1，哪些白酒值得个人收藏适合以后自己慢慢喝
一般发酵期比较长的酒都可以收藏，收藏的话最好是最原浆酒，瓶装酒不适合长期储存。原浆酒的话酱香工艺（坤沙酒）、浓香工艺（双轮底）都是比较好的。
2，酱香酒和沙有什么关系那种沙酿造的最好
沙，指的是高粱，决定了酱香酒的品质。都说曲为酒之骨，粮为酒之肉。酱酒中，最好的是大曲坤沙酒，其次是大曲碎沙酒，再次是翻沙酒。怀庄1986，就是采用完整颗粒糯高粱酿造的大曲坤沙酒。酒体丰满、幽雅细腻、饮后不口干不上头。
搜一下：酱香酒和沙有什么关系，那种沙酿造的最好？
3，各位大虾推荐几首中国古典音乐啊
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古典 -- 梁祝小提琴協奏曲
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古典 -- 笑傲江湖--布拉格管弦樂團
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睡莲 故宫之神思 牧童短笛 都挺伤的 或是去听琵琶名曲十八首十八首曲是:汉宫秋月.海青拿天鹅.大浪淘沙.出水莲.十面埋伏.龙船.霸王卸甲.虚簌.陈杏元和蕃.昭君出塞.高山流水.(大)阳春白雪.飞花点翠.陈隋.思春.秋思.(小)阳春白雪.寒鸦戏水.古琴曲可以去听：酒狂，阳关三叠，关山月．潇湘水云．良宵引．流水．普安咒．思贤操．渔樵问答．笛子可以听：原始狩猎图．姑苏行．扬鞭催马运粮忙．卖菜．西子湖畔采茶忙．苗岭的早晨．吟哦调．吐鲁番的夏天
春江花月夜
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古筝曲：《东海渔歌》《南海渔歌》《渔舟唱晚》《高山流水》《夕阳箫鼓》《出水莲》《春江花月夜》《寒鸦戏水》《香山射鼓》《雪山春晓》《蕉窗夜雨》《枫桥夜泊》《汉宫秋月》《临安遗恨》《清明上河图》《旱天雷》《战台风》《茉莉芬芳》
王中山《溟山》《岳飞》《黄河魂》《月儿高》
二胡曲：
刘天华 二胡曲《月夜》《悲歌》《空山鸟语》《闲居吟》《良宵》《光明行》《独弦操》《烛影摇红》
刘北茂 二胡独奏曲《汉江南》《前进操》《漂泊者之歌》《小花鼓》《缅怀》《流芳曲》《迎朝晖》
阿炳 二胡曲《二泉映月》《听松》《寒春风曲》
梁云江 二胡曲《木兰随想》
刘文金 二胡与钢琴《豫北叙事曲》《三门峡畅想曲》 二胡协奏曲《长城随想》
陈耀星《战马奔腾》《陕北抒怀》《影》
琵琶曲：
《十面埋伏》《夕阳箫鼓》《阳春》《白雪》《将军令》《霸王卸甲》《海青拿鹤》《月儿高》《普庵咒》
刘天华 琵琶曲《歌舞引》《改进操》《虚籁》
阿炳 琵琶曲《大浪淘沙》《龙船》《昭君出塞》
古琴曲：
《高山》《流水》《广陵散》《凤求凰》《阳关三叠》《潇湘水云》
红楼箫曲《秋窗风雨夕》《枉凝眉》《葬花吟》
编磬与古乐队《梅花三弄》曾侯乙编钟《屈原问渡》
4，不懂什么叫坤沙碎沙和翻沙
坤沙---
“沙”并不是我们通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的，也做“捆”，是“完整”的意思。所谓坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因为有破碎后才能更好的带动发酵。
这个工艺的特点是生产周期长，一年为一个生产周期，分为七次取酒，我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚，得到的酒体风味多，具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁，可能会一些人接受不了，此外此种工艺出酒率较低，酿造成本高，通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。
碎沙就是指被碾碎的高粱，是指将原料100%破碎，打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少，酒体层次感单一，但也正因为这样，更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。
纯碎沙酒存放多年后的香...坤沙---
“沙”并不是我们通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的，也做“捆”，是“完整”的意思。所谓坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因为有破碎后才能更好的带动发酵。
这个工艺的特点是生产周期长，一年为一个生产周期，分为七次取酒，我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚，得到的酒体风味多，具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁，可能会一些人接受不了，此外此种工艺出酒率较低，酿造成本高，通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。
碎沙就是指被碾碎的高粱，是指将原料100%破碎，打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少，酒体层次感单一，但也正因为这样，更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。
纯碎沙酒存放多年后的香味提升很小，陈放后主要是口感柔顺更好入口。酒友圈里经常有浓郁派、清淡派的派系之争，其实就是坤沙酒和碎沙酒之争。高质量的碎沙酒可以单独勾调销售，品质一般的通常和坤沙混合勾调后再进行销售。
这种工艺被大部分中档小有名气的品牌酱香所使用。
翻沙，就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味，自身不具备太多经济价值，同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味。
很多大品牌的低端酒，其实用的就是这种工艺。
窜沙酒，也叫串香，则是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品。自从酱香的GB标准出台后,此法酿造的酒已经不符合酱香酒标准，被淘汰!