茅台镇第二大酒厂是哪家企业，茅台镇茅宴酿酒厂十年极品酒

不是假酒,而是茅台镇第二大品牌(第一是正茅台酒厂)怀庄酒业集团下属酒厂茅宴酒厂生产的纯粮酒(都是用茅台镇生长的食物) 也是茅台酒糸列的怀酒一部分(习酒分厂.怀酒分厂)

我喝过，不太稳定，每批都不一样，恼火。听说在茅台镇囯台酒业是第二大酒厂，他的老酒多，质量还好！ 大`~！ 怀庄集团是仁怀最早的民营企业

你好！我怎么觉得这么像打广告的啊希望对你有所帮助，望采纳。

茅台镇有N家酒厂，但是国酒茅台集团就只有一家，其他的都是小作坊，生产的酒都是打着茅台镇的口号卖酒，只是他们生产的酒都是用的赤水酿造的，不过说实话那赤水河也不咋样，河里啥都有~~~

有几百家茅台古镇 百年黔宗酒还是大型的再看看别人怎么说的。

茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。

97年飞天贵州茅台15年陈酿飞天3000元以上. 你看看是年份酒还是单支类的，价格不一样。

茅台镇茅宴酿酒厂 茅台镇怀庄（酒业）集团公司 醉难逢酒业公司地址：茅台镇怀庄路009号 联系电话：4006579452贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂 贵州仁怀茅台镇千喜年酒厂贵州省仁怀市茅台镇老交情酒厂贵州省仁怀市茅台镇古珍酒业有限公司 贵州省仁怀市茅台镇茅源制酒厂贵州省仁怀市茅台镇茅家酒厂贵州省仁怀市茅台镇台郎酒厂 贵州省仁怀市茅台镇贵宝酒厂仁怀市茅台镇赖酒厂

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您服务，您的问题我已经看到了，正在为您整理答案，请稍等一会儿哦~您好，很高兴为您服务这是我为您查询的到，您可以参考下茅台镇酒厂十大排名:1.茅台股份公司有限公司;2.茅台保健公司有限公司;3.茅台技术开发公司有限公司;4.贵州大黔朝酒业;5.贵州云峰酒业;6.贵州金士酒业;7.贵州国宾酒厂;8.贵州酒中酒酒业;9.贵州糊涂酒业;10.贵州怀庄酒业;更多12条

两大主流酱香白酒，赤水河一脉相承。 贵州茅台酒； 四川郎酒。

1、两大酱香白酒分别以贵州以茅台为代表；四川以郎酒为代表的酱香型白酒，但这并不是确定说法。2、其实，官方没有“两大酱香白酒”的说法。这只是企业自己的/广/告/用语。酱香酒是一种香型，没有大小之分。酱香酒只有品牌/销/量/之分，而/销/量/大小与酒的品质没有然联系。3、酱香型白酒以茅台酒最为著名，是因为其独特的发酵和酿造工艺及茅台厂区的独特环境因素使然，并非只是用了赤水河的水和较大范围的地理因素。赤水河沿岸有众多酒厂，仅茅台镇就有上千家，但都酿造不出与茅台酒品质比肩的酒来。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。工艺说明1、碎沙酱香型白酒原料为"沙"，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料:第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。2、大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。3、下沙酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下沙的投料量占总投料量的50%。(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水)，泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅，经测定，其淀粉浓度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水)，量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%，淀粉含量为38~39%，酸度为0.34~0.36。

作为一个酱香酒的重度爱好者，我想说我喜欢喝酱酒倒不是因为酱酒对身体有多大好处怎么的，也不是说因为习惯养成。毕竟作为四川土著的我，从小也是泡在浓香型白酒里长大的。但酱酒这个酒真的是个怪东西，一旦沾上一口，曾经沧海都是水了。呵呵呵，估计酱酒真是个好东西吧，1年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，秉承12987的工艺历经30多道工序储藏三年才能被送往各个喝酒人手里，整整五年的光阴，让酱酒不失所望，其味道的厚重和层次感，真的非其它香型能比。但是，如何选择一款价格适中、味道纯正的酱酒呢？这里我想要告诉大家的是，酒的生产一定离不开绝无仅有的自然环境条件，酱酒之所以味道如此丰富还在于其老天爷赏饭吃的出生地，茅台镇7.5平方公里的地理位置成就了酱酒不可复制的水土气气生的生长条件，诞生了茅台酒，而同样在赤水河这条美酒河的另一头二郎镇又诞生了郎酒，这两大酱酒成为了酱酒的两大领袖，作为知名的酱香美酒，但又具有不同的风格。有人说郎酒比茅台好喝，有人喜欢茅台更多。谁说得对谁说得错，不可置否但又不能心服首肯。因为在这两者之外，我还遇到了一款更让我惊艳的酱酒。就是这款出自国台的青云，嗯，听起来是不知名的酒。很多人就是这样，一味地追求品牌，追求广告打得好的酒，反而错失了很多真正的美味，比如浓香的某河，清香的某小白。我觉得作为一个好酒之人，这样是不对的哈！跑偏了，还是来说回白酒。其实仔细去查国台，人家背景还强大得很，著名中药领军企业天士力集团控股打造的，茅台镇第二大酿酒企业，其产能规模绝对算得上大酒厂了，再加上酱酒大师李兴发的关门弟子徐强大师亲自勾调作为背书，这款酒怎么的也不能输在品牌上吧？当然，我身为酱酒老炮儿，大品牌大酒厂见得还是很多，仅仅只是这样的阵势可不足以让我愿意为它站台，而是亲口试验了很多次。第一次见识青云酒是在院8里吃饭，正好碰到了一次盲品会，飞天茅台、青花郎20年、国台青云三款酒竞猜，茅台我也喝了很多次，结果当场没猜对，把青云和国台弄反了。后来我就通过相应的渠道买到青云酒开始了漫漫品尝路。下面就来谈谈我的亲身测评吧：1、从嗅觉上观茅台、郎酒和青云茅台：一句话，不愧是酱香典范。酱香跟豆酱有些接近，酱香中还带有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿。闻了茅台中的这个香气后牙根有些发痒，马上就要流口水了，刺激胃部，直接刺激食欲，突然就很想吃东西。郎酒：浓郁，厚重，闻到这个郎酒的香气你不一定很想吃东西，但是给人的感觉很舒服，比在地铁上或是一些通行的地方的香水味好闻，更优雅，实在。但是很不好的一点就是它的香气太短了，禁不起多闻。青云：作为一个酱香白酒爱好者，这种感觉是最愉快的享受，除了茅台酒以外别的任何一款酒无法达到的享受：像豆豉一样的酱香，接下来是清新的熟高粱香、糯米香，最后还有幽雅花香，就是那种玫瑰花+槐花的复合香气，夹杂发酵产生一种酸香，多层次香味阵阵散发。2、从味觉上观茅台、郎酒和青云茅台：喝茅台酒的时候，刚入口的那时候焦味儿有些明显，甚至是焦到发麻的地步了，茅台入了口后酱香味道比较纯，微薄但是不淡，因为茅台酒纯，让酱香在后面的时候有一丝丝的甘爽。对于初次喝酱酒的人，应该是不会习惯甚至不会喜欢这个味道的。郎酒：喝郎酒的时候，这个焦味儿就不是很明显，似乎被郎酒的酱味给淹没了，酱香特别厚实，浓郁而不苦涩，在这个郎酒中有一点点隐隐的酸，但是这个酸跟豆酱的酸不一样，没有那种想让人流口水的欲望，它好像是因为让酱的味道多停留一会儿而产生了。青云：入口酱香出头，焦香配合得完美，酸度适中，咽喉泛甜，不会像茅台那样那么重的口味，又不像郎酒掺杂其他味道的口感。很舒适，对于入门者来说很容易接受，对于酱酒老炮儿来说很绵柔，陈年茅台的柔和感。3、喝了茅台、郎酒、青云后的感受三者喝了都很舒适，喝了后口中还会留下酒香，杯子中也会留下酒香，不同的是茅台和青云的返香比郎酒的稍微要快些，而且持续的时间也比郎酒的酒香要长一些，香味清朗，伶俐。而郎酒就是酒香返回没有茅台和青云快，酒香浓郁，醇厚。而且三者都不上头，即使当晚宿醉第二天醒来也没什么事。如果你是一个资深的酱酒酒客，无需为品牌所累，更加重视品质。因此，应该明白那种经常喝茅台和郎酒，突然喝到一款风格与茅台惊人的相似，但比茅台更柔和更舒适，价格还不高的酱酒的惊喜和激动之感。如果你是酱酒小白，对酱酒有那么两分兴趣，真的建议你从青云喝起，喝了青云一定会爱上酱酒的，等爱上了再喝茅台，那就美滋滋了。有想尝的可以关注他们的醉美国台微信号购买。