从成分上看，汾酒是豌豆大麦，会有苦味，而金门高粱酒是高粱小麦，口感纯正，不涩。回到问题本身，我一直在喝酱香型白酒。好的酱香型白酒口感纯正浓郁，我觉得是优雅细腻，醇厚浓郁，回味悠长。如果真的想尝尝清香型白酒的味道，建议买一瓶20年的汾酒黑坛金奖，300元左右一瓶试试。
酒，到底是什么味道的？为什么那么多人喜欢喝酒？
谢邀！本人烟酒不沾，即使在应酬宴会上大家都知道，故沒有人对我劝酒敬酒。我只知白酒有强烈的刺激性辣味。据说适当饮酒可舒筋活血，但不能过量，否则有害身体健康(如醉酒伤胃或引发酒精肝)。据说饮酒也是一门社交的基本功，有些负责接待工作的女同志为给老总领导们挡酒替酒喝个半斤到一斤白酒都不成问题。一般的女士聚会都能喝上几大杯红酒或啤酒，这是很平常的事。
汾酒和二锅头都是清香型白酒，味道有什么区别吗？
二锅头是指古时酿造白酒采用天锅蒸馏，当更换第二锅冷却水时，蒸馏出的白酒刚好是酒心,简称之为二锅头，这一区间酒质风味特殊，醇厚甘香，现今皆用於泛指酒质优良之高粱酒。二锅头金门高粱酒，精选上等的糯红高粱及小麦为原料，严格遵守三高二低一翻独特而神秘的固态发酵酿酒工艺仅仅摘取每年冬季期间二次发酵二次蒸馏时截头去尾的酒心，经长时窖藏储存，再运用本公司特有的以酒勾酒之勾兑工艺，精心勾调灌装出厂，同时盛装於瓷瓶中，利用瓷土特有之催陈效果，让二锅头酒愈陈愈香。
酒液清亮透明，芳香幽雅，口感绵甜醇厚，自然协调，饮时不刺喉，饮後不上头，是为酒中极品。有客户和我说建议您了解下中国的清香型三大品牌汾酒，宝丰和黄鹤楼，然后你卖金门高梁酒的时候只需告诉大陆的客户你卖的每一款酒对标的汾酒或其他品牌哪款酒，我们就明白你卖的金门高梁属于什么档次了。建议您在您的专业领域下点功夫，清香每个品牌都喝下尝尝，对您卖自己的酒一定有帮助！否则我们只能盲买。
我该怎么回答呢？第一，打开一瓶金门高粱酒，再打开一瓶汾酒，几个小时后，金门高粱酒的香味还在，汾酒的香味淡下去了。可以用同样是53度的金门高粱酒和汾酒对比。第二，金门高粱酒入口比较辣，喝下去，喉韵长，回甘。汾酒入口比较顺，喝下去，回味没那么长。第三，从成分来看，汾酒是豌豆 大麦，会比较苦涩，金门高粱酒是高粱 小麦，味道比较纯正，不会涩。
就比如单一麦芽威士忌，为什么叫单一麦芽，因为麦芽的味道是比较单一的，口感很舒服。任何酒，存在就是合理。我们也不能说汾酒不如金门高粱酒，毕竟汾酒也是大酒厂。有些内地酒友可能觉得汾酒好几百，金门高粱酒才一百多，可能觉得便宜档次低，但事实不是这样。每个人的感官，都不一样，我觉得好，也许您觉得不好。也没有一个标杆非常精确的横向定位金门高粱酒相当于内地哪个档次的酒。
酱香型白酒浓香型白酒清香型白酒分别是什么口感呢？
谢邀。文章憎命达。这回儿子生病，带儿子来医院看病，第一天在医院收到系统发来的问题邀请回答时心情特别烦躁，回答自己也不是很满意。今天还只是到这个点前面已经回答了三个问题，除了现在准备要回答的这个，后面还有两个没回答，也许等我全部回答完，可能系统还会发来新的问题。如果不是要在医院给儿子忙这忙那的，回答有时会被迫中断回答，我感觉就算一直有问题发来我也能一刻不停息地回答。
回到问题本身，我一直喝的都是酱香型白酒，好的酱香型白酒味道纯正浓烈，细品我是认为优雅细腻，酒体醇厚丰富，回味悠长。从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类最多，香味最为丰富，是多种香味的复合体。浓香型酒喝的非常少，而且因为经常喝酱香型白酒的原因，我现在是只要一喝浓香型酒身体就会有排斥抵触的反应，感觉像吃到味精放得太多的菜，有点反胃。
清香型白酒，我记得好像喝过汾酒衡水老白干，喝浓香型白酒没有身体反应。现在已经分不清味道和记忆了。应该是干爽清爽的。萝卜白菜各有所爱，每个人经常喝不同的酒。因为长期饮用一种酒，身体只能接受一种清香的酒，这并不奇怪。一朵花不代表一个春天。我只代表自己，但希望大家畅所欲言，各抒己见。