红酒人人都爱，其实并没有统一的标准。决定红酒特性的核心是产地。当然，喝红酒是有高级流程的，还是有一定规律的。看酒的好坏，如果你是一个平时喝葡萄酒的人，你的潜意识会判断这个酒是否好喝。葡萄酒是一种酒精饮料，以前在欧洲国家很流行。中国改革开放后，人们对食物的向往越来越广泛，所以现在酒在中国也逐渐流行起来。
葡萄酒好喝吗？
葡萄酒这种酒精饮品之前在欧洲国家比较流行，我国改革开放以后，人们对美食的向往越来越广泛，所以现在葡萄酒在中国也渐渐地流行起来。咱们中国习惯喝的是白酒，口味不是一下子就可以转变过来的。白酒是一种烈酒，有浓浓的醇香味而葡萄酒却没有白酒这么强劲。葡萄酒中的单宁让葡萄酒变得苦涩，葡萄酒中还有一定的酸度和甜度。
如果这些口感不平衡的话，很多人是接受不了的。随着葡萄酒文化葡萄酒与美食搭配在不断地传播，很多人也慢慢对葡萄酒有了一个大概的认识，也慢慢地去尝试着喝葡萄酒。老一辈的人也许接受能力没这么强，但是大部分的年轻人都在开始喝葡萄酒，苦涩酸甜这种滋味只要你能用心去体会，不妨也是一个境界。其实所有的美食，都是在我们的生活中接触多了，一步一步的去发掘它的价值，你就会慢慢地爱上它。
对于葡萄酒来说，它好不好喝，可以用两个方面来考虑第一，喝葡萄酒之人对葡萄酒的认知有多深，如果你是一位平时几乎没喝过，也没有了解过葡萄酒的人，让你去喝一口葡萄酒，你会立马想吐出来。因为这是对你味蕾的一种全新的考验，好比你第一次喝可乐一样。至于葡萄酒好不好喝，我还是希望你自己多去了解一下葡萄酒文化及葡萄酒的口感葡萄酒三类香气等等。
第二，取决葡萄酒的品质，如果你是一位平时有喝葡萄酒习惯的人，你的潜意识会判断这款葡萄酒是否好喝？因为好的葡萄酒中的单宁酸度酒体这三者是很平衡的，所以你喝起来会好舒服。如果有一种感觉比较突出，你喝进去时会觉得很难受。举个例子有一个人，他的五官中有四官很端正，其中有一官很突出，你会不会觉得这人长得不正常呢？所以葡萄酒好不好喝，说白点，就是要多喝，多尝试，对学习。
怎么鉴别红酒好不好喝？或者什么价位的红酒喝起来不错性价比高？
红酒是各有所爱，其实没有统一标准，决定红酒特质的核心是产区。当然喝红酒有一个进阶过程，还是有一定规律的初级小白喜欢甜度高些的葡萄酒，半甜的白葡萄酒，比如德国半干雷司令，意大利莫斯卡托起泡酒。还有新世界的红葡萄酒，果香浓郁，单宁不太强劲，比较容易入口。比如澳洲的西拉赤霞珠，智利的赤霞珠佳美娜，都会比较讨喜。
150元左右的酒就能够满意。中级酒友喝到一定程度，就开始挑产区了。比如南澳的巴罗萨谷西拉，库纳瓦拉的赤霞珠，200多元就很不错，性价比较高。这时候也会追旧世界的酒，法国波尔多意大利基安蒂西班牙里奥哈。这些产区都很有特色，辨识度也很高。个人觉得在这个阶段性价比高的旧世界酒，大概200300元1) 法国波尔多梅多克中级庄，酒标上有Cru Bourgeois字样，中级庄有300多家。
2) 意大利经典基安蒂，酒标上有Chianti Classico字样，还有一个黑公鸡标志。3) 西班牙里奥哈陈酿，酒标上有Rioja和Reverva字样，Reserva级别都经过了24个月橡木桶。高级老炮至少喝过5年30个产区以上，如果经济比较宽裕，就开始追求更细分的精品小产区，如法国波尔多左岸梅多克的村级酒玛歌圣朱利安波亚克圣艾斯塔夫等波尔多右岸圣艾美侬和波美侯产区。
这30，500元性价比不错，更高的是波尔多的基层村。还有法国勃艮第、夜山、伯恩山的乡村酒，已经很不错了。40.06万的性价比不错。注意醒酒12小时后再喝。然后就是勃艮第一流的公园，一千到几千不等。意大利名酒也很受追捧。这个级别的老枪一般选择意大利北部皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科，托斯卡纳中南部的布鲁洛奈蒙塔奇诺。