红酒的起源是指大部分种植葡萄的地方都有红酒的生产。从销售情况来看，主流产区是法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利等欧洲国家的红酒。这就是所谓的旧世界。对于大多数西班牙优质葡萄酒来说，主要取决于D.O(DenominacindeOrigen)的合法产区和D . OCA(Denominating Origin合法化)的优秀合法产区。
西班牙哪个产区的葡萄酒最好？
西班牙的葡萄酒有一共分为6个等级。如下图所示。西班牙葡萄酒分级和产区不同的产区，土壤质地不同，气候条件不同，种植的葡萄品种不同，对酿造工艺的要求也不同。这些不同，导致了葡萄酒品质的不同。于是，西班牙就有了葡萄酒的地域概念，产区概念以及顶级的庄园酒概念。从以上这张图可以看出，西班牙的葡萄酒分为六个等级。
金字塔顶尖的是Vinos de pago单一庄园级。这个等级的葡萄酒庄，其葡萄园所在地，拥有与周边截然不同的微气候，同种类的葡萄，他家的风味别具一格。加之酿造工艺要求更严格，于是就有单一庄园级的顶级葡萄酒。这类葡萄酒产量极少。对于大部分西班牙优质葡萄酒来讲，主要还是看D.O (Denominacin de Origen) 法定产区，以及法定产区中的佼佼者 D.O Ca (Denominacin de Origen Calificada) 优质法定产区。
西班牙的 D.O Ca 优质法定产区就只有两个D.O.Ca Rioja 拉里奥哈 和 D.O.Ca Priorat 普里奥托。里奥哈优质法定产区葡萄酒品质认证标识Rioja葡萄酒产区，不仅仅只包括行政区域概念上的La Rioja，还包括巴斯克地区的lava和Navarra部分地区。几个有名的酒庄，比如MARQUS DE RISCAL葡萄园和酒庄都在巴斯克地区的LAVA，但他们的酒，依然是Rioja葡萄酒产区。
D.O Ca Rioja 里奥哈优质法定认证，是给酒庄的，而不是一个酒庄的某些葡萄酒。这个酒庄所产出的所有葡萄酒，必须达到产区管理委员会的标准，才能使用D.O Ca Rioja 的品质认证标识。任何一瓶不达标的葡萄酒，都必须舍弃！所以，如果要说葡萄酒产区，除了顶级的单一酒庄级葡萄酒，比较好的就是Rioja里奥哈优质法定产区和Priorat普拉里奥优质法定产区的酒。
红酒产地和原产国是什么意思，需要注意些什么？
红酒的起源是指大部分种植葡萄的地方都有红酒的生产。从销售情况来看，主流产区是法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利等欧洲国家的红酒。这就是所谓的旧世界。还有来自澳大利亚、美国、智利、南非、日本和中国的新兴红酒，属于新世界。红酒的原产地是指这是商标法规定的，因为比如法国的VDT级红酒，可以灌装欧盟任何一个国家的酒，所以要标注酒的原产地，为了节约成本，一些在国外有子公司或者合作伙伴的酒厂，会在其他国家灌装。虽然商标和酒是一样的，但是填哪个国家的条码会标注不同的条码，所以填酒要标注产地。