后人留下成千上万首千古绝唱的诗篇吗？而现代人喝酒就不同了，喝酒时必须有看得见摸得着，吃在嘴里嘎蹦脆或满嘴流油的下酒菜。
吃着吃着，有的吃出了高血压，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把脑瓜子也弄糊涂了。因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜过瘾不过瘾的问题了。其实，就着菜喝酒是件平常事，根本谈不上过瘾不过瘾反而如此吃喝，自己的身体还会越来越糟糕。倘若喜欢喝酒的人，今后喝酒的时候，不如邀上几位好友，在月明星稀顺风和畅心情怡然的境况里端着酒杯，把一生中的酸甜苦辣悲欢离合当成一盘无形的下酒菜，就着酒细品之际吞到肚子里，那才叫真正的过瘾。
什么食物配酒吃比较好？
