酒可以随便配，只要是红白喜事。酒体饱满，搭配丰富的食物，清淡，搭配清爽的食物。霞多丽干白葡萄酒适合搭配家禽和清淡的海鲜，或清淡的奶酪。如果换成酒和火锅，那就别有一番风味了。首先，醉酒其实是乙醛中毒的一种表现。只要感觉身体不适，就说明肝脏的处理能力跟不上喝酒的节奏。
#暖暖的胃道#葡萄酒该怎么选？搭配什么美食最好吃？
1外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。2香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香发酵的酒香陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡协调幽雅令人愉快。 3口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻柔和，余味绵长。葡萄酒搭配食物:口感醇厚的搭配口味浓郁的食物，口感清淡的搭配清爽的食物。
葡萄酒往往需要比食物味道强一点，这样酒才可以驾驭住食物的味道。红葡萄酒(特别是干红)配红肉(即生鲜的时候呈现出红色的肉，如牛羊猪等动物的肉)。红酒中的单宁酸能化解这些肉的油腻，且使肉质细腻些。而红肉会使红酒中的单宁酸涩感柔顺些。白葡萄酒配白肉(海鲜鱼类等)。白葡萄酒的个性是酸，能化解一些海鲜鱼类的腥味。
早餐吃什么醒酒？
已经戒酒3年，说点过往的经验。坦诚的讲与其喝醉了找方法解酒，倒不如别让自己喝那种醉到第二天早上还难受的断片儿酒。首先醉酒其实是乙醛中毒的表现，只要你感觉到不适了，说明你的肝脏处理能力已经跟不上喝的节奏了。酒在人体内的代谢过程是乙醇----乙醛----乙酸----二氧化碳和水----排出体外，在这一过程中起到最主要的作用的脏器就是肝脏，通过分泌的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶将体内的酒精分解处理排出体外，喝醉就是说明体内堆积了过量的乙醛，肝脏已经处理不过来了，造成乙醛中毒，所以从这个病理学角度来讲靠吃东西来解酒是不靠谱的。
但是从另外一个角度会有一些方法让你在醉酒之前或醉酒之后的生理感受会好一些1. 喝酒之前不要空腹，提前喝点酸奶或者吃一些多脂性食物，比如肉类，这样可以减少酒精渗透胃壁，延缓进入血液循环，降低肝脏的负担，在酒桌上的感受就是这样会醉的慢一些。2. 喝酒之中尽量慢饮，喝酒的时候也喝点水，加速酒精代谢，同时也给肝脏一点处理的时间嘛，另外尽量不要多种酒混饮，什么三中全会啊之类的容易让人醉。
3. 喝酒之中还有一点就是一定记得呕吐也是将体内酒精排出的重要途径之一，这就是为什么喝醉了之后吐了反而感觉会好受一点的原因，也有的人会在感觉自己喝得差不多的时候去洗手间自行催吐。 以上3点都是为了延缓酒精在胃肠道的吸收，从而减少乙醇骤然升高而导致你的肝脏忙不过来。 还有就是民间常用的解酒药方法解酒，其实解酒药的主要成分是利尿剂止痛剂甚至是部分让人兴奋的成分，所以很多人吃了解酒药会感觉头脑清醒不少，舒服一些，其实这些都是药物带来的幻象，并不能真正帮助你解酒，反而会加重肝脏的负担。
真正解酒的就是上面我们提到的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，而这些是无法通过外在而改变的。所以很多我们常见的民间解酒大法都是不靠谱的，比如 1. 酒中兑雪碧or可乐解酒？不能。碳酸饮料能使胃容积膨胀，增加酒精吸收的面积还能促进酒精进入空肠的速度，增加酒精的吸收，所以用碳酸饮料兑酒会使人更易醉酒。2. 醉酒后饮蜂蜜水解酒？不能。
果糖仅仅是提高了乙醇脱氢酶的效率，而对乙醇的产物——危害更大的乙醛，没有丝毫影响。3. 服用非甾体抗炎药如阿司匹林解酒？不能。这些药有助于缓解饮酒后的头痛，但对酒精代谢无益，并且它们和酒精同时摄入，会增加胃出血和肝损伤的风险。4. 服用葛根汤之类的中草药解酒？不能，有研究表明，葛根是乙醛脱氢酶的抑制剂，在大量饮酒后饮用葛根反而可能增加乙醛相关中毒的风险。
春节快到了，酒桌上各种激烈的厮杀。在这里，我给你三个建议，帮助你安全返回。秘诀一，用六脉神剑把酒从小指头里逼出来。这个方法一也是，什么？没学过六脉神剑？那么请看提示2。小贴士2:交一个像乔峰·王一弢那样的朋友，并向金兰宣誓。这种喝酒只会增加你的战斗力。每次都可以邀请一个好朋友来酒局。什么，你有这样的朋友吗？你只有一条路可走:装三招，装醉装病等。具体可参考演员自身修养。
