作为一个和衡水老白干没什么关系的人，我之所以对衡水老白干有这么好的印象，主要在于这几个方面。而衡水老白干具有独特的香型，国家专门制定了老白干的香型标准。衡水老白干在北京的名气仅次于二锅头。这才是衡水老白干立于不败之地的真正原因。我相信衡水老白干这样的企业不会造假。
衡水老白干股价大幅下挫，到底怎么了？
作为一个酿酒人，我先来普及一下甜蜜素到底是怎么回事。可能大家都觉得奇怪，为什么这么多酒企都会陷入到甜蜜素的陷阱里面呢？之所以说这么多，这里只举两个比较近的例子，一个是现在的老白干，另一个就是不久前的酒鬼。加甜蜜素的前提，是酿造酒有一定的苦味。而现在的消费者受到所谓的绵柔和柔和酒的毒害，已经有很大一部分人喝不惯了真正的纯粮酿造酒了。
但是，如果不是纯粮酿造，那就必须要加酒精。而酒精勾兑出来的所谓酒，如果不用添加剂，很多指标如乙酸乙酯总酸总酯等都不合格，所以必须要添加一些化学品，用以保证产品经受得起检验。这里必须要重点说明，真正的纯粮固态长期发酵酒，是不需要添加任何香精香料的。如果加了，不仅仅是画蛇添足，还会有很多超标，所以说只有真正的纯粮酒才不会也不需要添加那些化学物质！看到这里的您各位想必明白了，没有那么大产能，却源源不断的往外卖酒，说明肯定不会是纯粮酿造酒。
而添加了香精香料的，在目前的市场现状下确实有市场。小编一直致力于把白酒的品质回归传统，但目前来说并不是太理想。原因自然是多方面的。一个是没有资本去运作或者叫炒作，另一个也是有一部分酒友因为价格或者口感的因素不认同。其实我觉得很多还是因为价格原因，因为我身边许多朋友有这方面先例。你让他不花钱白喝，交口称赞是免不了的。
衡水老白干算什么档次的酒？
感谢您的关注，我们的衡水老白干属于国内知名品牌白酒，有高端白酒衡水老白干1915，这款酒闻起来会有淡淡的花果香味，入口醇厚，回味悠长，饮后舒适，非常适合高端商务人士和高端商务场合，零售价1688元中高端白酒有十八酒坊二十年和十八酒坊十五年，这两款酒能满足消费者不同档次的商务需求，口感醇柔并济，入口甘冽丰柔，酒味醇厚丰满，非常受消费者欢迎。
你喝过衡水老白干吗？味道怎么样？
衡水老白干以前在北京的名气仅次于二锅头。但是在河北，衡水老白干应该是上等佳酿了。在酒馆里，老白干的档次要高于二锅头，而且是瓶装的，二锅头散打的居多。但是普通老白干比较常见，看一些电影电视剧里，小二经常打喝，一碟花生米，二两老白干。所以老白干还是很普及的。不像那些绕口的各种酒。过去的衡水老白干度数非常高，如果没记错，大概有70度，最低也有65度，二锅头是65度，汾酒是60度。
喝白酒，尤其是老白干，一口下肚，从舌头，嗓子到食道胃里都是热乎乎的。那才叫喝酒。所以老白干儿是酒鬼所爱。那些酒腻子喝不上老白干，也要到酒厂喝净馏。而且老白干不像一些高级酒，没有那么多怪味，我还是比较喜欢。当然，现在的老白干度数比较低，60度就算高的了。前几天刚刚打开一瓶十几年前的衡水老白干，味道的确不错，不过因为度数比较低，当成了勾兑陈酒使用了。
62度老白干是纯粮食酒吗？怎么鉴别？
谢谢邀请。先说说我对衡水老白干的印象。总的印象是，如果排名允许多酒並列的话，衡水老白干在我的印象中是可以排前十的酒。我做为一个与衡水老白干毫不相干的的人，之所以对衡水老白干有这样好的印象，主要在于这几个方面一是这个酒历史上就是有名的酒据称可追溯到汉代，知名天下于唐代，到明代就正式有衡水老白干这个酒的名字了，再到1946年就正式成立了衡水老白干酒厂，并且是当时的国有企业。
之后一直到现在，衡水老白干和中国所有的酒企一样，经历了社会的风云变幻和市场的洗礼，有的倒下了，而衡水老白干不仅没有倒下，还发展壮大了。这也使我们能够不时地闻到它。第二，这款酒是烈性酒的代表。衡水老白干部分酒的酒精含量为68度。虽然我没喝过这种酒，但听别人说过它有多烈，烈到什么程度。