夏天的天气很热。我们村这个季节的菜主要是茄子，黄瓜，芸豆，土豆，西红柿等菜，感觉还可以。不像冬天那么单调，只有白菜。我们村这里夏天很热，一般都是在家喝啤酒，因为啤酒会凉快一点。配菜一般是每餐必备的一盘炒花生。就炒个菜或者做个番茄鸡蛋汤。
夏天喝啤酒配什么菜比较好？
黄金泡椒鸡爪是夏天配啤酒的最佳伴侣，我家在夏天泡椒鸡爪，从来没有断过，大汗淋漓的夏天，买一罐冰啤酒，配上金黄酸辣的泡椒鸡爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黄金酸辣的泡椒鸡爪，咱还得自己动手做呀材料，两斤鸡爪，一袋300克的泡椒，50克红朝天椒，几瓣大蒜，50克生姜，两个柠檬，两个栀子它就是做黄金鸡爪的上色的配料，料酒一小碗，白酒一勺，盐适量，一点鸡精，凉开水两大盆鸡爪首先剪去指甲，在一分为二，或是一分为三，然后在流水下冲洗掉多余的血水，鸡爪冷水下锅，放入备好的料酒和白酒，姜片和栀子，煮15分钟左右变成金黄色的了，捞出放流水下冲洗鸡爪，再放入备好的一盆凉开水当中浸泡十分钟准备一个大的干净的保鲜盒，放入另一盆凉开水，加入适量的盐鸡精，倒入300克的泡椒，红辣椒，蒜，搅拌均匀，倒入浸泡过的鸡爪，再放上切好的柠檬片，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒鸡爪，炎热的夏天变成清爽宜人的夏天，人生足矣！给大家看一下，我刚做好的黄金泡椒凤爪。
夏天来了啤酒配什么最搭？
这些天气温在慢慢回升，已经嗅到夏天的气味了。所以啤酒又要开始独霸天下了。烈日高温下，来一瓶冰镇的啤酒，那感觉才叫爽。喝啤酒最佳搭配应该是烧烤海鲜火锅夜宵。最佳搭配之烧烤版。吃烧烤喝啤酒简直是绝配中的绝配。没有比这再爽的了。所以每个烧烤店都摆有大量的啤酒供人饮用。一到夏天，烧烤店门口总是坐满了人，吃着烧烤，吹着夜风，喝着啤酒，这感觉好！最佳搭配之海鲜版。
吃海鲜不来点啤酒怎么行？海鲜本身有腥味和鲜咸味，啤酒的苦涩味正好可以冲淡海鲜的腥味，吃起来就感觉特别好。不过海鲜和啤酒都含有大量的嘌呤，多吃了有患痛风的危险。最佳搭配之火锅版。这世上吃的怎么也不能少了火锅。那可是人见人爱。简单方便，想吃什么就吃什么。但火锅的特点就是高温味重。有时候一不小心就容易患上口腔溃疡。
这时候弄点啤酒，降降温，吃下去的食物也不会感觉那么烫了。所以吃火锅，还是喝点啤酒吧。最佳搭配之夜宵版。说到夜宵，朋友们都深有体会。三五个兄弟朋友，深夜围桌而坐，不为别的，就为了大家共同的兴趣爱好。此时一般都已经喝过酒了，这夜宵应该是二顿酒了，弄点啤酒吧，度数低，不伤身，喝着还能交流感情。朋友们，你们认为还有哪些是最搭呢？。
炎炎夏日，什么菜配冰啤酒让你最难忘？
当然是下边这几道凉菜凉拌猪耳朵首推的就是凉拌猪耳朵，最最下酒的菜了，也是夏天必吃的凉拌菜，猪耳朵买卤好的1猪耳朵切丝，大蒜拍碎剁成末2将食材放入盆中，放入白糖适量。3加入辣椒油陈醋生抽香菜，香油，然后拌匀酸辣蕨根粉1将蕨根粉冷水泡洗，放入开水锅中，焯烫至软熟，捞出，控干2 铁锅中放入适量花生油，放入适量的花椒，小火炒出香味，然后，取出花椒弃用。
加入一勺剁椒，小火翻炒，即关火，放入适量醋蚝油备用3，再倒入事先用花椒和剁椒炒好的花生油，少许鸡精，然后拌匀，撒上葱花，就可以吃辣薯片1。将土豆切成薄片，越薄越好，用清水洗掉表面的淀粉，将洗好的薯片放入沸水中煮一分钟左右，软的再煮一会儿。然后取出剁碎的小米椒、香菜、蒜粉、辣椒油、芝麻、盐、胡椒粉、生抽、耗油和醋放入盆中，然后拌匀。最后，你可以将菊花冷藏，就像它是香菜或葱花一样。这个季节的菊花鲜嫩可口，凉菜最好冰镇一下。将选好的菊花用开水焯一下。将剁碎的蒜粉和小米椒放在2号盘的菜上面，烧热油，将蒜粉和小米椒炒熟，然后加入适量的盐，鸡精和醋搅拌均匀。上菜吧。凉拌菠菜粉丝1。将洗净的菠菜焯水一分钟，然后用冷水冲洗，拧干水，切断2。将粉丝用开水浸泡十分钟，然后用冷水冲洗干净，沥干水分，将3个蒜粉和菠菜一起装盘。