这种葡萄品种是世界上最受欢迎的品种之一。一般来说，既有种植赤霞珠的产区，也有美乐的产区。一些葡萄酒厂还用赤霞珠和梅洛混合酿造，使葡萄酒的味道更加独特。其特点是单宁柔和，果香甜美，容易被初学者接受。最常见的染色葡萄品种是晚红蜜，多种植在俄罗斯、乌克兰等地。抗旱抗寒性强，也是高产葡萄品种。
澳洲比较有名的葡萄酒有什么？
澳大利亚属于新世界葡萄酒国家，兼具旧世界葡萄酒国家传统酿酒工艺和新世界葡萄酒国家先进酿酒工艺和设备的双重优势，可以大批量规模化生产，酒质稳定不受年份影响，口感平衡丰富适合葡萄酒初学者，葡萄酒产量和出口量已基本居世界第一位。澳大利亚葡萄酒庄园目前已接近10000家，媲美法国，那么这么多酒庄中那些比较有名呢？小缪给大家稍微罗列下一奔富酒庄 Penfolds Winery澳大利亚最著名最大的葡萄酒庄，澳大利亚最顶级的葡萄酒。
二御兰堡 Yalumba御兰堡最著名品牌是八号乐章，澳大利亚标志性的西拉葡萄酒，御兰堡同时还自己制作橡木桶，澳大利亚唯一一家哦。三杰卡斯 Jacobs Creek澳大利亚葡萄酒三杰之一，杰卡斯目前澳大利亚国内销量和国外出口量双第一。四禾富酒庄 Wolf Blass澳大利亚葡萄酒三杰之一，四次夺得澳大利亚葡萄酒吉米威森奖。
五翰斯科Henschke澳大利亚最顶级的两款酒，一款是奔富葛兰许，另一款就是翰斯科的恩宠山红葡萄酒，六克拉伦敦山 Clarendon Hills酒庄葡萄酒基本全部用于出口，全球范围内知名度相当高。七彼德利蒙 Peter Lehmann优质葡萄酒畅销各国，澳大利亚人引以为豪的国际葡萄酒庄园八天瑞酒庄 Tyrrell s Wines天瑞酒庄估计获得超过5000多个葡萄酒奖项，1号桶赛美蓉Vat 1 Semillon尤为突出！九双掌酒庄 Two Hands Wines全世界唯一连续10年获得葡萄酒观察家的年度百大葡萄酒名单的酒庄。
十德保利酒庄 De Bortoli Wines主打品牌贵族一号Noble One，获奖到手软。澳大利亚好的酒庄太多了，篇幅有限，小缪就不一一介绍了，我再简单罗列一些，混个眼熟吧。格兰特伯爵酒庄威拿庄教堂酒庄格林诺克酒庄曼达岬酒庄露纹酒庄托布雷酒庄塔奴丹酒庄舒伯特庄园克拉斯家族酒庄凯利卡努酒庄小山谷酒庄哈迪酒庄卡澳庄园酝思酒庄左撇子酒庄绅士酒庄布琅兄弟酒庄雅伦堡酒庄柯舍姆酒庄开普谷酒庄 劳伦斯酒庄 双栖酒庄斯洛美酒庄黄尾袋鼠酒庄玫瑰山酒庄布林溪酒庄亘古酒庄赫罗米酒庄等等，还有很多，实在说不过来。
常见的染色葡萄品种有哪些？
常见的染色葡萄品种有哪些？很多人在听到染色葡萄以后肯定会很吃惊，难道我们平时吃的紫色葡萄都是染色的么？其实不是，染色葡萄因为其自身的皮和果肉就比较深，在酿酒的时候，会在普通的红皮白肉葡萄中添加染色葡萄，使酿造出来的葡萄酒颜色更深。染色葡萄多用来酿造红葡萄酒。最常见的染色葡萄品种为晚红蜜，多在俄罗斯乌克兰等地方种植，具有极高的耐旱性和耐寒性，还是一种高产葡萄品种。
晚红蜜既可以单独酿造葡萄酒，也可以作为混酿的染色葡萄品种。用晚红蜜酿造的葡萄酒具有极高的收藏价值。除了晚红蜜以外，还有一种杂交品种，产量也是很高，叫做紫北塞。紫北塞主要在法国西班牙和葡萄牙等地种植，常用来作为混酿的染色品种。用紫北塞混酿的葡萄酒具有蓝莓和香料混合的风味。还有一种杂交品种的染色葡萄品种，名字叫做香宝馨，主要在美国澳大利亚和法国种植，具有极高的耐寒性，用香宝馨酿造的红酒既有黑樱桃的风味，也有少许烟草和青椒的香味。
相信很多人会在葡萄成熟的时候买一些酿造红酒的常见葡萄品种，比如巨峰等。当葡萄酒酿造得很好的时候，他们会发现自己酿造的葡萄酒没有正规葡萄酒酿造商酿造的葡萄酒那么有光泽，颜色也比较淡，这其实也是自酿葡萄酒中不添加染色葡萄的原因。葡萄有三种，第一种是红皮白肉，第二种是白皮白肉，第三种是红皮红肉。我们自酿的酒大多是第一种，红皮白肉。虽然葡萄皮富含花青素，在酿造过程中葡萄酒可以呈现红色，但是白肉的颜色会大大降低红酒的颜色。所以在定期酿造红酒时，会在原料中加入染色的葡萄，这样酿造出来的酒光泽度更高，观赏性更高。