诗仙李白、杜康、酒仙，都有酒、诗、文化的现实参照。说到广东人的特点，给自己一个评价。从地域差异和各种文化的交融来看，在细节方面，还是有地域生活特色的。饮食方面，广东人喜欢原味。比如吃海鲜的时候，他们要有海鲜的鲜味。厨师在使用食材时，要尽量激发其原有的风味、营养价值、风味、口感、色泽等。不同的食材有不同的烹饪技巧和配料。
苏州本地的面条有什么特点？
苏州面店以前有段时间突然冒出一大堆，全是贴招牌的，面难吃，各种陆，兴等等。现在已经分不出哪家的面正宗了。所以后来东吴面馆出现，面条回复正常味道，起码让人一碗面能吃光。但后来又加盟了一批，下面技术不行，面条没有一开始开业的几家好吃，但还是可以尝尝。现在，能保证买一家的都不错的只有得一仙面馆。特色是古法鱼汤面。
广东人有什么特点？
首先我是广东客家人，客家不是我国的一个少数民族，而是古代生活在黄河流域的汉族，客家人无论迁徙到那里，都会带着家谱，记载着一代代人的经历，族谱规定，最迟不能超过三代，必须修谱，不修谱者视为不孝，不孝者是最大的罪孽。三百多年前先祖从梅州迁徒到深圳，很算是地道的广东人了。说到广东人有什么特点的话，那是自己给自己点评吧。
其实广东人和我国的大部份地方的人相比也差不多，都是受儒家道家等相同思想教育，无论是人品，生活习惯等都没多大差异。由以区域性差异和各种文化的交融，从细节上来说，形成了一个区域性的生活特点还是有的。饮食方面，广东人喜欢原味，比如吃海鲜要有海鲜的鲜味，厨师使用配料要尽量激发出其原鲜味营养价值香味口感色泽等，不同的食材有不同厨艺和配料等。
而北方的辣椒之类调配料，在广东人看来，那是太霸道的口味了，使食材失去了原来的鲜味，好似感觉吃什么都是一个味道，辣!汤是广东人餐桌不可缺少的，喜欢饭前喝汤，我觉得是一件好事，饭前先喝一碗汤，饭量就少了，符合现在潮流减肥需要。穿衣方面，广东人讲求舒适，也不太讲究名牌，反正舒服就成，不太爱穿西装皮鞋之类的，除非特殊场合才会穿西装，所以夏天经常会看到广东人，穿短裤拖鞋，遛达在大街小巷里头的大排档，追求地道的味道。
大部分广东男人，有时心血来潮，会喜欢亲自下厨搞几味菜式，让家人或朋友共同分享，但喝酒一般不似北方人的豪爽气概。广东人的住所不一定豪华，但都会注重整洁。广东人买了一台新车，一般会在车台放一个小利是，就不象北方人这扎红布那扎红布。开车在路上，特殊情况需要相让时，受让方通过后会挥挥手，或按一下喇叭，表示感谢对方相让，这大多数司机是广东人。
中国白酒都有什么特色？
中国白酒:首先代表着中华酒文化的历史变迁和传承。中国白酒与中国文化渊源流长。白酒的发源，？酿酒I工艺，酒窖遗址的发掘。诗仙李白，酒仙杜康，有酒有诗，文化的现实参照！现在酒和生活也辭合在一起，广告怎么说，有喜事离不开金六福，酒啊！？女儿红。十八岁少女的嫁装。中国电影红高梁，中国白酒与文化，生活完美的呈现！中国白酒大多以纯粮制作，有醬香型，浓香型最为普及。
有哪些劣质酒？一般什么价位以下的白酒不能喝？
现在白酒市场很混乱，假冒伪劣白酒到处都是，想喝到绿色健康的纯粮食酿造的酒真的是很难，喝假酒轻者对身体造成伤害，重者死亡这样的事更是屡见不鲜。所以我们要自己学会辨别纯粮食酒和酒精勾兑的酒，提高自我保护意识。温馨提示正常人每天喝酒最好不要超过半斤，以1到2两为宜。酗酒有害健康。病人饮酒要谨慎。现在市面上主要的白酒分为清香型，浓香型，酱香型，兼香型等其他一些少见的香型。
第一招，真正的纯粮酒，主要性质温和，香而不呛，香长，味微苦，但不涩。但是，用酒精勾兑的酒就明显不一样了。你可以将两种不同的酒同时倒入杯中，然后倒出。当你每隔十分钟闻一次杯子，你会发现纯粮酿造的酒还有一股酱香，而酒精勾兑的酒没有任何风味。也可以看出，香气留存的时间越长，酒的含量就会越高。第二招，将酒倒入无色透明的玻璃杯中，通过灯光观察酒液是否清澈透明无悬浮浑浊，然后贴近杯口闻一闻香气，仔细辨别香气的特征，最后轻轻啜一口，鉴别柔和度、醇厚度、酸甜度是否相互协调，是否有余味。