当然,对酱香型白酒有要求的人还是不屑的。毕竟,该欢迎的总是要欢迎的,而且沙转酒的质量还不如拓跋扈的坤沙酒。总之,无论哪一年,茅台迎宾永远是茅台迎宾,不会变成王子的味道,不会变成漫天飞舞,就像时间久了银子不会变成金子一样。新出的迎宾酒味道都不好,但是存放几年以上的迎宾酒味道还是会有变化,会变得比较柔和,不辣。
16年的茅台迎宾好喝吗?相当于现在的什么酒?
是16年还是2016年?总之不管是那一年,茅台迎宾始终是茅台迎宾,不会变为王子口感,更不会变为飞天,好比银子存再久还是不会变为金子。16年迎宾好喝吗?新迎宾酒都不好喝,但是存放了几年以上的迎宾酒口感上还是有改变,会变柔和,不在辣口。当然对酱香白酒有要求的人也还是看不上,毕竟迎宾始终是迎宾,翻沙酒质放多久也没有坤沙酒质的酒好喝。
酱香型白酒是各有千秋的,茅台镇找不出完全一模一样的两款酒,在口感上各有风格,存放环境不一样,对酒质也是有影响的,它是独一无二的。存酒是一个好主意,我们很多酒友已经在开始存酒了,有的甚至已经开始好几年了,他们采取的是边存边喝的战策,存新酒喝老酒,一直有老酒喝,但是酒的质量不好,再怎么存放也是白搭,所以选择好的酒质很重要,市场上酱香型白酒要酒质好一点的,就属坤沙工艺了。
但是都知道坤沙工艺的酒不便宜,我们很多工薪阶层是存不起坤沙的,所以部分酒友转战散酒市场,因为散酒主要就是实惠,存坤沙散酒完全没有问题,可以裸瓶包装存放,也可以直接存放在坛子里,没有花哨的外表,只有朴实的内在酒质。我是茅台小王一名一线酿酒工人,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我,一起交流探讨正宗的坤沙酒。
茅台迎宾酒值得长期存放吗?
个人觉得不值得长期存放。茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品,它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟本应扔掉的,加入新的粮食曲药,继续发酵蒸馏,而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒。翻沙酒也是纯粮酿造,从这一点来讲,它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距。其存储下去口感不会变差,但是也不会多变好,所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒,没有必要。
茅台普通迎宾酒和金沙回沙五星哪个好?
两款酒定价都是低端酒,金沙回沙5星零售价格是98,一般80以内可以拿到,迎宾基本就是68一瓶,但是涨价以后的迎宾是89一瓶,两者价格相差不大。迎宾酒迎宾是茅台股份公司的嫡系产品,最低端的,工艺是翻沙工艺,也就是用酿造坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲药再次酿造的,这款酒粉丝多,当然吐槽的也不少,毕竟是翻沙工艺口感上也说不上有多好,翻沙酒的特点就是枯味重苦味也重,品尝起来酱香淡,回味短,没什么意思,但是也是纯粮酒。
金沙回沙5星金沙回沙酒一直是号称民酒,自然价格也不会很贵。金沙5星有三款,51度,52度,53度红五星,其中贵州当地比较认51度的5星,51度这款5星走的是线下销售,52度的是线上销售,两款价格差不多,但是好像线下这款51度比较受欢迎。51度这款因为度数比较低,所以喝起来还是会比迎宾要顺口,因为产地不一样,水源也不一样,工艺也有差别所以口感上还是不一样,这款金沙回沙5星也是翻沙工艺,但是酱香会比较淡,没有迎宾浓郁,喝起来比迎宾要顺口,但是感觉有一丝丝的杂味。
如果两者相比较,我认为5星胜低两度,更容易抓舌。迎宾赢是因为酱香强于5星。缺点是一个是杂味,一个是苦,口味重,都和工艺有关。总的来说,各有千秋,各有各的粉丝。说实话,市面上这个价位的酒,只有翻沙工艺才能喝,还是品牌酒。这个价位有的酒厂直接给你添加食用酒精。如果你真的想喝好酒,可以用这个价格买三酒,花点钱也可以直接买坤沙产的三酒。很多去过我们当地的酒友都知道,100元左右的三九已经很不错了,市面上至少200多。